Physalis - Budidaya Dan Penggunaan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Physalis di taman tidak berlebihan

Sayuran dari keluarga nightshade ini belum tersebar luas di kebun kami seperti, misalnya, tomat, tapi saya yakin situasi ini akan berubah secara positif. Selain itu, banyak media massa telah mulai mengiklankan secara aktif properti yang sangat bermanfaat ini.

Saya sudah mengenal sayuran ini sejak lama, dan dengan semua spesies yang ditanam di negara kita, dan ada tiga di antaranya: bunga, beri, dan sayuran.

Bunga physalis

Kami akrab dengan lentera oranye untuk karangan bunga musim dingin. Di desa-desa, banyak ibu rumah tangga menghiasi jendela bersekat musim dingin dengan bola physalis yang cerah. Mereka terlihat sangat bagus dengan latar belakang salju yang turun. Saya menumbuhkan spesies ini, menerima lentera cerah dari physalis dekoratif di musim gugur. Itu mekar dengan bunga biru berukuran sedang, yang agak mengingatkan pada berbunga rami. Untuk mencapai efek yang lebih besar, ada baiknya menumbuhkan seluruh tirai tanaman semacam itu. Kemudian mereka akan menerangi taman Anda dengan warna oranye cerah.

Berry physalis

Physalis dari varietas strawberry dan nanas menghasilkan buah sebesar hazelnut. Buah strawberry physalis sangat harum dalam selai.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Physalis tomat sayur

Itu ditanam bertahun-tahun yang lalu dan kemudian menghargai kesederhanaan teknologi pertanian, serta rasa buah yang enak. Setelah istirahat panjang musim lalu, saya kembali ke budaya ini lagi.

Cara menanam physalis ini sangat mirip dengan menanam tomat di lapangan terbuka. Benar, sayuran ini memiliki biji yang sangat kecil, tidak seperti biji tomat, tetapi physalis juga ditanam melalui anakan yang memiliki tampilan lebih elegan dibandingkan dengan biji tomat.

Musim lalu, saya menanam physalis sayuran di taman yang dipenuhi humus pada awal dekade ketiga Mei, bersama dengan bibit tomat di lahan terbuka. Saya menanamnya di bawah lengkungan, di mana saya meletakkan bungkus plastik di malam hari.

Sepuluh hari kemudian, baik physalis maupun tomat diberi pupuk organik "Ideal", yang merangsang perkembangan aktifnya. Setelah tiga minggu, tanaman itu mekar. Kemudian, saya sekali lagi memberi makan physalis dan tomat dengan pupuk mineral, menggabungkan saus atas dengan penyiraman.

Film pelindung digunakan di tempat tidur taman hanya pada awal musim tanam tanaman. Belakangan, itu harus ditinggalkan, karena physalis membentuk semak-semak yang tinggi dan kuat, banyak ditutupi dengan bunga kuning dan buah-buahan yang diikat dalam sarung yang kasar. Saya pikir ada kelalaian saya di sini: perlu untuk membentuk semak lebih hati-hati, menggunakan mencubit dan menghilangkan anak tiri. Dan sebagai hasil dari pengembangan gratis dan tidak terbatas, physalis menghasilkan buah dalam jumlah besar, yang memengaruhi ukurannya yang lebih kecil dan, mungkin, menyebabkan penundaan dalam pematangannya.

Kebetulan pada pertengahan September hanya setengah dari buah yang matang di semak-semak, yang kemudian jatuh ke tanah. Saat matang, physalis terlihat seperti ini: di dalam cangkang kasar, di dalamnya terdapat buah tomat berbentuk pipih dengan kulit yang lebat. Di dalam buah ada bubur berair dengan rasa asam manis yang menyenangkan, yang sedikit rajutan. Dalam physalis yang matang, baik tutup maupun buahnya berwarna kuning muda, buahnya menempel erat pada tangkai tutup dari dalam.

Buah yang dipanen disimpan dengan baik di cangkangnya dan secara bertahap matang di rumah, dan di semak-semak mereka mulai matang secara bertahap pada awal Agustus. Perlu dicatat bahwa curah hujan yang melimpah pada musim lalu menyebabkan retak sebagian pada buah matang pertama. Saya mencoba mengumpulkannya segera untuk digunakan dalam salad.

Pada musim gugur, ketika membersihkan semak dari kebun, saya perhatikan bahwa physalis memiliki sistem akar yang lebih kuat daripada tomat di sekitarnya, meskipun mereka juga cukup tinggi. Untuk tanaman terkait ini, disiapkan tempat tidur tinggi, ini memberi tanaman nutrisi dan kelembapan yang cukup dan kemampuan untuk memposisikan akar pada kedalaman yang mereka butuhkan.

× Papan pengumuman Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Menggunakan tanaman physalis yang ditanam

Segar, buahnya sangat bagus dalam salad dari sayuran segar - tomat, mentimun, dan rempah-rempah. Mereka memberi salad rasa asam yang menyenangkan. Untuk panen musim dingin, saya menggunakan physalis dalam kombinasi dengan tomat dan secara terpisah dalam resep lama digunakan untuk bumbu bebas asetat, di mana saya mengganti 9% cuka meja dengan asam sitrat atau cuka buah.

Tetapi berry physalis kering tidak dapat dibedakan dari rasa kismis. Ini juga digunakan dalam memasak, bukan kismis. Benar, rasanya kurang manis, tetapi ini bisa diperbaiki dengan menuangkannya di atas buah sebelum dikeringkan dengan sirup mendidih dengan takaran 1 gelas gula per 1 gelas air dan direbus selama 5-10 menit.

Berry Physalis bisa dipanen pada akhir Juli atau awal Agustus, tergantung cuaca. Buahnya tidak dipotong, tetapi yang jatuh dikumpulkan setiap beberapa hari. Berkat sarungnya yang kasar, mereka bisa berbaring di tanah tanpa membusuk. Untuk kenyamanan yang lebih besar saat mengumpulkan, pada awal pematangan physalis, letakkan selembar film plastik dengan ukuran yang sesuai di bawah semak-semak.

Setelah panen, tutup buah dilepas dan dikeringkan di bawah sinar matahari atau di pengering pada suhu sekitar 40 ° C. Dalam hal ini, dari satu kilogram buah segar, diperoleh sekitar 200 gram kering (kismis).

Saya percaya bahwa physalis (semua jenisnya) adalah tanaman menarik yang harus ditanam di petak.