Daftar Isi:
Video: Bit - Teknologi Pertanian, Varietas Hasil Tinggi
2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51
Di antara semua jenis sayuran yang saat ini ada di meja kami, salah satu tempat kehormatan ditempati oleh budaya seperti bit. Tanah air dari tanaman umbi-umbian ini adalah pantai Mediterania dan Laut Hitam. Sampai saat ini, bentuk liarnya tumbuh di daerah ini dan merupakan tumbuhan berdaun berdaging dan memiliki akar yang keras, berwarna putih dan pahit.
Awalnya, daun berdaging dengan tangkai daun digunakan untuk makanan, dan hanya beberapa abad kemudian, berkat upaya para petani pertama, sayuran muncul dengan sayuran akar berair merah yang biasa. Pekerjaan pemuliaan memungkinkan untuk secara bertahap meningkatkan ukuran tanaman akar. Pedagang dan dokter Arab membawa sayuran ini ke India dan Afghanistan, lalu kembali ke Eropa pada zaman kuno.
Awalnya, itu terutama sifat obat bit yang dievaluasi. Dengan bantuan bit, anemia, penyakit usus, dan penyakit paru-paru diobati. Seiring dengan ini, bit mulai digunakan sebagai makanan. Di Rusia, budaya ini muncul pada abad XI di wilayah selatan, dari sana pertama kali dibawa ke Moskow, dan kemudian ke Veliky Novgorod dan Pskov. Itu adalah penduduk Novgorod yang pertama belajar bagaimana mengawetkan bit dalam air garam, memberi Eropa cara untuk menyimpannya untuk waktu yang lama. Dari abad ke-12 hingga ke-17, bit adalah sayuran paling umum di Rusia; kini bit juga tetap menjadi salah satu sayuran favorit di meja kami. Kultur ini dalam komposisinya mengandung zat pektin yang menekan aktivitas bakteri pembusuk dalam tubuh, gula, protein, vitamin dan garam mineral.
Bit tumbuh di atas tanah lempung atau lempung berpasir yang dibuahi dengan baik. Dia tidak suka tanah asam. Untuk mendapatkan panen yang baik di musim gugur, perlu menambahkan 3-4 kg humus, 30 g superfosfat, 15 g kalium klorida dan sekitar 80 g abu kayu ke tanah per meter persegi kebun. Bit ditanam di musim semi ketika tanah menghangat hingga 8 … 10 ° C, sedangkan abu kayu dapat ditambahkan ke alur tanam (hingga 30 g per 1 m²).
Persyaratan yang sangat penting untuk budidaya adalah penyiraman bit pada cuaca kering untuk membentuk tanaman akar yang sukulen. Langkah-langkah agroteknik yang diperlukan untuk itu adalah: penyiangan dan pelonggaran bibit, penjarangan ketika dua daun pertama muncul pada jarak 3 cm dari satu sama lain. Selama musim panas, penjarangan dilakukan setidaknya dua kali lagi: yang kedua - saat baris ditutup, pada jarak 5–7 cm antar tanaman; dan selanjutnya - saat tanaman akar besar pertama muncul. Panen bit sebelum embun beku, tarik keluar dari tanah pada bagian atasnya. Daunnya dipotong, disortir, dan hanya mengambil seluruh akar tanaman yang sehat untuk disimpan. Biasanya hasil panen disimpan di ruang bawah tanah pada suhu + 1 … + 2 ° C.
Varietas bit yang direkomendasikan untuk ditanam di wilayah Northwest:
Bordeaux 237 adalah varietas awal medium. Periode dari perkecambahan penuh hingga kematangan teknis adalah 62-116 hari. Roset tanaman setengah berdiri, berukuran sedang. Bilah daunnya berbentuk hati, memanjang, hijau. Tangkai daunnya panjangnya 20–31 cm dengan akar membulat. Daging buahnya berwarna merah tua pekat. Tanaman akar dibenamkan ke dalam tanah dengan 1 / 2–2 / 3. Berat akar: 232-513 g. Hasil yang dapat dipasarkan dari varietas - 34,6-79,7 t / ha.
Detroit Nero adalah varietas pertengahan musim. Roset daun tegak sedang. Bilah daun memanjang, lonjong, hijau tua. Tangkai daunnya berwarna merah, pendek. Tanaman akarnya bulat, halus. Warna kulit dan pulpa berwarna merah. Berat - 176–187 g. Dapat rusak oleh lalat bit penambang. Produktivitas - 37,4–55,2 t / ha.
Mona adalah varietas medium late. Tanaman umbi diratakan, halus, berbentuk silinder, beratnya mencapai 400 g, direndam dalam tanah 1/3 kali. Kulitnya tipis. Daging buahnya lembut, berair, dengan warna merah tua yang seragam.
A-463 yang tak tertandingi adalah varietas pertengahan awal. Periode dari perkecambahan penuh hingga kematangan teknis adalah 69–99 hari. Tanaman umbi-umbian pipih dan bulat-pipih, berat 170–390 g Dagingnya berair, lembut, merah tua, dengan warna merah anggur, seringkali dengan lingkaran gelap.
Regala adalah varietas yang berumur genjah. Periode dari perkecambahan penuh hingga kematangan teknis adalah 105 hari. Tanaman umbi berbentuk bulat, licin, berkulit tipis, berat 150-200 g, daging buahnya berwarna merah tua tanpa pembagian zona cincin, manis. Sayuran umbi disimpan dengan baik.
Direkomendasikan:
Chard Akar Bit. Fitur Biologis, Varietas Dan Budidaya Lobak
Bit chard Swiss memiliki rasa yang tinggi. Ini kaya protein dan gula. Mangold dihargai karena daun dan tangkainya yang kaya vitamin. Dalam hal kontennya, itu melampaui bit. Mereka mengandung hingga 50 asam askorbat, dan hingga 4 mg karoten, provitamin A per 100 g bahan mentah. Selain itu, tanaman sayuran ini dibedakan oleh fakta bahwa ia banyak mengandung kalsium, fosfor, dan garam besi
Bit Meja: Kondisi Pertumbuhan Dan Perkembangan, Varietas Bit
Keunggulan bit adalah ketahanannya terhadap dingin, kematangan awal, tidak menuntut untuk jenis tanah tertentu, kualitas pemeliharaan yang baik selama penyimpanan, kemampuan untuk tumbuh dengan baik dalam kultur paksa. Semua ini memungkinkan penggunaan bit sepanjang tahun. Namun, untuk mendapatkan hasil yang baik, perlu dibuat mesin pertanian yang memperhatikan kebutuhannya sebagai faktor utama pertumbuhan dan perkembangan
Tempat Tidur Bundar Menghiasi Taman Dan Memungkinkan Anda Mendapatkan Hasil Yang Tinggi
Saya membaca di beberapa majalah tentang tempat tidur bundar, dan saya terbawa oleh gagasan ini. Pertama, saya membuat dua hamparan bunga seperti itu, dan tahun berikutnya saya mulai mengulang seluruh situs. Pertama, mereka jauh lebih mudah untuk diproses, yang penting bagi kami, pensiunan, dan, kedua, hasilnya bahkan lebih tinggi. Pekerjaan utama hanya diperoleh saat meletakkan bedengan ini, dan di masa depan, hanya perlu melonggarkan dan menambahkan bahan organik
Rahasia Sayuran Hasil Panen Tinggi Dari Keluarga Romanov
Keluarga Romanov mengubah sebidang tanah berawa menjadi oasis yang berbunga dan subur dengan hasil sayuran yang tinggi
Budidaya Tanaman Varietas Honeysuckle, Strawberry, Seabuckthorn. Panen Varietas Honeysuckle, Strawberry Liar Dan Seabuckthorn, Varietas Strawberry Carmen
Bagaimana koleksi tanaman favorit diciptakanIde memilih tanaman buah dan beri untuk koleksi, yang akan menarik bagi tukang kebun amatir dan penghuni musim panas yang datang ke situs mereka hanya pada akhir pekan, mengambil bentuk nyata secara bertahap, dalam proses menemukan tempat mereka di rumah saya