Varietas Bawang Merah Dan Kekhasan Budidaya Mereka

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Magpie, Kvochka, Old Believers, White Queen dan lainnya …

Tanah air bawang dianggap Timur Tengah, dari mana ia merambah ke Mesir Kuno. Piramida Cheops dibangun oleh puluhan ribu budak. Untuk mencegah epidemi, mereka diberi bawang setiap hari, menurut sumber yang masih hidup. Selain itu, ini merupakan bagian besar dari makanan, karena dana besar dihabiskan untuk pembeliannya pada waktu itu.

Bawang di Roma kuno harus dimasukkan ke dalam ransum legiuner untuk melindungi mereka dari berbagai penyakit. Orang Romawi percaya bahwa busur tidak hanya memberi kekuatan tetapi juga keberanian.

Tidak hanya dimakan, tapi juga dipakai sebagai jimat. Seperti halnya banyak sisik bawang kering yang menghasilkan tunas hijau yang lembut, kata legenda, bawang merah melindungi seorang pejuang dari kesulitan dalam perang. Kepercayaan bawang menyebar ke seluruh Eropa, diyakini bahwa busur melindungi tentara dari panah, pedang, dan tombak. Dibalut baju besi baja, para ksatria abad pertengahan menggantungkan bawang biasa, bukan jimat di dada mereka.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Bawang sangat populer akhir-akhir ini, terutama bawang merah. Bawang ini sangat mirip dengan karakter bawang. Satu-satunya perbedaan adalah bawang merah memiliki percabangan yang lebih kuat, umbi yang lebih kecil dan disimpan lebih lama. Umbi-umbinya multi-primordial, berukuran sedang, 25-75 g, padat, tergantung jenis rasa pedas atau semi tajamnya. Dari satu umbi tanam, 6-12 umbi bisa diperoleh di musim gugur, dan terkadang jumlah umbi dalam satu sarang bisa mencapai 20-25.

Bawang merah lebih berair dan lebih beraroma daripada bawang bombay; bila digunakan, tidak menghilangkan rasa dari produk lain. Bawang merah cocok untuk pengeringan dan pengalengan, dan beberapa pengrajin wanita menggunakan bawang merah merah untuk mewarnai benang wol menjadi warna merah yang indah.

Tanaman bawang merah berukuran lebih kecil dari bawang merah. Daunnya berkelip, sempit, berwarna hijau cerah dengan sedikit lilin mekar. Mawar rendah hingga 30 cm, kompak. Umbi, tergantung varietasnya, lonjong, bulat atau bulat rata, ada yang memanjang hingga 10 cm. Warna sisik kering putih dan putih krem, serta dari kuning muda hingga merah ungu, sisik berair - putih, kehijauan sampai ungu. Bawang merah merupakan budaya pematangan awal. Umbi matang 70-80 hari setelah tanam, dan sayuran hijau dapat digunakan 25-30 hari setelah tanam.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Bawang merah adalah budaya tahan dingin dan menyukai cahaya. Lebih menyukai tanah yang subur. Pendahulu terbaik untuk itu adalah kacang-kacangan, labu dan hijau. Pada musim gugur, 5-6 kg humus per 1 m2, 40-50 g superfosfat, 200 g abu kayu dimasukkan ke kebun sebelum digali. Tidak punya waktu untuk menyiapkan tempat tidur di musim gugur? Di musim semi, sebelum menanam umbi, berikan humus, abu, dan pupuk mineral kompleks langsung ke alur.

Bawang merah ditanam pada musim gugur dan musim semi, karena merupakan tanaman yang sangat tahan dingin. Di musim semi mereka ditanam segera setelah tanah menjadi hangat. Untuk penanaman disarankan menggunakan umbi dengan diameter sekitar 3 cm Untuk mencegah penyakit, umbi dapat dihangatkan pada suhu sekitar 40 ° C selama 8 jam sebelum tanam. Umbi ditanam pada kedalaman 5-6 cm, sehingga terdapat lapisan tanah di atasnya 2-3 cm, penanaman yang terlalu dangkal sering menyebabkan umbi menonjol keluar dari tanah, dan terlalu dalam menghasilkan umbi kecil.

Jarak antar baris 20-30 cm, antar tanaman dalam satu baris - 8-10 cm Setelah tanam tanaman harus disiram, dan punggungan harus dibuat mulsa. Jika umbi bawang merah benar-benar beku di musim gugur, mereka akan mencair hampir tanpa kerusakan. Perawatan terdiri dari pelonggaran dan penyiangan secara teratur.

Bawang merah lebih sering diperbanyak dengan cara vegetatif. Untuk melakukan ini, pada musim gugur, setelah panen, dipilih umbi seberat 25-40 g. Biji bawang merah kecil, tingkat perkecambahannya rendah (50-70%). Namun, harus diingat bahwa reproduksi vegetatif yang berkepanjangan (dalam 5-7 tahun) mengarah pada penumpukan penyakit, penuaan, dan karenanya degenerasi. Oleh karena itu, mereka menggunakan bahan tanam baru dari biji atau dari umbi udara yang terbentuk di tangkai.

Untuk menakuti lalat bawang, yang sering menyerang bawang, wortel ditanam di sepanjang tepi taman, dan tanaman dengan bau yang kuat diletakkan di lorong - kecokelatan, apsintus, yarrow. Beberapa tukang kebun menyiram tanaman dengan larutan garam (1 sdm. Garam per 10 liter air) seminggu sekali dari awal pertumbuhan daun hingga awal Juli. Punggungan perlu mulsa dan terus-menerus melonggarkan tanah di dekat tanaman. Bawang merah dipanen dari akhir Juli hingga pertengahan Agustus, setelah daunnya bersarang. Tidak diinginkan untuk menunda panen, umbi mungkin mulai berkecambah, terutama jika tanah basah.

Selama penyimpanan, bawang merah jauh lebih tidak rentan terhadap penyakit dibandingkan bawang merah. Penyakit yang paling umum adalah penyakit busuk karena bakteri. Bawang merah juga bagus untuk mendapatkan sayuran di musim dingin. Saat memasukkan bawang merah ke ambang jendela, umbi dapat digunakan kembali. Mereka dikeluarkan dari wadah, dipotong tepat di bawah tengah, dan ditanam lagi di tanah. Ini memberikan panen ganda.

Jenis bawang merah belum banyak, tetapi yang terbaik adalah: Tanda bintang putih - varietas yang tak tertandingi dalam menjaga kualitas; Kushchevka Kharkiv adalah varietas multi-tunas yang matang awal dengan umbi besar; Belozerets-94 - varietas tempat tidur berbentuk botol yang mulai matang; Uralsky-40 - varietas merah memanjang awal; White Queen - gading, berbuah besar, produktif, varietas obat; Kuban adalah varietas yang padat, berbuah besar, memanjang, dan disimpan lama; Kubansky Kvochka - multi-primordial, berbaring, dengan umbi merah muda-merah yang indah; Kuil ini merupakan varietas yang berumur sangat awal dan tahan kekeringan dengan umbi ungu panjang; Starorusskiy adalah varietas sedimen dengan umbi merah-ungu besar dengan ukuran agak besar; Orang Percaya Lama - disimpan lama, hasil tinggi dengan umbi yang indah, bulat, dan besar.

Bawang merah merupakan tanaman obat yang berharga dengan spektrum aktivitas yang luas. Dukun Rusia kuno menggambarkan efek menguntungkan bawang merah dalam sejumlah penyakit. Seorang ahli tanaman obat V. N. Nikolsky menulis beberapa tahun lalu: “Di Rusia, orang biasa makan bawang mentah dengan roti, garam dan kvass; itu memberi kesehatan, memberi corak segar dan memelihara gigi."

Rasa yang istimewa, bau menyengat yang menyengat memberi minyak esensial bawang merah, yang membuat kita menangis. Bawang bombay mengandung seluruh vitamin kompleks: C, B ₁, provitamin A (karoten). Ahli fisiologi percaya bahwa untuk kesehatan normal, setiap orang harus makan setidaknya 10 kg bawang bombay yang paling umum per tahun. Phytoncides bawang merah adalah musuh mematikan bagi banyak bakteri. Zat yang mudah menguap dari tanaman ini, jus dan ekstraknya merusak banyak jenis mikroorganisme.