Daftar Isi:

Lemon Balm Atau Ramuan Madu (Melissa Officinalis), Fitur Budidaya Dan Penggunaan
Lemon Balm Atau Ramuan Madu (Melissa Officinalis), Fitur Budidaya Dan Penggunaan

Video: Lemon Balm Atau Ramuan Madu (Melissa Officinalis), Fitur Budidaya Dan Penggunaan

Video: Lemon Balm Atau Ramuan Madu (Melissa Officinalis), Fitur Budidaya Dan Penggunaan
Video: Natural Remedy For Anxiety? Lemon Balm (Melissa officinalis) 2024, Maret
Anonim

Fitur budidaya dan penggunaan lemon balm

Selama beberapa tahun saya mencoba menanam lemon balm di ambang jendela; perlu dicatat bahwa itu tumbuh dengan baik sepanjang tahun. Saya mencoba menanamnya di lapangan terbuka, sayangnya, salep lemon menghilang. Tukang kebun yang saya kenal, kepada siapa saya memberi tahu tentang ini, mengklaim bahwa, tampaknya, saya menyiangi seperti rumput liar. Kemudian saya menemukan bahwa ternyata budaya ini tidak terlalu suka musim dingin.

Melissa
Melissa

Namun di satu tempat di situs tersebut, tanaman lemon balm masih berakar. Ini terjadi, menurut saya, kemungkinan besar karena penanaman lemon balm berada di samping tumpukan pupuk kandang. Jadi rimpangnya naik ke sana, melewati musim dingin di bawah tepi tumpukan, dan kemudian di setiap musim baru tanaman muncul kembali.

Nama umum untuk lemon balm (Melissa officinalis) - Melissa (keluarga Yasnotkovye) berasal dari kata Latin melissa - lebah madu. Di antara banyak orang, kualitas obatnya sangat dihargai, orang Slavia menyebutnya lebah, segerombolan, madu, madu atau serai, tanaman ratu, balsem lemon, lemon mint, rumput sitron,.

Meskipun lemon balm dikreditkan dengan asal Mediterania, namun secara alami ditemukan di Eropa Tengah, Balkan, Asia Kecil dan Iran. Di garis lintang yang lebih selatan di wilayah Rusia dan negara-negara CIS, itu dianggap sebagai tanaman invasif. Dalam budaya, sebagai tanaman obat, lemon balm ditanam dua ribu tahun yang lalu oleh orang Yunani dan Romawi kuno. Dia sangat dihormati di negara-negara Arab, di mana infus daun lemon balm segar "… memenuhi hati dengan kegembiraan dan kegembiraan." Pada abad ke-10, orang Arab membawanya ke Spanyol, setelah itu mulai menyebar ke seluruh Eropa.

Pada Abad Pertengahan, aturan tentang penampilan yang baik di kalangan bangsawan Inggris adalah menyebarkan daun lemon balm di sekitar ruangan sebelum tamu datang untuk menyegarkan udara.

Di alam liar, lemon balm biasanya tumbuh di tempat yang cukup lembab di antara semak-semak, di tepi hutan, di sepanjang tepi sungai dan sungai. Melissa sekarang dibudidayakan di banyak negara Eropa (Italia, Hongaria, Jerman, Bulgaria) dan di AS. Varietas Jerman Erfurt tegak dan Quedlinburg merayap dikenal luas dan populer dalam budidaya industri.

Melissa merupakan tanaman herba penyerbuk silang tahunan setinggi 80-130 cm dengan rimpang yang sangat bercabang. Daun bulat telur besar berukuran panjang hingga 6 cm dan lebar hingga 3 cm (bergerigi di tepi piring). Mereka terletak di tetrahedral lurus bercabang, batang agak puber, berlawanan: di sisi atas - hijau tua, di sisi bawah - lebih terang. Daunnya ditutupi rambut kelenjar, kelenjar, penampung minyak atsiri. Bunga melissa digabungkan dalam lingkaran palsu di axils daun bagian atas. Buahnya kering, membusuk menjadi empat kacang bulat telur - coklat tua, halus, panjang 1,5-2 mm. Massa 1.000 biji adalah 0,44-0,6 g. Kapasitas perkecambahannya bertahan hingga tiga tahun. Benih tidak membutuhkan stratifikasi dan mulai berkecambah pada suhu 10 … 12 ° C, tetapi suhu optimal untuk perkecambahannya adalah 20 … 25 ° C. Ketika diperbanyak dengan biji, tanaman membentuk roset daun basal yang berkembang dengan baik di musim tanam pertama (hanya beberapa individu yang mekar pada akhir tahun pertama, tetapi bijinya tidak matang). Hanya dari tahun kedua kehidupan, semua tanaman berbunga secara teratur (Juni-Agustus) dan berbuah.

Melissa officinalis
Melissa officinalis

Melissa adalah tanaman termofilik, tanaman yang tahan musim dingin, oleh karena itu, dalam kondisi wilayah Leningrad, tanaman biasanya membeku. Karena itu, ia harus ditanam sebagai tanaman tahunan, meskipun pada prinsipnya ia mampu tumbuh di satu tempat selama 8-10 tahun dalam kondisi musim dingin yang menguntungkan. Untuk mengurangi kepekaannya terhadap suhu rendah, perlu untuk memilih yang cukup terang dan terlindung dari angin dingin untuknya. Pada saat yang sama, lemon balm dapat tumbuh dalam kondisi naungan yang signifikan, tetapi dalam hal ini mekar sangat lemah, tanamannya kurang harum (akumulasi minyak esensial berkurang) dan membentuk massa tanah kurang dari yang ditanam di tempat terbuka. tempat.

Meskipun lemon balm dianggap bersahaja untuk berbagai jenis tanah, untuk mendapatkan hasil yang tinggi, lebih disukai meletakkannya di tanah struktural ringan, agak subur, agak asam dengan kelembaban sedang. Di tanah asam liat yang berat, budaya ini sangat menderita. Dengan kelebihan kelembaban di tanah, tanaman rusak parah oleh agen penyebab penyakit jamur.

Sistem akar lemon balm yang kuat memberi tanaman kelembaban yang diperlukan, sehingga tidak mengalami kekeringan. Pada saat yang sama, disarankan untuk menyiraminya dengan defisit kelembaban di tanah selama tunas dan berbunga, jika tidak, daun akan menguning dan kehilangan sebagian.

Perkebunan kecil lemon balm paling baik ditempatkan di tepi situs. Lebih baik memperbanyaknya dengan biji dan membagi semak, tetapi bisa juga diperbanyak dengan melapisi batang dan stek hijau. Dengan perbanyakan benih, bibit muncul dalam 3-4 minggu. Jika tanaman mempunyai 2-3 pasang daun, maka bibit ditipiskan dengan jarak 25-30 cm diantara keduanya. Untuk kondisi di daerah Leningrad sebaiknya menanam bibit lemon balm yang mudah didapat. dalam kondisi ruangan atau di rumah kaca pada bulan Maret - April. Bibit ditanam dengan kedalaman 0,5-1 cm mulai berkecambah dalam 9-12 hari. Setelah pembentukan 3-5 daun sejati, tanaman kecil dipindahkan ke tempat permanen di tanah terbuka sesuai dengan skema 70x30 cm, ketika ancaman embun beku telah berlalu.

Jika lemon balm dibudidayakan sebagai tanaman tahunan, maka beberapa penebalan tanaman dimungkinkan - 45x25 cm. Saat diperbanyak dengan membagi, semak-semak digali dari perkebunan berumur 3-4 tahun di awal musim semi dan rimpang dipotong. Pada setiap segmen dibutuhkan akar dan 4-5 tunas. Delenki semacam itu ditempatkan menurut skema 30x30 cm Reproduksi dengan pelapisan batang biasanya dilakukan di perkebunan tahun pertama, karena banyak batang merambat. Di musim semi, banyak keturunan muncul dari tunas rimpang yang tidak aktif dan batang bawah tanah.

Untuk pertumbuhan dan perkembangan yang menguntungkan dari massa lemon balm di atas tanah, nutrisi tanaman yang cukup diperlukan, sangat responsif terhadap pengenalan mineral dan pupuk organik. Tanah digali di musim gugur dan 3 kg / m2 pupuk kandang yang membusuk diberikan, dan pada tanah yang berat, pasir ditambahkan. Dosis pupuk mineral (NPK) (10-15 g per m2) paling baik diterapkan tepat sebelum tanam. Tanaman tahunan diberi makan dua kali - di awal musim semi dan setelah memotong massa muda di atas tanah. Ngomong-ngomong, ingat: kurangnya kelembaban menyebabkan tanaman mengering, dan kelebihan menyebabkan penyakitnya.

Perawatan perkebunan lemon balm sederhana dan terdiri dari pelonggaran jarak baris, penyiangan dan penyiraman.

Dalam kondisi wilayah Leningrad, daun dan batang lemon balm dipanen dalam cuaca kering pada dekade pertama Agustus. Ini adalah fase tunas, ketika tanaman mengakumulasi jumlah maksimum senyawa aktif biologis (terutama minyak esensial). Setelah panen, daun dipisahkan dari batang, dikeringkan di tempat teduh; simpan bahan mentah di ruangan kering berventilasi baik dalam wadah tertutup rapat.

Mengingat biji lemon balm yang sedikit tumpah selama pematangan, pengumpulannya dimulai saat buahnya berwarna kecoklatan di bagian bawah perbungaan. Setelah tanaman potong mengering, pengambilan sampel benih dimulai.

Lemon melissa
Lemon melissa

Tanaman tahunan ini adalah tanaman madu yang luar biasa: dari 1 hektar, hingga 150 kg madu wangi penyembuhan berkualitas tinggi diperoleh. Peternak lebah sangat menyadari bahwa aroma lemon balm menarik dan menenangkan lebah, itulah sebabnya mereka menyebutnya "lebah valerian". Mereka sering menanamnya di dekat tempat pemeliharaan lebah baru, menyebarkan rumput di dasar sarang, atau menggosoknya dengan jus untuk menarik perhatian lebah. Beberapa peternak lebah berlatih menggosok wajah dan tangan mereka dengan air lemon balm untuk melindungi diri dari sengatan.

Bagian udara tanaman memiliki nilai obat; Mengandung 0,08-0,1% minyak esensial dengan rasa pahit pedas. Ini mengandung sekitar 30 komponen, di antaranya yang paling penting adalah citral (hingga 60%), yang menentukan aroma lemon tertentu. Dalam pengobatan, daun dan ujung pucuk biasanya digunakan, yang dikumpulkan pada awal berbunga. Minyak esensial yang dihasilkan digunakan dalam industri medis, makanan, pengalengan dan minuman beralkohol, dalam wewangian dan memasak.

Obat tradisional banyak masyarakat telah lama banyak menggunakan tanaman ini sebagai obat penenang, antikonvulsan, analgesik, koleretik, diuretik, anti inflamasi, pengatur pencernaan dan aktivitas jantung. Sekarang penelitian ilmiah telah mengkonfirmasi efek sedatif lemon balm pada sistem saraf pusat; itu meningkatkan aktivitas motorik lambung dan proses regenerasi mukosa lambung. Dalam pengobatan Bulgaria, ramuannya dikenal sebagai agen antispasmodik, analgesik, penenang saraf, perangsang nafsu makan. Ini memiliki efek menguntungkan pada perut, otak, terutama jika pusing. Tanaman ini ternyata menjadi bahan dasar teh baik dalam bentuk murni maupun dalam campuran dengan mint dan oregano. Untuk membuat teh dari lemon balm, ambil 25-50 g bahan baku, tuangkan 1 liter air mendidih dan biarkan selama 20-30 menit. Teh diminum dalam 200 ml 3-4 kali sehari.

Infus lemon balm digunakan secara internal untuk kelemahan umum tubuh, tekanan darah tinggi, secara eksternal - untuk rematik. Direkomendasikan untuk meningkatkan rangsangan seksual, mereka menurunkan tekanan darah. Infus digunakan untuk membilas mulut dengan penyakit gusi. Lemon balm kering disimpan dalam kantong kertas atau kanvas di tempat yang sejuk dan berventilasi.

Melissa termasuk dalam resep untuk pembuatan minuman beralkohol berkualitas tinggi, misalnya, tingtur Rusia klasik "Erofeich", untuk aromatisasi anggur, balsem. Ini juga digunakan dalam produksi minuman ringan, serta dalam pengalengan sayuran - pengawetan mentimun dan tomat, yang memberi mereka rasa dan kekuatan yang sangat mengasyikkan, serta dalam persiapan buah-buahan yang tidak memiliki kekuatan sendiri. aroma. Penggunaan daun dan batang muda sebagai bumbu menambah sedikit aroma pedas pahit pada salad, sup, permainan, jamur, dan hidangan ikan. Hidangan susu dan telur (misalnya, omelet) memiliki aroma yang lembut. Berkat aromatisasi dengan lemon balm, mereka mendapatkan rasa jelly, kvass, kolak, pengawet, selai dari apel, plum, dan ceri yang luar biasa. Anda hanya perlu mengingatnyabahwa selama perlakuan panas, aroma lemon lembut dari lemon balm hampir menghilang, sehingga ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi. Ngomong-ngomong, lemon balm kehilangan aromanya saat dikeringkan.

Direkomendasikan: