Varietas Atau Hibrida Heterotik - Apa Yang Harus Dipilih?

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Jangan mengharapkan suku yang baik dari benih yang buruk

Seringkali muncul pertanyaan bagi pecinta sayuran di pondok musim panas mereka: apa yang lebih baik untuk ditanam - varietas atau hibrida heterotik? Mari kita coba memahami masalah ini.

Darimana asal benih

Ahli genetika terkenal, akademisi Viktor Dragavtsev, dalam salah satu pidatonya, mencatat: “Peningkatan hasil jagung di Amerika hanya 4% dipastikan dengan meningkatkan teknologi pertanian dan 96% oleh gen dan penciptaan jagung hibrida baru. Gambaran yang sama terjadi pada gandum musim dingin di Inggris: hasil panen meningkat 5% dari peningkatan teknologi pertanian, dan 95% - dari teknologi seleksi genetik. Jelas bahwa di petak rumah tangga kita, cadangan dari pengenalan budaya pertanian agak lebih tinggi daripada di negara maju. Namun, banyak tergantung pada properti benih.

Di Rusia, sejak jaman dahulu, ada masalah dengan penanaman sayuran "rakyat". Mikhail Vasilyevich Rytov dalam buku "Berkebun Rusia" (Penerbit P. Soikin, 1914) menulis: "Selain ketidakmampuan petani di banyak tempat untuk menanam sayuran yang baik, orang juga harus memperhatikan ketidaktahuan umum dan seringkali buta huruf, yang tidak tidak mengizinkan memperoleh pengetahuan melalui buku dan memaksa mereka untuk puas hanya dengan tip lisan dan contoh budaya terdekat. Membeli bibit yang bagus dengan harga yang terjangkau juga bukan kesulitan yang kecil; prasol, pedagang keliling, dan pedagang bazar sering kali memberi petani benih yang tidak berharga. Sekarang ada nostalgia tertentu untuk varietas Rusia kuno, kata mereka, dulu tidak seperti sekarang ini. Saya ingin mencatat “… benih berasal dari provinsi tengah, lebih banyak Oryol dan Tambov, tetapi dari 100 varietas, hanya 5% produksi Rusia,sisanya dibeli dari luar negeri "(M. V. Rytov, 1914)

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lanskap

Sudah 100 tahun berlalu, tapi masalahnya masih sama. Di Uni Soviet, masalah dengan produksi benih diselesaikan, varietas yang sangat layak muncul. Sayangnya, sekarang semuanya telah membusuk, para ilmuwan hanya bekerja berdasarkan antusiasme. Ada pendapat di kalangan tukang kebun bahwa sejak kubis tumbuh di Kawasan Leningrad, maka benih bisa diproduksi di sini. Tentunya, tidak semua orang mengenal dasar-dasar breeding. Seperti yang dicatat oleh peternak kubis terkenal Grigory Monakhos: “Sayangnya, praktis tidak ada tempat untuk menghasilkan benih di Rusia. Dalam hal kondisi alam dan iklim, dua wilayah paling disukai untuk produksi benih hibrida kubis - wilayah Adler di Sochi dan wilayah Derbent di Dagestan. Yang pertama adalah area resor dengan Olimpiade, jadi dilarang menggunakan pestisida di sana (diizinkan di zaman Soviet). Karenanya, tidak mungkin mendapatkan benih berkualitas tinggi di sana. Benih dengan tingkat perkecambahan 96-98% diminati, tanpa menggunakan bahan kimia, diperoleh 20-30%.

Sebelumnya, semua persyaratan ini dipenuhi oleh perkebunan benih Azerbaijan, yang merupakan produsen utama benih kubis untuk seluruh Uni Soviet. Para ilmuwan kini telah menemukan jalan keluar: di Rusia, pembiakan dilakukan, bentuk induk diperbanyak dan dikirim ke luar negeri - ke Italia, Prancis, dan Australia - ke perusahaan benih di dunia, tempat produksi benih kualitas tertinggi. Benih tersebut diproduksi di sana dan kemudian diekspor ke Rusia. Jadi produksi benih secara bertahap memperoleh status internasional. Sebenarnya, ini benar, tidak banyak zona iklim yang menguntungkan di bumi untuk setiap budaya. Misalnya, Belanda menjual benih terbanyak di dunia, tetapi di negara mereka hanya memperbanyak bahan sumbernya. Dan mereka diproduksi di daerah alam dan iklim di mana Anda bisa mendapatkan produk dengan kualitas terbaik.

Apa itu hibrida heterotik

Mengapa dunia yang beradab sekarang beralih ke produksi benih hibrida heterotik, meninggalkan varietas? Bagaimanapun, diketahui: untuk membuat hibrida dengan kekuatan heterotik dan kualitas tertentu, beberapa ribu kombinasi hibrida tanaman sayuran diuji setiap tahun di lapangan, dan kemudian dilakukan penelitian selama lebih dari satu tahun. Hanya untuk mendapatkan kombinasi gen yang tepat dan membuat hibrida dari properti yang diinginkan, diperlukan waktu hingga 15 tahun dari munculnya ide hingga pengenalan varietas baru / hibrida - waktu sebanyak itu mungkin diperlukan untuk penyilangan kembali, pengujian, pemuliaan, dan kolaborasi di seluruh rantai produksi.

Apa itu varietas? Varietas adalah kumpulan tanaman tersendiri yang dibuat oleh pemulia dengan ciri tertentu (hasil, kematangan awal, ukuran, warna, dll). Ciri utama varietas ini adalah kemampuannya untuk melestarikan semua properti pada keturunan berikutnya, sehingga mudah diperbanyak bahkan di dalam negeri. Tetapi dengan panen massal benih, dan bahkan dengan reproduksi keempat, varietas tersebut merosot dalam waktu 3-5 tahun.

Untuk berkebun amatir, mungkin ini tidak terlalu penting. Tampaknya bahkan Anda bisa mendapatkan benih sendiri, penghematannya keluar. Tapi, seperti yang Anda tahu, orang kikir membayar dua kali. Mengapa? Variasi yang signifikan dalam sifat diamati dalam varietas tersebut. Ada tanaman yang berbuah, ada yang tidak, ada yang masak awal, ada yang terlambat, ada tanaman yang dikatakan "akan berbunga mandul", ada yang pahit, ada yang tidak.

Varietas yang lebih homogen didapatkan oleh pemulia melalui pemilihan tanaman terbaik yang lama. Properti yang paling seragam adalah yang disebut garis. Garis diperoleh dengan memilih yang terbaik dari beberapa generasi melalui penyerbukan sendiri, biasanya setidaknya tiga hingga empat. Namun, dengan penyerbukan sendiri yang berkepanjangan, ditemukan penurunan vitalitas tanaman. Ini adalah depresi bawaan.

Peternak saat melintasi dua garis mendapatkan hibrida F1. Tanaman hibrida F1 lebih homogen dalam sifat biologis dan morfologisnya dibandingkan dengan varietas konvensional. Mereka juga dibedakan berdasarkan kematangan awal dan produktivitas yang lebih tinggi, ketahanan terhadap faktor lingkungan yang merugikan, penyakit dan hama. Namun, tidak seperti varietas konvensional, benih tidak bisa dipanen dari tanaman hibrida. Menariknya, ketika hibrida F1 diperoleh, hibrida khusus terungkap di mana sifat-sifat yang bernilai ekonomis jauh melebihi kedua orang tuanya - baik bentuk ibu maupun ayah. Fenomena ini disebut heterosis, kita akan membicarakannya lebih detail nanti.

× Papan pengumuman Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Di Uni Soviet, produksi benih varietas dimulai dengan super-elit dan elit, dilakukan oleh lembaga penelitiannya, menggunakan metode pemilihan individu-keluarga sesuai dengan skema: pemilihan tanaman terbaik, menguji keturunannya untuk mengidentifikasi keluarga terbaik di pembibitan seleksi, pengujian sekunder keturunan di pembibitan benih, mendapatkan superelites dan elite. Setelah reseeding, elit di Semkhoze menerima reproduksi pertama, kedua dan selanjutnya. Dengan pendekatan ini, kualitas varietas dapat dipertahankan untuk waktu yang lama, pengamatan isolasi interspesifik antar tanaman sejauh 3 km dan melakukan pemusnahan yang kompeten terhadap tanaman yang tidak memenuhi karakteristik varietas.

Saya kira kegiatan ini tidak akan berhasil di lahan seluas enam ratus meter persegi, di lingkungan seorang peternak amatir, meskipun, sejujurnya, saya juga meragukan keefektifan Semkhoze modern.

Tentunya, benih harus diproduksi oleh para profesional dan di tempat yang menghasilkan benih dengan kualitas terbaik.

Mari kita lihat buku "Kebun sayur, pembibitan, dan kebun sayur Rusia" oleh RI Schroeder - seorang ilmuwan dan praktisi pra-revolusioner yang luar biasa, kepala tukang kebun di Akademi Pertanian Petrovsk. Inilah yang ia tulis: “Beberapa varietas tanaman sayuran tidak dapat dikembangbiakkan dengan benih yang dikumpulkan di luar kawasan budaya nyata untuk jangka waktu yang lama tanpa menghilangkan ciri-ciri yang menjadi ciri khasnya dalam kawasan budaya nyata. Contohnya adalah ketimun Murom, yang di Eropa Barat sudah mengalami penurunan kualitas pada generasi pertama, dan bijinya setiap tahun diekspor ke luar negeri dalam jumlah besar”. Pengamatan yang berguna, buat kesimpulan Anda sendiri.

Varietas apa yang ditanam oleh nenek moyang kita di Rusia pra-revolusi, dan apakah mereka bertahan hingga zaman kita? Kubis putih: Velera, Yorkskaya, Sugarloaf-England, Ulm Spitz-filder, Braunschweig, Kolomenskaya, Saburka, Erfurt big, Greek pood, Ditmarskaya. Pembaca dapat mencari benih varietas ini yang dijual, mereka dulu sangat baik. Misalnya, Kolomenskaya: “Kolomenskaya kubis pada masa itu berhasil di Moskow dan provinsi sekitarnya, mencapai berat kochna yang luar biasa hingga satu pon; tempat lain dengan tanah yang berbeda, kelembaban rendah dan pemupukan lemah sama sekali tidak cocok untuk itu, karena di sana sering bahkan tidak memutar kepala, terutama dengan penanaman yang terlambat "…" Kebun sayur Kolomna di dataran rendah berpasir-berlumpur subur, yang di musim semi banyak dipupuk dengan pupuk kandang dan dijaga tetap lembab selama musim panas,karena air sungai merembes. " (Rytov, kubis Rusia, 1890).

Jelas bahwa bagi para petani pada waktu itu, produksi kubis, seperti yang mereka katakan sekarang, sebuah bisnis, dibeli oleh pedagang Moskow untuk penginapan, tentara, penjara disediakan kubis, varietas ini sesuai dengan persyaratan waktu. Prosesnya berjalan seperti ini: “Para petani membagi tepian teluk menjadi beberapa petak atau menyewa dari biara (Spassky, Pokrovsky, Chudov), membayar 50-100 rubel. untuk persepuluhan. Kotoran dibeli di ibu kota seharga 15 rubel. 200-300 gerobak per persepuluhan dibajak dalam setahun untuk seekor kuda dan setelah mata air, tanah diolah di pegunungan yang lebar, di mana ribuan penyiang bekerja di musim panas, lebih sering gerobak, serta dari provinsi Tver dan Smolensk; Di dekat Pokrov, sekelompok penebang kayu disewa untuk memotong kubis di bak besar …

Kubis diasinkan dalam tong kayu besar yang disebut doshnik, 2 jelaga. kedalaman dan 4 yard. diameter; doshnik menampung 11/2 ribu ember kubis cincang, yang membutuhkan hingga 10 ribu bongkol kubis dan 30 bongkah garam; ke bagian bawah penjaga pintu, pemukul dengan sepatu bot bersih (sepatu kulit kayu) menuruni tangga dan membunuh kubis dengan dorongan kuat-kuat. Dooshniki dibuat sejajar dengan tanah di udara terbuka atau di gudang, selama musim dingin ditutupi dengan papan dan tikar. (M. V. Rytov, 1914)

Bacalah bagian selanjutnya. Apa itu heterosis dan penggunaannya dalam pemuliaan tanaman →

Vladimir Stepanov, Doktor Ilmu Biologi

Foto oleh E. Valentinov