Cara Menanam Bit

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Pengalaman saya menanam bit - sayuran akar yang enak dan sehat

Kadang-kadang saya mendengar keluhan dari tukang kebun, terutama pemula, bahwa bit gagal. Dan ini bisa dimengerti - setiap budaya memiliki rahasianya sendiri. Berapa banyak tukang kebun, misalnya, yang belum pernah melihat wortel yang bagus. Sama halnya dengan bit. Tapi bagi saya, sudah lama tidak ada masalah dengan sayuran ini. Menumbuhkan bit sedemikian rupa sehingga mereka dilahirkan dan disimpan sampai panen berikutnya semudah mengupas buah pir.

Skema penanaman bit

Itu tumbuh dengan sendirinya, hanya membutuhkan sedikit kekhawatiran dari saya. Jika Anda mengetahui biodinamiknya, maka benih dapat disemai di hampir semua tanda zodiak - di Taurus, Cancer, Libra, Scorpio, Capricorn, Pisces, dan bahkan Virgo. Jika Anda melihat planet-planet, maka setiap tahun Anda bisa mendapatkan panen tanpa masalah. Tahun Matahari sangat tidak cocok untuknya, tetapi jika semua kebutuhan tumbuhannya terpenuhi, maka Anda tidak akan menyadari bahwa ini bukan planetnya. Misalnya, saya mencoba menabur bit di Capricorn di bulan yang memudar. Saya perhatikan bahwa dengan penaburan seperti itu, itu membentuk tanaman akar standar yang indah dan disimpan dengan andal hingga panen berikutnya. Tahun 2010 adalah tahun Matahari, menabur bit saat bulan berada di Capricorn. Teknologi pertaniannya tinggi, akarnya tidak tumbuh terlalu besar, tetapi bertahan hingga musim gugur 2011.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Bit dapat ditanam di mana saja di dunia yang memiliki kondisi tanah dan iklim.

Persyaratan pertamanya adalah tidak tumbuh di tanah asam. Tingkat keasaman (pH) yang dibutuhkan adalah 6,5-7, bahkan 7,2 mungkin. Namun, bit juga tidak menerima tanah yang sangat basa. Di tanah asam, setelah munculnya bibit, tanaman membeku, daunnya sangat kecil, memperoleh warna kuning muda, tumbuh buruk, mis. outlet daun sangat kecil, yang berarti tanaman umbi tidak akan tumbuh. Dan jika Anda mengalami deoksidasi parah pada tanah, mis. membuatnya bersifat basa, nutrisi utama menjadi tidak dapat diakses oleh tanaman, terutama karena kekurangan boron dan magnesium. Bintik abu-abu terbentuk di daun dan akar, yang kemudian menjadi gelap dan kering.

Persyaratan kedua dari bit adalah bahwa punggungan harus diisi dengan baik dengan bahan organik. Sebagai upaya terakhir, jika pupuk kandang diperkenalkan di bawah pendahulunya. Ternyata di tanah yang buruk Anda tidak bisa mendapatkan bit yang baik dan manis, tidak peduli bakteri apa yang Anda masukkan dari botol, tidak peduli bagaimana Anda menyirami tanaman dengan larutan khusus produk biologis. Organik adalah suatu keharusan.

Persyaratan ketiga bit adalah menyediakan bit dengan suhu dan kondisi air yang tepat.

Persyaratan keempat dari bit adalah mengisi punggung bukit dengan unsur-unsur nutrisi yang direspon dengan baik oleh budaya ini.

Selama lebih dari satu dekade, saya telah menanam bit di punggungan yang sama tempat bawang ditanam:

ooooooooooooooooooooo ooo
xxxxxo - bawang, x - bit Panjang tempat tidur sembarangan

Di antara dua baris bawang, di sepanjang tepi taman, saya membuat lubang dengan jari saya sedalam satu tulang jari. Kemudian saya dengan hati-hati menuangkan air ke dalamnya dan meletakkan benih yang berkecambah (lebih tepatnya, berkecambah) di sana. Anda dapat memiliki satu, atau Anda dapat memiliki dua biji. Saya dengan ringan menekan tanah di dalam lubang dan segera menutupinya dengan tanah kering, seperti mulsa. Sebelum bertunas dan setelah kemunculannya, saya tidak pernah menyirami lubang, akarnya sendiri akan menemukan kelembaban. Saya selalu memasak punggungan sejak musim gugur. Persyaratan keasaman bawang merah sama dengan bit. Jika Anda menggunakan tepung jeruk nipis atau dolomit, Anda bisa mengaplikasikannya di musim gugur. Saya menggunakan abu - saya menyebarkannya di taman di musim semi.

Saus bit atas

Pada musim gugur, saya menggali jauh ke dalam tanah di taman - dengan sekop penuh bayonet. Di bagian bawah alur yang terbentuk, saya meletakkan sisa tanaman - bunga, batang artichoke Yerusalem, daun tanaman akar, mis. segala sesuatu yang telah mekar dan menghasilkan buah. Saya menaburkan superfosfat ganda, kadang tepung dolomit, jika ada sedikit abu, saya menutup alur ini dengan tanah dari baris penggalian baru. Saya ulangi semuanya di alur yang dihasilkan. Begitu seterusnya sampai ujung taman. Saya tidak merusak gumpalan (tanah saya adalah lempung berpasir). Jadi saya biarkan sampai musim semi, dan gumpalan itu hancur sendiri. Di awal musim semi, sesegera mungkin untuk berjalan di sepanjang jalan setapak, saya menyebarkan abu di atas hamparan taman, jika saya tidak menambahkan tepung dolomit, saya harus menambahkan humus atau kompos, azophoska, kalium magnesium. Terkadang, alih-alih azofoska, saya membeli diammofoska (lihat tarif aplikasi pupuk di paket). Lalu aku menggali tanah dangkal dengan garpu rumput. Tetapi di paruh pertama musim tanam, Anda tidak dapat melakukannya tanpa nitrogen. Juga, sejak awal mematuk benih, fosfor diperlukan, tanpanya, akar tumbuh buruk, tanaman akar berkembang buruk, pertumbuhan bit berhenti. Dan tanpa pupuk kalium, bit atau bawang merah tidak akan manis, pembentukan buah tertunda, penyimpanannya buruk, dan ketahanan tanaman terhadap kekeringan dan embun beku berkurang.

Berapa banyak bahan organik yang dibutuhkan? Itu tergantung pada jenis tanah yang Anda miliki. Bit tumbuh buruk di tanah dan tanah yang berawa dan tergenang air dengan kemungkinan terjadinya air tanah. Situs kami terletak di area seperti itu. Oleh karena itu, setiap musim gugur saya mengubur sisa tanaman di tempat tidur taman. Dulunya tanah rawa di situs itu tertutup pasir, sekarang di taman dengan lapisan lempung berpasir 30 cm, dan di bawah air. Jadi untuk tempat tidur saya, saya menentukan tingkat pengenalan bahan organik baik di tanah berpasir dan lempung berpasir - hingga 5 kg humus atau kompos per 1 meter persegi taman. Saya menaburkan ember humus berukuran 6-7 kg di atas 2 m², dan jika itu kompos, maka lebih dari 1,5 m². Dan juga, sejak musim gugur, sisa-sisa tanaman telah terkubur di taman; mereka juga mempengaruhi panen hampir seperti pupuk kandang. Di tanah lempung, di mana terdapat lebih banyak humus alami daripada yang saya miliki di lempung berpasir, kadar bahan organik dapat dikurangi. Tidak ada humuspupuk kandang, kompos - Anda dapat bercocok tanam di Omuga (pupuk dari bahan bukan logam), "Raksasa". Jika di bawah punggungan pendahulunya dipenuhi dengan pupuk kandang, maka untuk bit Anda dapat menambahkan setengah dari humus atau kompos. Beginilah cara saya memasak punggungan untuk bawang, dan pada saat yang sama, sisa makanan untuk bit yang tumbuh di sepanjang tepi kebun. Bukan tanpa alasan bahwa pertanda populer mengklaim bahwa bit suka jika nyonya rumah berjalan di sepanjang alur dan menyentuh daunnya dengan kakinya.jika nyonya rumah berjalan di sepanjang alur dan menyentuh daunnya dengan kakinya.jika nyonya rumah berjalan di sepanjang alur dan menyentuh daunnya dengan kakinya.

× Papan pengumuman Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Para ahli merekomendasikan untuk menambahkan hingga 3 g asam borat per 1 m² (0,5 sendok teh) dan magnesium sulfat (1 sendok teh) per 1 m² saat menabur bit. Jika di musim semi saya menambahkan kalium magnesium sulfat, maka tidak perlu menambahkan magnesium sulfat. Saya menyirami tanaman dengan asam borat nanti, tetapi saat menggalinya saya tidak menambahkannya. Saya tidak terlalu fokus menyiapkan benih untuk disemai. Saya mengkalibrasi mereka, mis. Saya membuang hal-hal sepele, kemudian merendamnya dalam air hangat di lap selama sehari atau 10-12 jam, jika waktu mengizinkan. Kemudian saya memeras kelembapannya dan menyimpan benih di dekat kompor selama 2-3 hari, tetapi pada siang hari saya membuka lipatan kain untuk ventilasi benih dan melihat apakah mereka telah bertunas. Beberapa varietas berkecambah dalam sehari, sementara yang lain - dalam 4-5 hari. Saya tidak merendamnya dalam stimulan atau mikronutrien.

Waktu menabur benih tidak hanya ditentukan oleh musim semi, tetapi juga pada saat musim dingin kembali sehingga bibit tidak membeku. Saya tahu bahwa beberapa tukang kebun menanam bit melalui pembibitan. Mereka akan menabur benih di awal rumah kaca, tumbuh dengan sangat baik dan cepat di sana. Biasanya, mereka ditanam dengan lebat, sama seperti tunasnya, memetik 4-5 daun, dan terlalu dini untuk ditanam di tanah terbuka - dingin. Kemudian mereka akan menanam tanaman yang terlalu banyak ini di tempat tidur taman dan mulai menyiraminya, merawatnya. Saya hanya tidak punya waktu untuk melakukan ini - saya menabur tepat di punggung bukit. Biji berkecambah pada suhu + 4 … 5 ° C, tunas muncul dalam dua hingga tiga minggu. Tetapi suhu optimal untuk menanam bit adalah + 22 … 25 ° С. Bibit mentolerir pendinginan hingga -2 … -3 ° С, dan peningkatan suhu diperlukan selama periode pertumbuhan daun. Karena itu, jika tanaman bit sudah bermunculan dan berhenti tumbuh, jangan buru-buru memberi makan,tetapi perhatikan suhu tanah (saya mengukurnya dengan termometer) dan udara, karena diketahui bahwa fosfor tidak bekerja pada suhu + 10 ° С, pupuk nitrogen - pada + 6 ° С.

Penaburan di tanah terbuka dilakukan sekitar 15-20 Mei, dan di jalur tengah - 10-15 Mei. Di daerah kami dekat Vyborg, biasanya pada tanggal 16-18 Mei, ada cuaca dingin disertai salju dan hujan yang membekukan. Karenanya, saya menabur bit pada akhir Mei-awal Juni. Tidak ada hal buruk yang akan terjadi pada tanaman jika ditanam setelah musim dingin di bulan Juni, sampai akhir September tanaman masih memiliki waktu untuk tumbuh, selama ada kelembaban di lapisan atas tanah selama penanaman. Memang, di bawah pengaruh suhu rendah dan siang hari yang panjang, bit dapat berubah menjadi warna jika ditanam di awal atau sebelum musim dingin.

Paket benih sekarang menunjukkan musim tanam varietas tertentu. Misalnya, pada 2009 saya menabur bit pada 9 Juni - varietas Slavyanka (periode vegetasi 125-130 hari), Betina (100-120 hari), Regala (105 hari). Semuanya dihapus pada akhir September - awal Oktober. Panennya sangat bagus. Terkadang tukang kebun mengeluh bahwa bit mulai tumbuh setelah panen. Alasan pertama adalah bahwa menurut musim tanam, ia masih harus tumbuh dan tumbuh (varietas terlambat dengan musim tanam, misalnya, lebih dari 130 hari), dan Anda membuangnya. Seperti semua tanaman umbi-umbian lainnya, panen bit setelah panen masih harus melalui masa karantina selama dua minggu di tempat yang sejuk dengan suhu + 5 ° C … + 7 ° C.

Penaburan

Kedalaman penanaman benih pada tanah ringan 3-4 cm, pada tanah berat - 2-3 cm, yang tanahnya dingin dari air tanah dekat, sebaiknya membuat punggungan setinggi 20-25 cm, dan lebar punggungan lebih baik untuk memilih sedemikian rupa sehingga tiga baris berada bit.

Di punggung bukit yang lebar, daunnya sangat teduh satu sama lain; ketika menipis, tukang kebun terkadang merasa menyesal untuk membuang tanaman berlebih atau mereka tidak punya waktu untuk menipis tepat waktu. Dan ternyata ada banyak pucuk, dan bukannya umbi-umbian, hanya buntut yang terbentuk. Area makan satu tanaman harus minimal 30x15 cm, jika Anda memiliki 20 cm antar baris, maka Anda juga perlu menyisakan 20 cm di antara tanaman, mis. untuk memberikan skema 20x20 cm Tentu saja banyak yang masih tergantung pada varietas bit dan bagaimana tanah diisi. Saya ingat pernah skema yang direkomendasikan adalah 30x16-18 cm di tanah subur dan 30x14 cm di tanah miskin. Tapi kemudian tidak ada jenis Silinder, yang membutuhkan area yang luas. Jika punggungan Anda terbentuk dalam tiga baris, maka tanam bit dari varietas Silinder di tepinya, dan varietas berbuah bulat di tengah.

Perawatan bit

Diperlukan penjarangan! Saya tidak harus melakukannya. Jika dua tanaman bermunculan di sarangnya, maka mereka akan tumbuh seperti itu. Mereka tumbuh besar, tapi tidak besar. Dan beberapa dari mereka pergi ke meja makan di musim panas. Bit lepas suka, tapi saya tidak melakukannya dengan sengaja. Saya hanya mengendurkan bawang di kebun dan pada saat yang sama berjalan dengan cangkul di sepanjang tepi punggungan tempat bit tumbuh, dan pada saat yang sama saya akan menghilangkan gulma dari samping. Saya menyirami bawang dari lalat bawang dengan garam meja (NaCl) - 1 gelas per 10 liter air, larutan ini juga terdapat pada bit. Kadang-kadang saya menggunakan kalium klorida sebagai pengganti garam. Saat saya membuang bawang (saya tidak memberinya makan), saya langsung mulai mengerjakan bitnya. Pertama saya buang daun besar yang kuning dan patah. Taburi dengan abu dan segera kendurkan. Saya menyirami tanah dan daunnya. Saat air menyerap, kali ini saya mengencerkan larutan asam borat, 3 gram per ember air. Saya juga menyirami larutan ini di atas tanah dan di atas daun. Saya menuangkan sekitar satu kaleng penyiraman dengan volume 7 liter per 1 meter linier taman. Ketika solusinya terserap, saya segera mengendurkan tanah dan tidak melakukan apa-apa lagi sebelum memanen. Bit tumbuh bebas selama lebih dari dua bulan.

Jika Anda menanam bit di bedeng terpisah, maka Anda perlu ingat bahwa periode kritis untuk bit adalah akhir Juli - awal Agustus, ketika terjadi pertumbuhan pesat tanaman umbi-umbian. Selama periode ini, ia menyerap 50% dari semua nutrisi. Artinya pemberian makan akan sangat bermanfaat. Dan di sini setiap tukang kebun memutuskan sendiri apa yang harus diberi makan. Di sini Anda benar-benar perlu melihat tanaman, memperhatikan apa yang lebih mereka butuhkan - pupuk organik atau beberapa unsur hara hilang. Beberapa tukang kebun menyirami tanaman dengan infus herbal. Selama musim, pembalut seperti itu bisa dilakukan sekali, bit kemudian akan tumbuh, lebih cantik, tetapi tidak akan lebih manis.

Pengairan

Saya tidak pernah menyirami bit saya. Jika di musim panas yang sangat terik saya menyirami bawang sekali, maka bit akan mendapatkannya. Wilayah barat laut Rusia untuk sebagian besar tanaman kebun adalah zona subur. Di mana, di bidang apa kita menyirami kentang, bit, wortel ?! Tukang kebun dapat menyirami tanaman yang sistem akarnya tidak masuk dalam, tetapi menyebar. Pada tanaman umbi-umbian, itu sangat dalam, dan kami memiliki embun terkuat. Labu memiliki akar hingga kedalaman 5 meter, tetapi karena alasan tertentu ia disiram.

Penyimpanan

Setelah menggali, saya segera memotong bagian atas dengan pisau, menyisakan 1-2 cm tunggul dan memasukkan bit ke dalam bak tua, baskom. Saya meletakkannya di tanah di gudang, menutupinya dengan sesuatu di atasnya agar kelembaban tidak menguap, tetapi saya tidak membungkusnya. Tanah di gudang sudah dingin di bulan Oktober, malam-malam dingin. Jadi dia berbohong selama dua minggu, tidak lebih. Kemudian saya memilahnya, potongan tangkai daunnya telah mengering, saya pecahkan, saya bawa beberapa bit ke ruang bawah tanah, dan saya bawa sebagian hasil panen ke apartemen. Suhu penyimpanan diperlukan + 1 … + 3 ° С.

Saya tidak menulis tentang hama dan penyakit, karena jika Anda memberi bit semua yang mereka sukai, maka tidak akan ada penyakit atau hama.

Sebagai kesimpulan, saya ingin menawarkan kepada pembaca saya resep saya untuk persiapan lezat untuk penyimpanan musim dingin.

Bit dengan apel

2 kg bit, 1 kg wortel - parut di parutan kasar; 1 kg tomat - giling; 1 kg bawang bombay, cincang halus; 1 kg apel - bisa dipotong-potong, bisa diparut di parutan kasar; 300 g minyak sayur; 1 cangkir gula pasir; 1 sendok makan garam.

Masukkan semuanya ke dalam panci satu per satu dan didihkan selama satu jam, aduk sesekali. Susun dalam toples steril, segera gulung tutupnya, balikkan dan bungkus hingga dingin. Anda akan mendapatkan sekitar enam kaleng 800 gram billet yang enak.