Varietas Dan Budidaya Labu Butternut

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Labu bagian dari varietas Musk Th Provance

Labu rasa kacang

Semua orang di keluarga kami sangat menyukai labu. Dengan dia, kami memasak hidangan pertama dan kedua. Dan kulit manisan bisa digunakan dalam memanggang: dalam pai, kue, puding. Mereka juga enak dengan teh daripada manisan, dan jauh lebih bermanfaat. Dan bagaimana jus labu membantu kesehatan Anda! Saran saya untuk Anda adalah menanam labu di pondok musim panas Anda!

Semua tukang kebun, ketika menanam labu di tempat tidur mereka, semakin memilih varietas labu butternut squash Cucurbita moschata). Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa itu dekat dengan semangka dalam hal kehangatan. Dan semuanya dijelaskan secara sederhana: pertama, varietas baru telah muncul, lebih beradaptasi dengan kondisi dan cuaca yang sulit di Rusia. Kedua, di lapangan terbuka, panen yang baik dari labu ini bisa didapatkan dengan cara menanamnya melalui pembibitan atau menggunakan tempat penampungan sementara. Dan yang paling penting, mengapa tukang kebun mencoba menanam labu jenis ini - tropican ini tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga banyak zat yang berguna bagi kesehatan manusia.

Buku pegangan Gardener

Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Butternut squash yang matang dengan baik mengandung sejumlah karoten, gula, pektin dan elemen jejak, terutama zat besi. Dan akhirnya bisa disimpan sekitar satu tahun - sampai panen baru, bahkan dalam kondisi ruangan.

Pakar kuliner telah lama menganugerahi gelar ratu meja gourmet untuk butternut squash. Dagingnya yang berwarna merah jingga sangat enak meski mentah, dan menjadi sangat empuk saat panas. Aroma pala yang ringan, yang memberi nama pada spesies tersebut, memberikan sensasi tersendiri pada hidangannya.

Menurut ciri morfologi, labu kuning jenis ini menempati posisi tengah antara kulit kayu keras dan labu berbuah besar. Daun labu butternut lebih lembut, besar, bulat, hijau tua, seringkali dengan bintik-bintik putih atau keperakan di sudut, di antara urat. Bunganya berwarna oranye pucat, berbentuk lonceng dengan kelopak runcing. Batangnya merambat, sistem akarnya bercabang seluas bulu matanya. Batang (ekor) bersegi, melebar di pangkal. Biji berwarna abu-abu kotor dengan bekas luka pinggiran berwarna lebih gelap. Buah dengan kulit kayu yang lembut dan tipis memiliki variasi bentuk dan warna yang sangat beragam. Ini adalah labu pematangan terbaru.

Butternut squash terkenal dengan beragam subspesiesnya. Ahli botani membedakan enam di antaranya: Turkestan, Amerika Utara, Jepang, India, Meksiko, Kolombia. Tukang kebun kita mungkin sudah familiar, mungkin hanya tiga subspesies pertama.

Varietas paling awal ada di subspesies Turkestan, yang didominasi oleh buah memanjang yang tersegmentasi lemah dengan daging yang sangat tebal. Dalam bentuknya, mereka bisa berbentuk klub, intersepsi, berbentuk kendi, berbentuk buah pir, elips, bulat, diratakan. Labu butternut dengan rasa terbaik termasuk intersepsi, buah silinder yang diperluas di dasar ujung bunga. Mereka memanjang dan dipersingkat. Sayangnya, sebagian besar varietas Rusia (Zhemchuzhina, Intercept, Honey Guitar, dll.) Agak terlambat matang, jadi di daerah dengan musim panas yang lebih pendek mereka hanya ditanam melalui bibit.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

berbagai Labu Walbeden Buttersib

Varietas Amerika Walbeden Buttersib sangat populer di dunia. Ini adalah pematangan super awal (85-95 hari), manis dengan rasa pedas yang luar biasa, dengan daging jeruk yang padat dan berminyak. Buahnya dapat disimpan di apartemen sepanjang musim dingin. Tanaman itu sendiri kuat, berdaun panjang. Buah berbentuk bulat silinder, rata, panjang sampai 60 cm, diameter sampai 14 cm Biji terletak di seluruh buah. Dagingnya renyah, oranye dengan rasa pala yang luar biasa dan rasa pedas yang manis. Berat buah - 6-10 kg.

Bahkan lebih banyak pencegat miniatur Jepang (dengan berat 1-2 kg) sangat dihargai. Sayangnya, varietas mereka di Rusia hanya dapat ditemukan di kalangan amatir. Ini termasuk varietas Barbara. Ini adalah varietas awal dengan berat buah 0,8-1,2 kg. Ia memiliki kulit hijau tua dengan garis-garis krem. Daging buah jeruk dengan cita rasa luar biasa, panjang buah mencapai 15-20 cm, bentuknya aduhai - berbentuk lonjong jari dengan bilik biji kecil di ujung buah. Ideal untuk dimakan mentah, untuk membuat bubur, jus dan semua jenis manisan.

Belum lama berselang, benih dua varietas labu yang sangat manis muncul di pasaran. Ini adalah varietas Prancis Musk Th Provance yang populer. Ini adalah varietas tabel pematangan terlambat (120-140 hari) untuk nutrisi makanan dan medis, tahan terhadap kompleks penyakit dan kekeringan. Tanaman itu sendiri berdaun panjang. Bentuk buahnya tidak biasa - bulat-datar dengan tulang rusuk berwarna kuning tua. Daging buah jingga-merah pekat, rasanya enak, sangat manis dan harum. Buahnya bisa disimpan sepanjang musim dingin. Labu ini digunakan oleh chef di seluruh dunia dan bisa ditemukan di menu restoran terbaik dunia. Ini dimaksudkan untuk digunakan dalam bentuk segar, direbus, direbus, dikalengkan, dikeringkan dan dikeringkan.

Dan ini adalah varietas Labu Thailand dari Cina. Varietas yang sangat menarik dan berproduksi tinggi. Pertengahan musim (100-120 hari), varietas pala meja untuk makanan dan nutrisi medis. Tanaman ini kuat, berdaun panjang (hingga 5 m), bercabang baik. Bentuk buahnya bulat-pipih dengan tulang rusuk yang menonjol. Permukaan buahnya keriput, kasar. Warna buahnya abu-abu kehijauan-kehijauan dengan bercak kuning. Daging buahnya sangat padat, oranye cerah dengan rasa yang luar biasa, sangat manis dan aromatik, dengan rasa pedas. Ruang benih kecil dan padat. Ini digunakan segar, direbus, direbus, dikalengkan, dikeringkan dan dikeringkan. Itu tetap baik sepanjang tahun karena kulitnya yang padat dan keras.

Kultivar Tromba D'Albenga (tabung Albenga)

Dan tentu saja bagi pecinta eksotis, varietas Italia berbuah panjang Tromba D'Albenga (Tubes Albenga). Varietas labu butternut asli dan terlangka (65-75 hari). Bentuk buahnya panjang (lebih dari 1 m), menebal di bagian ujung, menyerupai bentuk klakson musik. Berat buah rata-rata adalah 2-3 kg (disebut varietas dengan porsi). Daging buahnya kuning cerah, memenuhi buah sepenuhnya, dan ruang benih hanya menebal. Varietas ini terkenal karena rasa dan daya jualnya yang tinggi, kualitas pemeliharaan yang baik, dan hasil yang sangat melimpah. Panen dalam buah kecil atau biarkan tumbuh lebih besar. Bunga dari varietas ini terlihat seperti gramofon besar. Bunga muda yang belum terbuka digunakan untuk memasak.

Buah dari varietas Tuba Albenga tumbuh hingga panjang 1-1,5 m dan semula berwarna hijau sehingga sangat mirip dengan ular. Saat tumbuh, mereka dapat dibentuk menjadi komposisi "keren" yang berbeda. Pada akhir musim, warnanya hampir coklat. Labu yang matang memiliki daging krem tua yang padat yang rasanya seperti kacang. Varietasnya cukup bersahaja dan tumbuh cepat. Lebih baik tumbuh dengan garter untuk penyangga, karena di tanah dalam cuaca lembab, buah muda bisa membusuk. Buahnya disimpan selama 6-8 bulan. Bentuknya unik - panjangnya hampir 1,5 m, labu itu anggun, seperti alat musik yang sesuai. Ruang benih hanya membutuhkan beberapa sentimeter dari tempat bunga itu berada. Labu hasil panen tinggi, buah diikat dengan karangan bunga. Sungguh menakjubkan bagaimana dia memberi makan keturunan yang begitu besar.

Variety Guitar Share

Variety Guitar Dolya adalah varietas pertengahan musim yang produktif secara konsisten (91-136 hari). Tanaman ini tumbuh sedang. Buah diratakan, silindris, panjang hingga 50 cm dengan sedikit penebalan di ujung bunganya. Beratnya 2,3-5,8 kg. Daging buahnya berwarna merah-oranye, lembut, manis, berair. Produktivitas 4-5 kg per 1m². Permukaan buah tersegmentasi lemah; ketika matang, warnanya menjadi coklat-oranye. Kulit kayunya tipis, kasar, halus, mudah dipotong. Labu mempertahankan daya jual dan rasanya selama 120 hari setelah disimpan.

Varietas labu Kjeb

Keb adalah varietas Adyghe tua. Buahnya sangat manis, beratnya mencapai 20 kg, lonjong, oranye dengan pola garis hijau di seluruh buah, dengan ruang benih kecil. Sisa ruang ditempati oleh daging berwarna merah cerah dengan aroma semangka, yang bisa dimakan mentah. Variasi yang sangat baik untuk penyimpanan musim dingin dan pemrosesan kuliner jangka panjang. Mengacu pada spesies labu pala.

Varietas labu Madu

Varietas Medovaya - memiliki buah berukuran sedang, berat 5-8 kg, berbentuk pentungan dengan ruang benih kecil di ujung buah. Mereka berdaging, sangat manis dengan rasa pala dan semangka. Varietasnya pertengahan musim, semak yang kuat, berbunga panjang. Ini adalah varietas yang sangat baik untuk semua jenis pemrosesan.

Variasi Pumpkin Honey Guitar

Gitar Variety Honey. Varietas yang sangat indah yang menonjol di antara butternut squash. Panjang bulu mata hingga 10 m atau lebih, labu sangat produktif. Buahnya berbentuk bulan sabit dengan ujung berbentuk tongkat; panjangnya lebih dari 1 m, dengan jumlah daging buah yang banyak, biji dikumpulkan di bagian ujung buah sebagian besar. Variasi yang sangat enak, buah-buahan bisa dimakan mentah. Berat buah diatas 15 kg, daging buah madu, manis sekali, warna orange-merah dengan aroma pala madu-semangka. Dalam hal kandungan karoten, vitamin lain, dan unsur mikro bermanfaat, melebihi wortel dan aprikot. Ini memiliki sifat nutrisi dan makanan yang tinggi. Ini digunakan dalam masakan rumah untuk persiapan makanan lezat dan jus, serta untuk nutrisi penyembuhan makanan. Disimpan selama 8-10 bulan, sembari menjadi lebih harum dan lebih manis.

Varietas labu Musk Acorn Sugar

The Musk Acorn Sugar adalah varietas meja yang terlambat (110-130 hari) untuk nutrisi makanan dan medis. Tanaman itu berdaun panjang. Bentuk buahnya bulat-memanjang. Buah berwarna coklat-oranye memiliki iga yang jelas. Berat buah mencapai 15 kg. Dagingnya berwarna oranye, rasanya enak, sangat manis dan aromatik, bisa disimpan sepanjang musim dingin. Labu tahan terhadap berbagai penyakit dan kekeringan. Cocok digunakan segar, direbus, direbus, dikalengkan, dikeringkan dan dikeringkan.

Kultivar Sweet Meet - tanaman milik spesies labu Muscat. Kelezatan luar biasa dari Amerika. Salah satu labu terindah dan unik! Varietasnya pertengahan musim (105-130 hari). Tanaman berdaun panjang, membentuk 2-3 bulu mata lateral, yang memungkinkan tanaman menghasilkan banyak buah. Buah berwarna abu-abu-hijau-oranye, bulat keruh, bergaris, beratnya mencapai 5 kg. Daging buahnya berwarna merah-oranye tua, sangat manis dengan aroma semangka-melon Muscat yang menyenangkan. Buah-buahan muda juga dapat dimakan, dimasak dan dikonsumsi sebagai zucchini, dan buah yang matang cocok untuk isian, kue, sereal dan sup, untuk menyiapkan lauk dan makanan penutup yang lezat. Lezat, hasil tinggi dan umur simpan yang lama. Tanam - Anda tidak akan menyesal!

Halloween adalah variasi dari Amerika Utara. Tanaman ini kuat, berdaun panjang, agak terlambat, buahnya bulat, bentuknya agak elips dengan ujung yang menonjol, beratnya mencapai 10 kg. Daging buahnya berwarna oranye-merah, sangat manis, dari jenis pala, varietas yang sangat baik untuk dimakan mentah dan diolah.

Buah manisan - pertama-tama, warna buah matang yang langka dan kaya dari varietas ini menarik perhatian - oranye, dengan pola hijau. Kombinasi warna klasik. Buahnya berbentuk silinder bulat, dengan ruang biji bulat di ujungnya. Panjang buahnya 40-45 cm, daging buahnya jingga-merah cerah, keras sekali dan manis, rasanya pala-semangka.

Biasanya, sebagian besar panen telah dipanen, hanya wortel, kubis yang terlambat dan kecantikan kita yang terlambat - labu dari varietas ini - yang tersisa di bedengan. Buahnya sudah mengalir (berat 4-5 kg) dan menunggu di sayap. Saya terutama ingin mencatat bahwa varietas ini tidak mengakumulasi nitrat sama sekali, dapat digunakan untuk nutrisi medis, juga segar, tanpa pengolahan kuliner. Buah manisan terbaik dibuat darinya.

Miracle Yudo - varietas labu ajaib ini bisa dimakan segar, seperti buah manis! Varietas baru, pertengahan akhir yang luar biasa enak (hingga 120 hari) memiliki kandungan karoten yang sangat tinggi (25,5%), kadar gula - 4,25%. Tanamannya kuat, berdaun panjang, buahnya lonjong, agak beruas-ruas, beratnya 6-8 kg. Warna latar belakang kulit kayu adalah oranye dengan mekar abu-abu dan pola jaring, daging buahnya berwarna oranye cerah dengan warna merah, buah disimpan dengan baik di musim dingin. Variasi yang sangat baik untuk kelezatan kuliner.

Varietas labu Vitamin dalam konteks

Vitamin adalah variasi yang bagus untuk membuat jus. Bentuk buahnya lonjong, berwarna oranye, bulat lonjong, panjang mencapai 20 cm, berat 8-10 kg. Buah-buahan berwarna krem dengan garis-garis krem, bergaris halus. Daging buahnya berwarna merah, berbau semangka dan pala-aromatik, pekat, manis sekali. Mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah besar. Ruang benih kecil. Tanaman berdaun panjang, pertengahan musim (90-120 hari), termasuk spesies labu muskat. Varietas ini memiliki hasil yang tinggi dan daya angkut buah yang tinggi, disimpan dengan baik hingga musim semi.

Pumpkin Peanut butter - varietas awal (60-70 hari) untuk lahan terbuka. Tanaman berdaun panjang: bulu mata utama bisa mencapai 5 m, memiliki 3-5 cambukan dari urutan kedua, 2-3 cambukan dari urutan ketiga. Buah berbentuk bulat silinder, berwarna kuning jingga, panjang 30-50 cm dengan bilik benih berbentuk buah pir berukuran kecil di ujung buah, buah juga ditemukan tanpa bilik benih, hanya daging buah padat padat.

Warnanya sangat manis, padat, oranye tua. Buah disimpan selama 6 sampai 12 bulan. Dari segi kandungan karoten, labu kuning ini 2-3 kali lebih tinggi dari wortel. Ini menghilangkan racun dari tubuh, membantu memperkuat sistem kekebalan, banyak digunakan dalam nutrisi makanan, termasuk jenis labu pala. Ini dikonsumsi mentah, dipanggang dan direbus, rasanya tinggi.

Biji labu butternut tidak dianjurkan untuk dimakan. Berbeda dengan jenis labu lainnya, bijinya berukuran kecil serta memiliki cangkang yang keras dan keras. Mungkin terlihat jelek atau retak. Buahnya, biasanya, mengandung sedikit saja. Mereka berada di ujung labu. Sisa tempat ditempati oleh bubur manis.

Di jalur tengah, labu butternut ditanam hanya melalui bibit - jika tidak maka tidak akan punya waktu untuk matang. Saya menabur benih pada akhir April dalam cangkir setengah liter, menuangkannya dengan air hangat. Saya memberi makan bibit dua kali dengan pupuk mineral kompleks. Kubis, bawang bombay, kentang, umbi-umbian, kacang-kacangan baik sebagai prekursor labu, tetapi tidak untuk "kerabat" - labu, labu, mentimun.

Pada akhir Mei - awal Juni, bibit ditanam dengan hati-hati di tanah di bawah naungan film, menempatkannya pada jarak 0,6-1 m dari satu sama lain. Setelah ancaman embun beku berlalu, saya menghapus film. Sebelum tumbuhnya bulu mata, perawatan terdiri dari penyiangan dan pelonggaran tanah. Saya menyisakan tidak lebih dari 2-3 ovarium pada satu tanaman - masih tidak punya waktu untuk matang lagi, saya mencubit batang (50 cm di atas buah). Selama pertumbuhan buah, labu membutuhkan penyiraman yang baik (minimal 5 liter per tanaman).

Saya memberinya makan beberapa kali: pertama - sebelum berbunga, sebaiknya dengan pupuk organik (infus mullein 1:10), dengan penambahan 30-40 g superfosfat, 15-25 g kalium sulfat per 10 l air. Jatuh kedua pada saat berbunga: 50 g kalium sulfat dan 15-20 g nitrofoska per 10 liter air (atau 1 gelas abu kayu untuk jumlah air yang sama). Saat malam menjadi dingin, saya menutup penanaman dengan kertas timah lagi.

Saya memanen labu butternut sebelum musim dingin, biasanya pada bulan September, dalam cuaca kering. Saat memanen, saya berusaha untuk tidak merusak kulit kayu dan pastikan untuk menyimpan batang-batang sepanjang 3-4 cm. Labu yang belum matang matang dengan baik di ruangan yang hangat selama penyimpanan. Selama penyimpanan, kulit kayu mengeras, berwarna krem atau coklat muda, daging pucat berubah menjadi oranye atau krem. Butternut squash disimpan dengan sangat baik - dapat disimpan selama setahun penuh.

Valery Brizhan, tukang kebun berpengalaman

Foto oleh penulis