Bawang Putih Rocumball, Memberi Kepala Besar, Teknologi Pertanian

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Bawang putih, memberikan kepala besar seukuran kepalan tangan dan sayuran segar yang menggugah selera

Seorang penduduk musim panas yang bahkan memiliki sebidang kecil tanah pasti akan mencoba menanam setidaknya satu hamparan kecil bawang putih. Setuju, ini sangat bagus: menggali bawang putih dan menyajikannya ke meja dengan kentang muda dan krim asam - apa yang bisa lebih enak? Apa yang Anda katakan jika kepala yang digali ini seukuran kepalan tangan orang baik ?!

Tentu saja, tidak semua varietas bawang putih musim dingin menyenangkan setiap tahun dengan buahnya yang besar, tetapi ada pengecualian di sini - ini rockambol. Jenis bawang putih ini belum terlalu umum di Rusia, meski bisa ditanam di seluruh wilayah kita. Penanam sayuran amatir menyebutnya berbeda: bawang Mesir, bawang putih Spanyol, atau bawang putih.

Saya dan saudara laki-laki saya mulai membiakkannya di situs kami dengan jumlah minimum. Suatu ketika, setelah pergi ke pusat regional tetangga untuk bisnis, kami pergi ke pasar lokal, ada beberapa penjual, mungkin itu bukan hari pasar. Di pojok, dengan sederhana menyebarkan barang-barang sederhananya di kotak karton, seorang wanita tua sedang duduk dan bosan. Di antara tandan sayuran ada lima umbi besar bergigi satu, seperti kepalan tangan anak-anak, dan sebuah kotak dengan biji berwarna oranye, pipih bulat, keras, dan menarik. Kami berbicara - wanita itu menjelaskan bahwa ini adalah sejenis bawang putih, dan ini adalah bijinya. Dan dari semua ini, tumbuh kepala yang sangat besar. Kami, tentu saja, sedikit ragu jika memang demikian, tetapi kami tetap membeli umbi dan bijinya.

Di musim gugur, mereka menyiapkan tempat tidur, membawa humus, abu, dan superfosfat, digali dengan baik. Dan sudah pada akhir September, mereka menanam lima gigi satu dan berdampingan, setelah sebelumnya melepaskan cangkang keras keratin, menanam benih bayi. Untuk musim dingin, bedengan itu mulsa dengan humus dan daun-daun berguguran. Pada awal musim dingin, semua gigi satu gigi bertunas. Baik mereka dan anak-anak menikmati musim dingin dengan baik. Bawang putih baru berkembang dengan baik. Pada 20 Juli, dia siap memanen. Kami mulai menggali di tanaman bergigi satu kami. Dan kemudian tiba saatnya untuk terkejut, karena kepala yang kuat muncul dari bawah tanah, memang, seukuran kepalan tangan yang baik, selain itu, juga dipegang oleh anak-anak.

Demi bunga, kami langsung berangkat menimbang hasil panen. Bohlam terbesar menarik 450 g, dan beratnya 300 hingga 400 g; Dari anak-anak, satu gigi dengan berat 40-50 g tumbuh, yang tahun berikutnya memberi satu gigi besar atau kepala hingga 70 g Jadi lambat laun, tahun demi tahun, bawang putih rockambol ini bercerai di negara kita. Kemudian, ketika kami berada di pusat regional untuk urusan bisnis, kami ingin melihat wanita itu lagi mengucapkan terima kasih atas bawang putihnya. Tapi, sayangnya, kami tidak pernah bertemu dengan dia atau pedagang bawang putih lainnya. Belakangan, setelah membolak-balik pegunungan sastra, kami mengetahui bahwa, ternyata, budaya menarik ini disebut bawang putih rocamboll.

Pada saat yang sama, kami mengetahui bahwa rocambol adalah ramuan abadi dari genera bawang merah. Dan dengan bagian di atas permukaan tanah, sangat mirip dengan daun bawang - ia memiliki alat daun yang kuat dan batang yang tebal, membentuk panah tinggi dengan perbungaan bulat, di mana ada banyak bunga ungu yang tidak berbiji. Itu harus dihilangkan agar nutrisi tidak terbuang sia-sia, dan semuanya masuk ke bohlam di tanah. Umbi ditutupi dengan sisik berdaging putih bagian atas, siung berair dengan aroma bawang putih yang sedikit menyengat, ditutupi dengan sisik oranye keras. Di akar dan di bawah pucuk sisik putih banyak bayi bawang merah coklat tua.

Batang tanaman tinggi 50-80 cm, daun linier lebar 4-10 mm, panjang setengah batang. Umbi dan daunnya digunakan sebagai makanan seperti bawang putih. Di kepala besar ada 4 sampai 8 gigi, sedangkan gigi yang lebih besar, semakin sedikit di kepala. Rocambol dapat dengan cepat dan mudah diperbanyak dengan umbi besar dan sebagian kecil cengkeh, dan terutama oleh anak-anak. Bawang putih ini, tidak seperti bawang putih musim dingin, disimpan dengan baik sepanjang musim dingin dan hingga April, sehingga dapat ditanam sebagai tanaman musim semi bahkan di bagian utara negara kita. Penanaman musim dingin yang sederhana memberikan kepala yang lebih besar daripada penanaman musim semi.

Teknologi pertanian rockamboll tidak berbeda dengan budidaya bawang putih biasa, tetapi Anda perlu menyiramnya lebih sering dan lebih banyak. Ini diperlukan untuk pembentukan kepala besar. Waktu panen rockambol memberi tahu dirinya - daun bagian bawahnya mulai mengering dan batangnya miring - harus segera dicabut. Dalam seminggu akan terlambat - sisik penutup yang halus akan pecah, anak-anak akan jatuh dan tersesat di tanah, kepala akan hancur menjadi gigi. Bahan tanam seperti itu akan sulit disimpan.