Apa Yang Anda Butuhkan Untuk Memanen Kentang

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Bukan kebetulan bahwa kentang disebut "roti kedua" karena rasanya yang luar biasa dan hasil yang tinggi. Dan karena itu, setiap tukang kebun berusaha mengalokasikan ruang sebanyak mungkin untuk penanamannya. Tetapi penting tidak hanya untuk mengalokasikan ruang, tetapi juga menggunakannya dengan benar.

Tempat tidur tanam tidak boleh teduh oleh pohon atau bangunan. Anda perlu mengganti tanaman di beberapa tempat setiap tahun, serta menggunakan bahan benih berkualitas tinggi.

Anda perlu menggunakan pupuk mineral dan organik dengan benar (gunakan pupuk mineral kompleks atau campuran pupuk yang mengandung ketiga nutrisi - nitrogen, fosfor, kalium). Penting untuk menumbuhkan varietas baru, unggul, dan tahan penyakit. Dan jangan lupa untuk melakukan pengendalian gulma tepat waktu dan melakukan penanaman bergerombol.

Buku Pegangan Tukang Kebun

Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lanskap

Berikut adalah aturan dasar yang harus diikuti saat menanam kentang. Dan kemudian sebidang 1-1,5 hektar kentang dapat memberi makan keluarga yang terdiri dari 4-5 orang hingga panen berikutnya.

Perhitungannya sangat sederhana: dalam 1 kali tenunan, Anda dapat menanam 570 umbi kentang dengan skema tanam 0,7x0,25 cm. Dengan panen biasa 1-1,2 kg dari satu semak, Anda dapat menghilangkan hingga 680 kg kentang dari seratus meter persegi.

Jika Anda tidak dapat mengawetkan bahan tanam dengan baik hingga tahun depan, maka lebih baik membelinya dari lembaga khusus atau dari toko benih di musim semi (Maret-April). Untuk 1 ratus meter persegi Anda membutuhkan 30-35 kg kentang bibit dengan umbi hingga 60 g. Membeli bibit kentang dari produsen akan menghabiskan biaya satu setengah mawar lebih murah daripada di toko.

Dan sekarang umbi ditanam, Anda telah menyelesaikan pekerjaan yang diperlukan untuk merawat tanaman dan di paruh kedua musim panas Anda dapat mengevaluasi penanaman kentang secara visual.

Dengan perawatan yang tepat dan bahan tanam berkualitas tinggi, semak kentang harus berkembang dengan baik (4-6) batang dengan tinggi 60-80 cm, warna hijau tua yang baik. Bilah daun lebar, halus, tanpa kerutan dan bintik-bintik, tanpa venasi yang jelas. Daunnya terletak horizontal ke permukaan tanah, menyebar. Tinggi pendaratan sejajar. Bagian atas berwarna hijau untuk waktu yang lama, jangan menguning dan tidak mati sebelum waktunya (jika tidak terpengaruh oleh penyakit busuk daun atau embun beku musim gugur pertama).

Langkah kedua dalam menilai penanaman kentang adalah menilai hasil selama panen. Hasil rata-rata dari 1 semak kentang awal (paruh kedua Juli) - 1,2-1,3 kg; pertengahan awal (Agustus) - dari 1,5 hingga 2 kg; pertengahan musim (paruh pertama September) - lebih dari 2 kg per semak.

papan pengumuman

Penjualan anak kucing Penjualan anak anjing Dijual kuda

Jika Anda menemukan semak-semak dengan banyak umbi jelek kecil, maka paling sering ini adalah konsekuensi dari penyakit virus atau penyakit jamur rhizoctonia, serta bakteri - kaki hitam.

Semak semacam itu harus segera dibuang dan tidak digunakan untuk tujuan pembibitan. Kentang benih dipanen 2-3 minggu lebih awal dari kentang pangan, karena dalam hal ini umbi yang terlalu besar tidak diperlukan, dan kentang juga dapat dipanen dalam kondisi cuaca yang lebih menguntungkan - pada bulan Agustus. Bagian atas dipotong 10-12 hari sebelum panen dan dimasukkan ke dalam tumpukan kompos.

Selama periode ini, kulit umbi matang, dan pemanenan bagian atas mengurangi kemungkinan infeksi umbi dengan penyakit busuk daun. Spora jamur tersapu oleh hujan dari pucuk ke tanah, dan bila bersentuhan dengan umbi, terjadi infeksi penyakit busuk daun, yang memanifestasikan dirinya pada umbi dalam bentuk bintik-bintik coklat dengan berbagai ukuran dan bentuk selama penyimpanan..

Selama panen, kentang dikeringkan, sebaiknya di bawah kanopi. Dan kemudian, setelah melewati apa yang disebut masa pengobatan, yang berlangsung selama dua minggu, mereka memilah dengan penolakan umbi kecil yang rusak, sakit, dan kecil. Kentang berkualitas disimpan. Suhu penyimpanan optimal di musim dingin dan awal musim semi adalah + 2 … + 3 ° С. Ketika suhu turun menjadi 0 ° C, kentang mulai menjadi manis dan kehilangan perkecambahannya, pada suhu yang lebih tinggi ia tumbuh dan tumbuh kuat pada saat tanam, yang secara alami mempengaruhi kualitas penyemaian umbi.

Untuk beberapa varietas, hal ini tidak dapat diterima, karena kentang yang terlalu banyak dengan kecambah yang patah dapat tertanam. Bercanda adalah pembentukan umbi-umbian muda meskipun disimpan pada suhu tinggi, terutama dengan volume penyimpanan yang besar, atau - pembentukan bayi pada umbi-umbian dalam tanah tanpa tunas permukaan. Hal ini sering terjadi setelah berkecambah sebelum tanam dan dalam cuaca dingin ketika tunas yang tidak aktif tidak bertunas.

Jadi jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk mengontrol penyimpanan kentang dan memastikan kondisi penyimpanan yang optimal, lebih baik membeli kentang bibit di musim semi 1-1,5 bulan sebelum tanam.

Bagaimana dan apa yang memupuk kentang

Nutrisi diterapkan di bawah kentang dalam bentuk pupuk organik dan mineral. Pupuk organik utama adalah pupuk kandang, yang diaplikasikan pada tanah liat dan tanah liat di musim gugur, di tanah berpasir ringan dan tanah liat berpasir - di musim semi dengan kecepatan 5-10 kg per 1 m² area. Tidak mungkin meninggalkan kotoran di permukaan tanah, karena ia cepat kering dan kehilangan nilainya.

Jenis pupuk organik lainnya adalah gambut. Biasanya dibuat kompos dengan pupuk kandang dan pupuk mineral. Tepung fosforit, kapur dan abu yang ditambahkan tergantung tingkat keasaman gambut sebesar 2-4% terhadap massa kompos. Kompos kotoran gambut disiapkan 4-6 bulan sebelum aplikasi (3 bagian gambut dan 1 bagian pupuk kandang).

Kotoran ayam telah membuktikan dirinya sebagai pupuk organik. Di semua jenis tanah, dosisnya untuk kentang 0,5 kg per 1 m² area untuk digali.

Untuk memberi kentang sejak awal pengembangan dengan jumlah nutrisi yang cukup, bersama dengan pupuk organik, perlu menerapkan pupuk mineral (nitrogen, fosfor, kalium).

Dari unsur hara, nitrogen memiliki dampak terbesar pada pertumbuhan kentang dan pembentukan tanaman. Jika nitrogen digunakan secara berlebihan, maka hal itu menyebabkan batang menjadi gemuk, menunda proses tuberisasi dan pematangan. Di sisi lain, nitrogen sering kali mengurangi kandungan bahan kering pada kentang, merusak rasa, meningkatkan kandungan air dan penggelapan daging, serta merusak umur simpan dan ketahanan pemrosesan, serta meningkatkan kerentanan terhadap penyakit. Persyaratan nitrogen untuk kentang ware adalah 0,5-0,7 kg bahan aktif per 100 meter persegi, yang sesuai dengan: 1,5-2 kg amonium nitrat atau 1-1,5 kg karbamid (urea), atau 2,5-3 kg amonium sulfat.

Fosfor memiliki pengaruh terbesar pada kualitas intrinsik kentang. Ini meningkatkan jumlah umbi dan pati, meningkatkan rasa dan stabilitas selama penyimpanan dan penanganan, meningkatkan viabilitas kentang benih pada periode awal pertumbuhan. Semakin dingin awal musim panas dan semakin pendek musim tanam, semakin penting aplikasi pupuk fosfor. Kebutuhan kentang dalam fosfor kira-kira 0,4-0,5 kg bahan aktif per 100 meter persegi, yang sesuai dengan: 1-1,2 kg superfosfat granular ganda atau 2-2,5 kg superfosfat granular.

Ammophos adalah pupuk fosfor-nitrogen kompleks. Ini mengandung 50% Р205 yang larut dalam air dan hingga 13% nitrogen, dan membutuhkan hingga 1 kg per seratus meter persegi. Dalam hal ini, perlu mengurangi jumlah pupuk nitrogen yang diterapkan.

Kentang mengonsumsi banyak kalium dan dengan mudah mengambil semua kalium yang tersedia dari tanah. Kalium meningkatkan ukuran umbi dan proporsi kentang besar dalam pertanaman. Karena fakta bahwa klorin sangat meningkatkan sifat encer dan penggelapan pulp, dan juga merusak rasa, pupuk kalium bebas klorin harus digunakan. Yang paling efektif adalah bentuk pupuk kalium sulfat dan sulfat-magnesium. Mereka berkontribusi pada peningkatan akumulasi pati di umbi. Efek negatif klorin yang ada dalam kalium klorida atau garam kalium dapat dihindari dengan memasukkan lemak ini pada musim gugur di bawah pembajakan musim gugur: hujan musim gugur dan musim semi membersihkan klorin dari tanah.

Kebutuhan kentang dalam potasium adalah 1-1,4 kg bahan aktif per 100 meter persegi, yang sesuai dengan: 2,2-3,2 kg kalium sulfat atau 3,3-4,6 kg kalium magnesium, atau 1,6-2,3 kg kalium klorida, atau 2,5 -3,5 kg garam kalium.

Pupuk mikro

Untuk meningkatkan hasil kentang, penggunaan pupuk mikro sangat penting, yang tidak hanya meningkatkan hasil kotor produk, tetapi secara signifikan meningkatkan kualitasnya dan secara tajam mengurangi kerusakan kentang akibat penyakit jamur.

Cara utama penggunaan unsur mikro adalah mengolah umbi sebelum tanam dengan larutan garam tembaga, seng, mangan, molibdenum, kobalt, boron dan yodium yang lemah, serta memberi makan daun 3-4 minggu sebelum panen.

Perlakuan pra-tanam dengan mikroelemen dilakukan sebagai berikut: setelah 30 hari vernalisasi dalam cahaya, umbi diletakkan, melapisinya dengan massa gambut yang dibasahi dengan larutan nutrisi dan berkecambah selama 7-8 hari sampai berkembang dengan baik lobus akar muncul. 60-70 kg kentang bibit membutuhkan 10 liter larutan nutrisi.

Untuk menyiapkan 10 liter larutan nutrisi, ambil: 40 g - amonium nitrat, 60 g - superfosfat atau 25 g ammophos, 50 g - kalium sulfat atau 40 g kalium klorida. Dan tambahkan jumlah mikro yang diperlukan:

- boraks, tembaga sulfat (tembaga sulfat), seng sulfat - 0,05% (5 g per 10 liter air atau larutan);

- kobalt nitrat dan amonium molibdat - 0,01% (1 g per 10 liter air);

- kalium permanganat - 0,15% (15 g per 10 l).

Di tanah gambut, sangat terasa kekurangan tembaga dan mangan.

Abu kayu adalah mikronutrien yang sangat baik yang mengandung hampir semua elemen yang diperlukan untuk kentang. Jika abu diterapkan sebagai pupuk fosfor-kalium, maka dosis rata-rata untuk kentang adalah 5-6 kg per seratus meter persegi. Bila digunakan sebagai pupuk mikro, dosisnya bisa dikurangi menjadi 1-1,5 kg per seratus meter persegi.

Seperti yang ditunjukkan oleh banyak penelitian dan praktik, pengenalan pupuk organik dan mineral untuk kentang paling efektif. Campuran organo-mineral tidak hanya meningkatkan nutrisi tanaman, sifat air-udara tanah, tetapi juga meningkatkan aktivitas biologis mikroflora tanah.

Dengan penggunaan gabungan pupuk organik dan mineral pada periode pertama pertumbuhan dan perkembangan, tanaman disuplai dengan senyawa lemak mineral yang mudah larut. Selanjutnya, ketika tanah cukup hangat dan mineralisasi pupuk organik dimulai, mereka akan menjadi sumber nutrisi utama kentang.

Dengan aplikasi gabungan antara pupuk organik dan mineral, tidak hanya hasil kentang yang meningkat, tetapi juga kandungan pati yang tinggi dan kualitas nutrisi umbi yang baik juga terjaga.

Menanam umbi

Tanah yang akan ditanami kentang harus gembur, tanpa gumpalan besar, dapat menyerap air, udara, dan panas dengan baik.

Persiapan tanah dimulai pada musim gugur dengan penggalian musim gugur (membajak) hingga kedalaman lapisan yang subur dengan memasukkan pupuk kandang penuh (5-10 kg / m²).

Pada tanah yang berat, 2/3 pupuk kalium fosfor (superfosfat, kalium klorida) dapat diterapkan di musim gugur.

Nitrogen mineral dan 1/3 pupuk kalium fosfor diterapkan di musim semi untuk pengolahan tanah musim semi atau langsung selama penanaman.

Pada tanah berpasir ringan, sistem pencucian lebih kuat, dan oleh karena itu lebih efisien untuk menerapkan pupuk organik dan mineral di musim semi. Plot yang dibajak (digali) untuk musim dingin tidak diganggu.

Di musim semi, sesegera mungkin untuk pergi ke situs, musim gugur digaru untuk mencegah pengeringan tanah yang berlebihan.

Mereka menggali plot untuk kentang sesaat sebelum tanam, ketika tanah menghangat pada kedalaman 10 cm hingga + 6 ° … + 8 ° C, dan gumpalan yang dilemparkan dari sekop akan hancur. Saat menggali, sangat penting untuk memilih rimpang gulma, membuang batu dan pastikan untuk mencoba agar tidak ada penyimpangan, tetesan (air dapat menggenang di dalamnya, dan ini merusak kentang).

Untuk pemanasan tanah yang lebih baik, dapat ditutup dengan film hitam dan sudah berkecambah, kentang yang dihijaukan dapat ditanam lebih awal. Dalam hal ini, umbi ditanam ke kedalaman yang lebih dangkal, karena lapisan permukaan tanah lebih cepat panas. Punggungan dengan kentang awal dapat ditutup dengan spunbond atau lutrasil sampai cuaca hangat masuk.

Waktu optimal untuk menyelesaikan penanaman kentang menurut kalender alam adalah pembentukan daun poplar penuh. Misalnya, di wilayah selatan dan barat Wilayah Leningrad hal ini biasanya terjadi pada dekade pertama, dan di wilayah utara dan timur - pada dekade kedua bulan Mei. Kedalaman tanam kentang 6-8 cm, dihitung jarak dari ujung umbi ke permukaan tanah. Di tanah berpasir dan lempung berpasir, serta di daerah dengan kelembaban yang tidak mencukupi di semua jenis tanah, lebih bijaksana menanam kentang di punggung bukit.

Pola tanam kentang yang paling umum adalah berbaris. Jarak antar baris 70 cm Pada baris antar umbi - dari 18 cm sampai 30 cm Umbi kecil lebih sering ditanam, karena batangnya lebih sedikit, umbi bibit standar ditanam pada jarak 22-25 cm, umbi besar - setinggi 30 cm Jangan lupa bahwa selain pupuk organik dan mineral, kentang juga membutuhkan pupuk mikronutrien.

Pupuk mineral kompleks milik perusahaan Kemira mengandung semua pupuk mikronutrien yang diperlukan untuk kentang. Jika ini terlalu mahal untuk Anda, gunakan abu kayu - 1 genggam abu saat menanam di setiap lubang.

Saya berharap semua tukang kebun berhasil menguasai teknik pertanian untuk menanam kentang!

Valentina Lopatina, ahli agronomi

Foto oleh Olga Rubtsova