Konveyor Lobak

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Cara menembak lobak hasil tinggi dari musim semi hingga musim gugur

Lobak renyah adalah salah satu sayuran salad yang paling diminati dan dicari. Mereka menyukai lobak terutama karena rasanya yang luar biasa, tetapi kegunaan yang tidak diragukan dari sayuran ini memainkan peran penting.

Lobak - gudang vitamin

Misalnya, 100 gram lobak, menurut database Nutrisi USDA - Perpustakaan Pertanian Nasional AS, akan dengan mudah memenuhi seperempat kebutuhan harian akan vitamin C, dan ini, rata-rata, hanya sekumpulan 4-5 lobak. Lobak mengandung hampir seluruh rangkaian vitamin B (B9, B6, B5, B3, B2 dan B1), mineral (kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium dan seng), serta sejumlah enzim yang meningkatkan metabolisme dan meningkatkan metabolisme. asimilasi makanan berprotein yang lebih baik.

Dan bahkan bukan hanya komposisi vitamin dan mineral dari kultur ini. Hanya satu jenis lobak segar yang disajikan di atas meja - bulat, merah, dengan daun muda yang dibiarkan khusus - merangsang nafsu makan dan dengan demikian meningkatkan sekresi jus lambung dan, karenanya, meningkatkan daya cerna makanan.

Buku Pegangan Tukang Kebun

Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Perlu juga dicatat bahwa lobak muda menggunakan apa saja dari pucuk hingga akar, karena di awal musim semi, dengan tidak adanya banyak tanaman hijau, daun lobak muda (saat masih empuk dan tanpa pubertas) sangat lezat segar di salad biasa dan dapat digunakan dalam persiapan sup kubis hijau. Belakangan, bermacam-macam jenis sayuran hijau menjadi lebih kaya, tetapi akar lobak masih sangat diminati oleh banyak orang.

Oleh karena itu, tidak mengherankan jika kini lobak hadir di rak supermarket hampir sepanjang tahun. Di luar musim "lobak" biasa, sayuran ini diimpor - terutama dari Belanda dan Israel. Harganya sesuai dan, misalnya, pada bulan Desember sudah mencapai 110-120 rubel per 1 kg, yang sangat mengesankan. Jadi, adalah baik bagi penanam sayuran amatir untuk memperpanjang musim konsumsi lobak mereka sendiri sebanyak mungkin, terutama karena saat ini ada varietas yang cocok untuk ditanam tidak hanya di awal musim semi, tetapi juga secara praktis sepanjang musim.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Ciri biologis lobak

Lobak adalah sejenis lobak, tetapi akarnya berbeda dari lobak tidak hanya dalam ukuran, bentuk dan warna, tetapi juga dalam rasa yang lebih lembut dan sedikit menyengat. Akarnya biasanya 3/4 tertimbun di dalam tanah, dan beratnya pada fase kematangan ekonomis adalah 13-30 g, ada juga varietas dengan tanaman umbi lebih besar mencapai 100 g

Warna umbi pada sebagian besar varietas berwarna merah atau merah jambu, ada varietas dengan akar merah jambu merah dengan ujung putih dan bahkan warna raspberry, kuning, ungu dan putih. Bentuk sayuran tidak berbeda dalam varietas - varietas dengan akar bulat lebih umum, lebih jarang dengan yang silindris.

Lobak termasuk tanaman tahan dingin. Secara teoritis, bibit dapat mentolerir penurunan suhu jangka pendek hingga -1 … -2 ° C, dan tanaman dewasa - hingga -3 … -4 ° C. Akan tetapi, sebaiknya dicegah pemaparan yang berkepanjangan pada suhu rendah, karena hal itu menyebabkan penurunan kualitas tanaman umbi-umbian yang nyata.

Biji lobak berkecambah pada suhu + 5 … + 6 ° C - dalam hal ini, bibit muncul dalam waktu sekitar 10 hari. Pada saat yang sama, + 18 … + 20 ° C dianggap sebagai suhu yang lebih baik untuk perkecambahan biji, kemudian lobak akan berkecambah dalam 5-6 hari. Di masa depan, diinginkan untuk mempertahankan suhu + 16 … + 18 ° C di siang hari dan + 8 … + 10 ° C di malam hari. Suhu siang hari di atas + 20 ° C tidak diinginkan, karena memicu pembungaan tanaman.

Pada dasarnya, budaya ini peka terhadap lamanya siang hari. Untuk mengisi penuh tanaman umbi-umbian, dia membutuhkan 12 jam siang hari. Dengan pemanjangan siang hari, varietas tua melewati tahap pembentukan akar dan segera mulai berbunga. Oleh karena itu, biasanya lobak hanya ditanam pada awal musim semi (April-Mei) atau pada paruh kedua musim panas (akhir Juli - awal Agustus). Sementara itu, di pasaran saat ini, bersama dengan varietas yang direkomendasikan untuk penyemaian awal musim semi, ada juga varietas yang cocok untuk ditanam dari musim semi hingga musim gugur.

Lobak lebih suka tumbuh di tanah netral yang subur dan gembur - di tanah asam, lobak sangat dipengaruhi oleh lunas dan, pada kenyataannya, tidak memberikan panen, karena tanaman yang sakit dengan bentuk lunas kasar, melengkung, kecil dan tanaman akar yang sama sekali tidak bisa dimakan. Lobak juga tidak menyukai tanah liat - mereka mengikat tanaman akar dengan buruk, dan rasa daging buahnya ternyata biasa-biasa saja. Sedangkan untuk pupuk organik berupa pupuk kandang dan kotoran unggas hanya dapat diaplikasikan di bawah tanaman sebelumnya, tetapi humus tidak akan pernah merusak lobak.

Budidaya juga responsif terhadap pupuk mineral, oleh karena itu, sebelum disemai, punggungan harus ditaburi dengan pupuk mineral kompleks. Karena risiko cedera lunas (yang berlaku untuk semua tanaman silangan), penanaman di tanah asam sama sekali tidak dapat diterima - tanah harus dikapur terlebih dahulu, dan saat menabur, Anda tidak boleh menyisihkan abu, dari pengenalan yang rasanya manfaat lobak saja.

Seperti semua tanaman silangan lainnya, lobak sangat bercahaya dan tidak membentuk akar tanaman dengan penerangan yang kurang. Oleh karena itu, area yang cukup terang harus dialokasikan di bawahnya dan tidak ditaburkan dengan rapat, karena dalam kasus penaburan yang menebal, tanaman akan saling menaungi, yang biasanya mengarah ke penembakan. Selain itu, bahkan penjarangan operatif terkadang tidak memberikan hasil yang diinginkan, karena tanaman yang teduh segera menghentikan pertumbuhannya dan dibangun kembali untuk berbunga. Lobak termasuk tanaman yang sangat menyukai kelembaban - dengan sedikit kekeringan di tanah, akarnya berhenti mengisi, menjadi kasar, berserat dan retak.

Lobak utara

Lobak pilih-pilih dalam mengamati area makan yang optimal, tanamannya yang menebal tidak memberikan hasil yang normal. Skema penaburan yang optimal ditentukan oleh varietas tertentu, lebih tepatnya, oleh ukuran roset daun yang dibentuknya dan bentuk tanaman akar. Pada kebanyakan varietas, benih disemai pada jarak 5-7 cm, dan baris ditempatkan pada jarak 15 cm dari satu sama lain, namun ada varietas yang dapat disemai agak lebih padat, misalnya sesuai skema.: 7x7 cm Benih disemai sampai kedalaman 1-2 cm.

Anda bisa menanam lobak baik di dalam maupun di luar ruangan. Untuk tukang kebun amatir, lebih masuk akal untuk mendapatkan panen awal di rumah kaca atau rumah kaca sebelum menanam tanaman utama di dalamnya, dan kemudian menanam tanaman berikutnya di lahan terbuka. Perlu dicatat bahwa lebih mudah mendapatkan panen lobak berkualitas tinggi di dalam ruangan daripada di luar ruangan. Ada dua alasan untuk keadaan ini: pertama, penyiraman dan pelonggaran yang lebih sering diperlukan di punggung bukit terbuka daripada di rumah kaca yang terlindung dari angin atau di rumah kaca; kedua, di awal musim semi, kerusakan tanaman akibat serangan hama di tanah tertutup lebih sedikit dibandingkan di tanah terbuka, yang lebih dari penting untuk lobak.

Karena di awal musim semi di rumah kaca, bersama dengan lobak, banyak tanaman lain yang disemai atau ditanam - kubis dan bibit tahunan, berbagai tanaman hijau, yang terbaik adalah menabur benih lobak di sepanjang sisi dalam rumah kaca dalam satu baris pada jarak 5-7 cm dari satu sama lain.

Waktu penaburan pertama tergantung pada zona iklim dan seberapa awal musim semi. Biasanya, lobak dapat ditanam di rumah kaca yang dipanaskan dengan biofuel sekitar awal hingga pertengahan April, dan di lahan terbuka pada akhir April atau awal Mei. Untuk mendapatkan panen yang sangat awal, Anda dapat menabur dengan benih yang telah dibasahi sebelumnya, atau bahkan menanam bibit dalam kaset. Mengingat tidak semua benih dapat bertunas, maka pada saat penyemaian benih dalam kaset sebaiknya disemai 2-3 benih dalam setiap baskom - tanaman yang sangat kurang kuat pada fase 1-2 daun sejati kemudian perlu dibuang.

Anda dapat memperoleh panen lobak utuh langsung dalam kaset (pada instalasi hidroponik), yang saat ini dipraktikkan di beberapa pertanian. Sebaliknya, tukang kebun amatir dapat menggunakan kaset untuk menanam bibit, yang memungkinkan mereka mendapatkan panen paling awal dari tanaman ini di rumah kaca di masa mendatang. Benar, Anda tidak bisa tumbuh besar seperti itu, tetapi sangat mungkin untuk menyenangkan cucu Anda.

Karena lobak adalah tanaman pematangan yang sangat awal, lebih bijaksana untuk menabur benihnya setelah jangka waktu tertentu - sekitar 10-12 hari untuk memperpanjang masa konsumsi produk. Ini akan memungkinkan Anda untuk memiliki lobak segar di atas meja dari awal musim semi hingga musim gugur. Benar, mulai akhir Mei, preferensi harus diberikan pada varietas yang tahan terhadap pembungaan (Duro, Early red, dll.), Karena varietas lain, dengan perpanjangan waktu siang hari, dengan cepat mengedepankan tangkai dan tidak membentuk tanaman akar. Dimungkinkan untuk menabur varietas yang tidak stabil untuk berbunga lagi hanya pada awal Agustus.

Selain itu, di daerah di mana Juli ditandai dengan suhu yang sangat panas, sebaiknya lobak sama sekali tidak ditanam dari akhir Juni hingga akhir Juli, karena dalam cuaca panas kecenderungan panah dalam budaya ini meningkat tajam karena adanya kurangnya kelembaban. Dan tukang kebun tidak mampu menyiram tanaman beberapa kali sehari. Akibatnya, sangat sulit untuk mendapatkan panen penuh tanaman akar lobak selama periode ini, bahkan pada varietas yang tahan berbunga.

Perawatan lobak selama musim tanam

Teknologi pertanian lobak (jika kita berbicara tentang tanaman dengan mempertimbangkan persyaratan varietas untuk panjang siang hari) tidak mewakili sesuatu yang sangat sulit - melonggarkan, menyiangi, dan menyiram sesuai kebutuhan. Untuk mengurangi biaya tenaga kerja untuk operasi ini, lebih baik segera mulsa tanaman dengan lapisan tipis (sekitar 0,5 cm) humus, serbuk gergaji, serasah daun atau kulit kayu yang dihancurkan. Di satu sisi, hal ini akan sedikit mengurangi jumlah penyiraman, yang seharusnya sangat teratur, dan di sisi lain, ini akan memberikan kelonggaran pada lapisan tanah atas, yang sangat penting untuk lobak, yang membutuhkan aerasi tanah.

Jika Anda memiliki varietas yang ditanam yang tidak tahan berbunga, maka dengan perpanjangan waktu siang hari, Anda perlu mengambil tindakan tambahan untuk membatasinya hingga 12 jam, menaungi tanaman di pagi dan sore hari menggunakan bingkai dengan bahan penutup hitam yang diregangkan. Naungan seperti itu selama jam-jam panas tidak dapat diterima karena tanah terlalu panas. Namun, saat ini, dengan sejumlah besar varietas yang tahan berbunga di pasaran, pendekatan semacam itu tampaknya tidak masuk akal. Sedangkan untuk pemupukan, mereka tidak diperlukan untuk lobak - cukup dengan mengisi tanah dengan kompos, pupuk kompleks (Kemira, dll.) Dan sebagian padat abu.

Hama lobak sama dengan hama penyalib lainnya. Kumbang kutu silangan menyebabkan masalah terbesar. Ini merusak daun, terutama pada tahap perkecambahan, bahkan terkadang bisa merusaknya. Dan juga lalat kubis - larvanya bergerak di akar tanaman, membuka jalur infeksi dan membuat tanaman akar benar-benar tidak bisa dimakan. Sayangnya, hama ini dapat menghancurkan tanaman sepenuhnya, jadi Anda tidak dapat melakukannya tanpa memerangi mereka secara aktif.

Untuk melindungi dari momok ini, sebagai aturan, disarankan untuk membersihkan tanaman secara teratur dengan campuran debu tembakau, abu dan cabai merah, atau mengobatinya dengan insektisida selama musim panas lalat kubis dan jika terjadi hama lainnya. Namun, jauh lebih mudah dan lebih aman menanam tanaman ini di bawah bahan penutup, yang sepenuhnya menghilangkan masalah hama.

Sedangkan untuk penyakit yang paling berbahaya adalah bakteriosis mukus yaitu pembusukan tanaman akar lobak yang disebabkan oleh aktivitas bakteri. Sayuran akar yang sakit menjadi berlendir dan membusuk, mengeluarkan bau khas yang sangat tidak sedap. Sumber infeksi adalah tanah tempat kubis dan tanaman silangan lainnya ditanam. Kerusakan tanaman oleh lalat kubis juga dapat memicu perkembangan pembusukan. Jika diinginkan, sekarang dijual Anda dapat menemukan varietas lobak yang tahan terhadap bakteriosis mukosa, misalnya varietas Mokhovsky.

Panen dan penyimpanan lobak

Lobak dihilangkan secara selektif - hanya akar tanaman yang lengkap, yang lain dibiarkan untuk pertumbuhan lebih lanjut. Pada saat yang sama, tanaman tunggal yang telah berubah warna dihilangkan (ini masih ada di tanaman) sehingga tidak menaungi lobak yang tersisa di kebun. Tidak mungkin terlambat panen lobak, karena akar yang mandek dengan cepat menjadi gumpalan dan tidak berasa, dan tanaman itu sendiri berubah menjadi warna.

Lebih baik mulai membersihkan di pagi hari; pada saat yang sama, penyiraman malam hari pada hari sebelumnya adalah wajib, jika tidak, tanaman akar tidak akan cukup berair. Dari lobak yang dipanen, Anda harus segera memotong bagian atasnya (tetapi tidak memotong akarnya), lalu mencucinya dan segera mengeringkannya di bawah angin di tempat teduh. Sayuran umbi yang diproses dengan cara ini dapat disimpan hingga 7 hari pada suhu + 2 … + 3 ° C dalam kantong plastik yang sedikit terbuka (misalnya, di kompartemen bawah lemari es).

Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg

Foto oleh penulis