Hijau Dan Akar Untuk Meningkatkan Kesehatan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Vitamin untuk kesehatan dan umur panjang

Jika dill, peterseli, coklat kemerah-merahan dan 5-6 jenis tanaman hijau lainnya sebagian besar ditanam di tempat tidur kami, dan ini adalah batasnya, maka di Jepang ditanam sekitar tiga ratus.

Ini adalah sumber beta-karoten (provitamin A) yang berharga seperti tomat kuning dan paprika manis, berbagai jenis selada, varietas kubis - berdaun, brokoli, Savoy, kubis merah, Peking, kubis Brussel, berwarna, daikon, yang dimakan tidak hanya oleh umbi-umbian tetapi juga daunnya.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Apalagi, ratusan varietas tanaman bermanfaat ini ditanam di sana. Dan juga sawi berdaun, selada air, bayam, artichoke, sawi putih, krisan yang dapat dimakan, asparagus, seledri, katran, ubi, rhubarb. Dan bukan kebetulan bahwa rata-rata harapan hidup tertinggi tercatat di Jepang. Saat ini ada booming wortel. Untuk mencegah kanker, orang Jepang mengkonsumsi wortel dalam jumlah yang tidak terbatas. Ini menjadi perhatian serius bangsa bagi kesehatannya.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa lebih dari 50% tumor ganas muncul dari pola makan yang tidak tepat. Ada hubungan langsung antara menu harian dan kejadian kanker. Nutrisi yang tidak tepat - infeksi (infeksi), penurunan daya tahan tubuh - semua ini menyebabkan munculnya penyakit.

Kurangnya jumlah yang cukup dari unsur-unsur penting seperti magnesium, kalsium, vitamin A (beta-karoten), C dan lain-lain, bersama dengan asupan sayur dan buah yang tidak mencukupi, menyebabkan penurunan fungsi pelindung tubuh, dan lalu penyakit serius.

Beta-karoten dan vitamin A meningkatkan kerja sistem enzim dalam tubuh, yang menetralkan zat beracun yang menyertai makanan. Kekurangan vitamin A berkontribusi pada pembentukan batu di saluran kemih dan kantung empedu, terjadinya penyakit pada saluran pencernaan, yang menyebabkan masalah serius pada tubuh. Di negara-negara maju di dunia, fokusnya sekarang bukan pada pengobatan penyakit, tetapi pada pencegahannya dan penguatan daya tahan sistem kekebalan.

Selain karoten, tanaman hijau mengandung vitamin, asam amino, unsur mikro, phytoncides, yang sama pentingnya bagi tubuh, diperlukan untuk nutrisi yang baik. Oleh karena itu, tukang kebun di petak lahannya harus memberikan perhatian khusus pada budidaya tanaman seperti adas, peterseli, seledri, adas manis, kemangi, ramuan jamur, snakehead, marjoram, thyme, shambhala, chervil, ketumbar, yang di dalamnya terdapat kandungan betakaroten. mencapai dari 10 hingga 20 mg per 100 g berat basah.

Hingga 10 mg beta-karoten per 100 g massa mentah mengandung herbal seperti catnip, lemon balm, gurih, tarragon, jintan, sage, rue, fenugreek, goat's rue, hisop, oregano, marshmallow, serta sayuran berdaun - bayam, coklat kemerah-merahan, mustard, semanggi, mint, selada air.

Salah satu sayuran paling awal di seluruh Rusia adalah daun bawang. Diketahui bahwa bawang merah mengandung hingga 2 mg beta-karoten per 100 g, sedangkan jenis bawang abadi yang belum umum di negara kita - batuna, daun bawang, shitt-onion, bawang allspice, juicy, bear (bawang putih liar) mengandung hingga 6 mg vitamin ini. Konsumsi tanaman hijau secara teratur membantu mencegah penyakit serius, termasuk kanker.

Penelitian ilmiah yang serius di luar negeri telah membuktikan bahwa beta-karoten, yang ditemukan pada wortel, tomat kuning dan oranye dan paprika manis, serta pada tanaman hijau, menghambat perkembangan kanker pada 75% kasus (ini menjelaskan ledakan wortel di Jepang). Penggunaan beta-karoten dengan dosis 30 mg per hari membantu orang yang sehat tetap sehat dan menjaga kekebalan terhadap kanker.

Pada periode musim panas-musim gugur dan bahkan di musim dingin, tanaman hijau merupakan sumber utama vitamin A. Kemungkinan untuk menumbuhkannya benar-benar tidak terbatas. Di musim semi dan musim panas, tanaman ini dapat ditanam sebagai pemadat untuk tanaman utama: ke mentimun - collard greens dan dill, ke kubis - dill, seledri, bawang, selada, Savoy dan kubis Peking, hingga bawang - lobak, lobak, bayam.

Dianjurkan untuk menambahkan seledri ke kubis, karena baunya membuat lalat kubis takut. Stroberi dan tomat bisa dikentalkan dengan bayam, selada air, peterseli, gurih, dan essential dill. Kohlrabi dan lobak cocok dengan kubis dan salad berdaun, bayam. Wortel tumbuh baik dengan peterseli, bawang bombay, bayam, brokoli, dan marjoram.

Di musim gugur-musim dingin dan awal musim semi, banyak tanaman hijau dapat ditanam di dalam ruangan, di balkon. Untuk ini, selada dan selada kepala, kubis Peking, selada air, bayam, quinoa taman, ramuan mentimun, adas manis, adas manis, ketumbar, kemangi, marjoram, gurih, daun mustard cocok. Untuk menanam tanaman ini di dalam ruangan, Anda membutuhkan wadah (barang pecah belah atau kotak) dan ruang kosong di ambang jendela. Dan Anda akan diberikan sayuran segar sepanjang tahun.

Di dalam ruangan, Anda juga bisa mendapatkan sayuran segar dari tanaman akar dengan menggali - umbi bawang merah, tanaman akar peterseli, coklat kemerah-merahan, rimpang abadi - batun, stnitt-onion, sawi putih, dan lainnya. Untuk tukang kebun yang ingin tahu, kemungkinan kreativitas dengan tanaman ini benar-benar tidak ada habisnya.

Siapapun yang ingin memiliki kultur vitamin di atas, kunjungi toko online kami https://www.semenabrizhan.ru/shop, +7 (861) 646-28-76, Valery Ivanovich Brizhan, (dari 16:00 sampai 18:00 dan dari 08:00 sampai 09:00 waktu Moskow)

Valery Brizhan, tukang kebun berpengalaman

Foto oleh penulis, Olga Rubtsova dan E. Valentinov

Baca Juga:

Tanaman Mana Yang Tinggi Beta Karoten