Memaksa Tanaman Sayuran Di Musim Dingin

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

← Bacalah awal "Kebun vitamin mini musim dingin di apartemen Anda"

Dan bahkan rhubarb

Di kebun dan kebun kami, kami aktif menggunakan rhubarb, mulai dari awal musim semi hingga sekitar pertengahan Juli. Dengan distilasi, pucuknya dapat diperoleh dari bulan Desember hingga musim semi. Selain itu, perlu diperhatikan bahwa tangkai daun rhubarb yang ditanam dalam kondisi dalam ruangan lebih halus dan memiliki warna merah muda yang intens.

Untuk mencapai hasil yang diinginkan, pada pertengahan Oktober (sebelum salju turun dan tanah membeku), rimpang rhubarb digali dengan gumpalan tanah dan dibiarkan di permukaan tanah selama satu hingga dua minggu. Tanaman harus terkena suhu rendah (tanpa teknik teknologi ini, pertumbuhan kembali daun yang intensif tidak dapat dicapai selama pemaksaan). Kemudian rimpang ditempatkan dalam kotak (wajan lebar) saling berdekatan, ditaburi tanah di atasnya dan disiram sedikit.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Setelah itu ditutup dengan kertas hitam atau bahan penutup hitam untuk mencegah cahaya masuk ke tanaman. Wadah dengan tanaman disimpan di ruangan yang sejuk pada suhu 10-15 ° C (Saya memiliki kondisi yang kira-kira sama di pintu masuk; mungkin garasi, ruang bawah tanah, dan ruangan serupa cocok untuk tujuan ini). Dari waktu ke waktu tanaman disiram.

Dan setelah 4-5 minggu panen siap, dan Anda bisa mulai memotong tangkai daun. Jangan lupa memberi makan tanaman dengan pupuk kompleks setelah panen berikutnya.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Memaksa tanaman sayur

Hasil yang baik diperoleh dengan memaksa daun dari akar dan daun peterseli, akar dan daun seledri, lovage dan bit. Benar, tidak selalu. Agar penyulingan benar-benar berhasil, beberapa aturan harus diikuti.

1. Semua tanaman yang diberi nama, kecuali lovage, harus melalui tahap dorman. Oleh karena itu, disarankan untuk menyimpan peterseli dan seledri di situs tidak digali selama mungkin, dan pindahkan ke wadah yang sudah disiapkan tidak lebih awal dari akhir Oktober. Dan bit harus berada di ruang bawah tanah sampai sekitar Desember untuk mempersiapkan pemaksaan yang berhasil.

2. Selama 2-3 minggu, daun peterseli, seledri dan lovage dipotong agar tidak merusak titik tumbuh.

3. Salah satu syarat penting adalah pemilihan kemasan yang benar. Di hadapan rimpang panjang pada peterseli, seledri dan lovage, tinggi wadah yang dipilih harus minimal 15-20 cm agar akarnya cukup bebas.

4. Tanah harus sangat ringan dan gembur (saya lebih suka mencampurkan tanah subur dengan perbandingan 1: 1 dari rumah kaca dengan serbuk gergaji semi-busuk dan menambahkan arang yang dihancurkan ke dalam campuran ini).

5. Sehubungan dengan kecenderungan tanaman yang akan mengalami pembusukan, drainase harus mendapat perhatian khusus. Pecahan pecah atau tanah liat yang mengembang cocok sebagai drainase. Lapisan pasir dituangkan di atasnya, dan baru kemudian campuran tanah diletakkan.

6. Tanaman umbi ditanam dengan kepala berada di atas permukaan tanah. Ada rekomendasi bahwa jika tidak muat dalam pot, maka Anda dapat memotong tanaman umbi menjadi dua (ini, tentu saja, hanya berlaku untuk seledri dan lovage), dan taburi potongan dengan batu bara yang dihancurkan untuk mencegah pembusukan. Benar, tidak ada yang berhasil untuk saya dari metode ini (saya mencobanya selama dua tahun berturut-turut), jadi saya lebih suka menanam tanaman akar saja.

7. Setelah tanam, leher dan kepala tanaman harus ditaburi batu bara yang dihancurkan, dan bagian atas tanah dengan pasir kering. Semua ini juga akan mencegah perkembangan penyakit jamur.

Arang (sepersepuluh dari total volume tanah) ditambahkan agar tanah tidak menjadi asam. Teknik ini dapat mengurangi risiko pembusukan akar sampai batas tertentu.

8. Selama dua minggu pertama setelah tanam umbi-umbian terjadi peningkatan pertumbuhan kembali akar baru, oleh karena itu tanaman yang ditanam saat ini diletakkan di tempat yang gelap dengan suhu udara 12-16 ° C. Segera setelah kuncup mulai muncul dan daun tumbuh, pot atau kotak berisi tanaman harus dipindahkan ke tempat yang lebih terang dan hangat (18-20 ° C).

9. Untuk memastikan suplai oksigen ke akar, tanah harus dikosongkan secara teratur (garpu normal sangat cocok untuk ini).

10. Suhu optimal untuk pemaksaan adalah 10-20 ° C, namun pada suhu di atas 20 ° C daun tanaman akan cepat layu. Oleh karena itu, peningkatan suhu sangat tidak diinginkan. Selain itu, peningkatan suhu berkontribusi pada perkembangan penyakit jamur. Pasokan udara yang tidak mencukupi ke akar juga dapat menyebabkan busuk akar, dan akibatnya, tanaman mati.

11. Semua tanaman ini sangat tahan terhadap kondisi cahaya, meskipun perbaikan kondisi ini secara alami menghasilkan penghijauan berkualitas lebih baik.

12. Penyiraman harus dibatasi dengan ketat (sekitar 1 kali seminggu), jika tidak busuk akar, bencana nyata saat menyuling tanaman akar, tidak akan terhindarkan. Akibatnya tanaman akan cepat mati. Tentu saja, untuk melindungi tanaman dari momok ini, penyiraman terbatas tidak ada salahnya untuk digabungkan dengan pengenalan trichodermin.

13. Jika pembusukan muncul, Anda dapat mencoba menyelamatkan tanaman (meskipun hal ini tidak selalu memungkinkan) dengan membuang daun yang terkena dan membersihkan area yang terkena dengan abu atau kapur halus. Selain itu, Anda perlu menyirami tanaman dengan larutan Trichodermine.

14. Saat memotong daun yang tumbuh terlalu tinggi, sangat penting untuk menyisakan batang sepanjang 3-5 cm Setelah setiap pemotongan, Anda harus ingat untuk memberi makan tanaman dengan pupuk kompleks.

Kecambah ajaib

Tidak ada salahnya untuk menyenangkan tubuh Anda di musim dingin dengan kecambah tanaman biasa, yang akan mengisi kembali cadangan vitamin Anda yang sudah habis secara signifikan, menambah kekuatan dan energi.

Secara umum, sejarah penggunaan benih kecambah cukup mengagumkan. Kecambah adalah bagian dari makanan dan obat-obatan dari puluhan orang di Timur dan Barat. Mereka telah digunakan jauh sebelum munculnya Alkitab. Naskah kuno mengatakan bahwa sekitar 3000 SM, orang Cina secara teratur makan tauge. Kaisar yang memerintah di Tiongkok pada waktu itu menyebutkan khasiat obat dari bibit dalam risalahnya tentang tumbuhan obat. Tanaman umbi-umbian lebih jarang disiram daripada bawang merah, karena kelembapan yang berlebihan menyebabkan pembusukan tunas.

Dia berpendapat bahwa kecambah dapat membantu dalam berbagai kasus - obesitas, kram otot, serta gangguan pencernaan dan paru. Dan sebuah penelitian ekstensif tentang farmakologi Tiongkok pada akhir abad ke-16 "Pen Cao Kang Mu" juga berisi informasi tentang peran bibit dalam pengobatan.

Penulisnya percaya bahwa taoge dapat meredakan peradangan, memiliki khasiat pencahar, menyembuhkan penyakit gembur-gembur dan rematik, serta membuat tubuh langsing. Orang Cina dan orang-orang lain di Timur Jauh masih berkecambah, misalnya kedelai, gandum, dan biji barley dan menggunakannya setiap hari untuk makanan.

Ya, dan kami memiliki legenda tentang kekuatan penyembuhan yang luar biasa dari biji-bijian yang tumbuh kecil dari zaman kuno. Tabib kuno menganggap bibit tanaman sebagai ramuan kesehatan dan umur panjang.

Penelitian ilmiah modern telah menunjukkan bahwa bibit tanaman memiliki vitalitas dan energi yang luar biasa. Bibit hijau kecil mengandung banyak elemen, mineral, protein, enzim, vitamin. Misalnya, menurut kesimpulan para ilmuwan, 100 gram biji gandum mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan delapan gelas jus jeruk! Kecambah berada di urutan teratas daftar yang disebut makanan "hidup". Dalam hal apapun Anda tidak boleh menggunakan benih acar untuk mendapatkan bibit.

Misalnya, kecambah alfalfa adalah makanan yang sangat populer di Eropa dan Amerika. Mereka sangat kaya akan protein dan asam amino, vitamin A, C, grup D, B, E dan K, besi, fosfor, kalium, magnesium, natrium dan klorofil. Rasanya manis, baunya pedas.

Dan di negara-negara Timur Jauh, produk yang sangat umum termasuk kedelai, kaya kolin, protein, asam amino, terutama metionin, vitamin A, B, E, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, besi, seng, dan kromium. Rasanya menyerupai rasa kacang hijau segar.

Di Rusia, produk paling terkenal yang digunakan untuk produksi bibit adalah gandum biasa. Bibitnya kaya protein, asam amino, vitamin A, C, grup B, E.

Kecambah daikon, mustard, dan selada air memiliki rasa yang sangat tajam. Di Timur, mereka cukup banyak digunakan dengan sandwich, sebagai lauk untuk hidangan ikan dan daging, dalam persiapan saus.

Secara umum, semua biji yang berkecambah dapat digunakan sebagai bumbu segar: dalam salad, kaldu atau sup, dipanggang dengan telur, daging, dan sayuran.

Kecambah dapat disimpan di lemari es hingga 5 hari. Di sana mereka berhenti tumbuh, tetapi mempertahankan semua kandungan nutrisinya.

Nah, sekarang lebih ke intinya. Jadi, masih ada benih yang tidak akan digunakan tahun depan, atau terlalu banyak benih sendiri yang sudah terkumpul. Dalam kedua kasus ini, Anda dapat menggunakan surplus ini untuk keuntungan Anda.

Misalnya biji buncis, kacang polong, buncis, lobak, lobak, lobak, lobak, sawi, selada air, kol, gandum, oat, dll. dapat berkecambah dan digunakan sebagai berbagai aditif untuk hidangan apa pun.

Tanaman kecil ini bisa dimasukkan ke dalam salad, ditambahkan ke hidangan jadi pertama atau kedua, dan ditaburkan di atas sandwich. Lebih baik tidak memanaskan kecambah, karena sangat lembut, dicerna dengan sempurna oleh tubuh, mengandung vitamin dan garam mineral yang hampir lengkap, yang mudah hilang saat direbus atau digoreng. Mereka bukan makanan utama di musim dingin, tetapi penyedap rasa dan suplemen vitamin yang sangat baik. Pada bibit yang ditanam di tanah, bagian udara digunakan, yang dicuci sebelum digunakan.

Kecambah dapat diperoleh dengan beberapa cara:

1. Cara termudah adalah dengan menumbuhkannya di dalam mangkok dengan lapisan tanah berukuran 4-5 cm. Sebelum disemai, benih direndam dalam air selama 12 jam, kemudian dicuci bersih, disebar merata di atas permukaan mangkok dan ditutup dengan 1 cm lapisan tanah, benih dapat disemai sangat tebal. Karena bijinya sudah membengkak, sirami mangkuk dengan hemat. Tetapi perlu menutupinya dengan kaca atau film agar kelembaban tidak menguap dari lapisan permukaan tanah. Segera setelah tunas muncul, mangkuk dipindahkan ke tempat yang lebih terang, dan setelah beberapa hari Anda dapat memanen - batang memanjang dengan beberapa daun kotiledon dan daun asli kecil pertama.

Bibit yang ditanam di atas substrat digunakan sepenuhnya, tetapi juga harus dicuci. Faktanya adalah bahwa selama transformasi benih menjadi bibit berukuran besar, banyak proses terjadi di tanaman (nutrisi cadangan diubah menjadi karbohidrat yang lebih mudah dicerna dan protein disintesis oleh enzim, vitamin, zat aktif biologis), sebagai akibatnya ia membuang banyak produk dari aktivitas vitalnya melalui akar, zat ini dapat menyebabkan rasa tidak enak pada bibit, sehingga harus dicuci bersih sebelum digunakan.

2. Anda juga dapat menumbuhkan biji pada substrat klasik apa pun: pasir, kain, kapas, kertas saring, dll. Namun, dari sudut pandang saya, substrat yang paling ideal adalah lumut biasa, bahkan sphagnum atau serbuk gergaji yang lebih baik. Dalam hal ini, ambil palet yang sesuai (kapal apa pun dengan dasar datar lebar dan tepi rendah bisa digunakan). Substrat yang dipilih diletakkan di bagian bawahnya dalam lapisan yang rata, benih yang bengkak diletakkan di atasnya secara merata, sedikit ditaburi dengan substrat dan disiram dengan air, benih harus selalu lembab, tetapi tidak boleh ditutup dengan air. Begitu daun pertama yang benar muncul, tanaman dapat dipanen, tidak ada gunanya berkecambah benih lebih lama, karena pasokan nutrisi dalam benih tidak cukup untuk membentuk tanaman yang lebih besar. Seluruh tanaman bisa dijadikan makanan.