Daftar Isi:

Menanam Bibit Daun Bawang Di Apartemen
Menanam Bibit Daun Bawang Di Apartemen

Video: Menanam Bibit Daun Bawang Di Apartemen

Video: Menanam Bibit Daun Bawang Di Apartemen
Video: Cara semai bawang daun dari biji hingga pindah tanam 2024, Maret
Anonim

Daun bawang adalah bawang yang paling manis

tumbuh daun bawang
tumbuh daun bawang

Karena sebelumnya kehilangan perhatian dari tukang kebun dan tukang kebun, daun bawang telah menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Jika Anda pertama kali melihatnya, katakanlah, dengan tetangga di pondok musim panas, maka Anda mungkin akan salah mengira tanaman itu bawang putih muda hijau (kesamaan luarnya terlalu besar - daun matte datar yang sama, hanya lebih lebar).

Setelah mencicipi tanaman ini, Anda tidak akan merasakan rasa bawang putih atau bawang merah. Rasa daun bawang memang spesifik, sedikit manis dan sedikit pedas, tapi sama sekali tidak menyengat dan sangat menyenangkan. Ini adalah bawang terlemah di seluruh keluarga bawang. Ini memiliki aroma yang lebih lembut dan rasa manis yang lebih halus dan menyenangkan daripada bawang.

Oleh karena itu, telah banyak digunakan baik sebagai bumbu maupun sebagai komponen utama dari semua jenis lauk pauk. Ngomong-ngomong, dalam kondisi yang menguntungkan, daun bawang jauh lebih produktif daripada bawang biasa. Ia juga memiliki satu ciri yang lebih menyenangkan - daun bawang tidak memiliki waktu istirahat sama sekali, dan karena itu daunnya akan tumbuh dengan baik sampai akhir musim gugur.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Daun bawang adalah salah satu jenis bawang yang paling berharga. Ia tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga kemampuan untuk memberi tukang kebun ramuan segar sampai cuaca sangat dingin, ketika Anda hampir tidak bisa mendapatkan sayuran dari bawang lainnya. Daun mudanya yang lembut sangat bagus. Jika masuk akal, dalam jumlah kecil, untuk memotongnya untuk digunakan dalam makanan, maka ini tidak akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman secara serius.

Tetapi bawang merah ini tetap tidak ditanam untuk kepentingan daunnya (meskipun sebagian juga digunakan untuk makanan, terutama pada varietas yang masak awal), tetapi demi batang palsu yang diputihkan, yang disebut kaki, yaitu bagian utama tanaman yang dapat dimakan. Kaki berwarna putih ini terbentuk pada tahun pertama dan bisa mencapai panjang 15 sampai 60 cm, dan tebal 5-7 cm. Dengan kata lain, kaki diartikan sebagai seluruh bagian bawah batang, sampai dengan kipas. daun. Bagian bawah daun sekitar 1/3 juga dapat digunakan dengan aman untuk makanan.

Daun bawang baik dalam bentuk apapun - segar, direbus, direbus, digoreng, dikeringkan dan dikalengkan. Itu tetap baik dalam keadaan beku. Daun bawang digunakan baik sebagai produk mandiri dan sebagai bumbu saat menyiapkan sayuran. Beragam hidangan sayuran disiapkan darinya, termasuk salad, sup, dan semua jenis lauk pauk, yang bagus untuk ditambahkan ke hidangan daging dan ikan.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Mungkin semua orang tahu sup bawang merah yang terkenal (sering disebutkan di buku, dan tidak hanya di buku kuliner). Jadi tidak diolah dari bawang, tapi dari daun bawang. Dan secara umum, daun bawang akan meningkatkan rasa hampir semua hidangan. Direbus dan digoreng ringan, bawang bombay ini digunakan sebagai pengganti kembang kol. Daun hijau digunakan untuk membuat isian pai yang disukai di Rusia, dan kakinya digoreng dengan minyak sayur dan digunakan sebagai lauk.

Dari lukisan gua hingga saat ini

tumbuh daun bawang
tumbuh daun bawang

Bangsa Romawi dan Yunani kuno menggunakan daun bawang untuk makanan (dan tidak hanya untuk makanan, tetapi juga sebagai tanaman obat), dan, karenanya, Mediterania dianggap sebagai tanah airnya. Dan di Mesir kuno, dia adalah salah satu tanaman sayuran terpenting. Secara umum, daun bawang adalah jenis bawang paling kuno yang ditanam dan digunakan oleh manusia.

Arkeolog mengklaim bahwa gambar tanaman khusus ini diawetkan pada lukisan batu orang primitif. Saat ini daun bawang paling populer di Eropa Barat dan Selatan. Untuk ekspor, jumlah terbesar dipasok oleh Eropa Barat (terutama Prancis). Dan di Wales, tanaman sayuran ini bahkan dijadikan sebagai lambang nasional. Meskipun daun bawang ditanam di Amerika dan bahkan di Afrika Utara. Banyak hidangan nasional dalam masakan Yunani, Italia, dan Prancis tidak terpikirkan tanpa itu. Itu juga bisa ditanam di Rusia, dan mungkin di mana-mana.

Enak dan sehat

Daun bawang sangat dihargai karena kandungan garam kaliumnya yang tinggi (terutama di bagian kaki yang memutih), oleh karena itu sangat direkomendasikan untuk penyakit jantung dan gangguan metabolisme. Ahli herbal mengklaim bahwa daun bawang mengencerkan darah dan, seperti bawang merah dan bawang putih, menurunkan kadar kolesterol. Selain segalanya, daun bawang kaya akan vitamin, pertama-tama, vitamin C (ngomong-ngomong, dalam hal kandungan vitamin C, daun bawang secara signifikan lebih unggul dari bawang biasa). Ini juga mengandung karoten, vitamin E, B1, B2, PP dan lainnya.

Selain itu, fakta yang tidak biasa harus dicatat - selama penyimpanan daun bawang (mungkin ini satu-satunya kasus di antara tanaman), kandungan vitamin di dalamnya tidak berkurang, tetapi meningkat tajam. Mengandung daun bawang dan phytoncides, yang membantu seseorang melawan patogen, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit menular. Magnesium juga hadir dalam jumlah yang cukup banyak dalam daun bawang - yang dikenal dengan efek anti stresnya.

Selain itu, daun bawang juga dianjurkan untuk penderita asam urat dan rematik, dengan kelelahan mental dan fisik, untuk memperbaiki fungsi hati dan menambah nafsu makan. Daun bawang juga bersifat kuratif dengan adanya batu ginjal dan endapan garam, ia memiliki efek menguntungkan pada aktivitas hati dan kandung empedu.

Semuanya dimulai dengan bibit

tumbuh daun bawang
tumbuh daun bawang

Sebagian besar varietas daun bawang memiliki musim tanam sekitar 150-180 hari (namun ada varietas yang musim tanamnya bahkan 200 hari, tetapi sulit untuk menanamnya di sini). Oleh karena itu, jelaslah bahwa, tentu saja, seseorang tidak dapat hidup tanpa bibit. Umur bibit yang dianjurkan adalah 50-60 hari.

Untuk mendapatkan bibit normal pada pertengahan Mei, benih harus ditanam sekitar pertengahan Maret (varietas yang sangat terlambat ditanam lebih awal - pada akhir Februari - awal Maret). Anda bisa melakukannya di rumah. Tapi, lebih baik (dari sudut pandang saya) menabur langsung ke rumah kaca, karena menyediakan penerangan tingkat tinggi di sebuah apartemen tidaklah mudah. Mari pertimbangkan kedua opsi tersebut.

Bibit di rumah

Dalam hal ini, diperlukan wadah yang cukup dalam (tinggi 10-12 cm), karena bawang merah pada awalnya sudah tumbuh akar yang agak panjang - daun bawang menolak untuk tumbuh di mangkuk dengan kedalaman yang dangkal. Dalam wadah yang lebih dangkal, hanya bulu-bulu yang tidak sehat yang tumbuh, dari situ tidak mungkin mendapatkan panen yang normal. Oleh karena itu, untuk budaya tertentu, kedalaman wadah harus dipertimbangkan saat menanam bibit di rumah.

Selain itu, di rumah, daun bawang cenderung sakit dan mati karena genangan air di setiap kesempatan (ini sangat jarang terjadi di rumah kaca). Baik tanah berstruktur ringan dengan banyak agrovermiculite atau penyiraman yang sangat terbatas tidak membantu. Satu-satunya, menurut pendapat saya, pilihan yang dapat diandalkan adalah menyediakan drainase yang baik (tanah liat yang diperluas dengan lapisan 1,5 cm) dan melakukan penyiraman preventif secara teratur dengan produk biologis (rhizoplan, trichodermin, dan ragi hitam).

Ada satu masalah lagi, yang sudah umum terjadi pada semua tanaman lain, yang bibitnya biasa kita tanam di rumah - ini adalah penerangan. Daun bawang sangat pilih-pilih dalam hal ini, jadi mereka harus mengambil tempat yang lebih baik di ambang jendela dan sebagai tambahan melakukan penyemprotan secara teratur dengan epin untuk mengurangi reaksi negatif tanaman terhadap kekurangan cahaya. Dengan kurangnya cahaya, daun bawang merambat, dan Anda tidak bisa mendapatkan panen besar dari bibit yang direntangkan.

Tanah, tentu saja, harus subur dan bernafas. Oleh karena itu, komposisinya harus mengandung vermikompos; untuk kelonggaran, tambahkan serbuk gergaji basi dan agrovermiculite.

tumbuh daun bawang
tumbuh daun bawang

Tidak ada keanehan dalam penaburan itu sendiri. Benar, Anda tidak perlu menabur tebal (kira-kira dengan jarak 1 cm dari satu sama lain). Pertama, Anda perlu memadatkan tanah dalam mangkuk sebelum disemai sendiri, kemudian dengan hati-hati menyebarkan benih dan taburkan di atasnya dengan lapisan tanah tipis (0,5 cm).

Kemudian tutup wadah dengan biji dengan kertas timah dan letakkan di tempat yang hangat dengan suhu 20 … 22 ° С, misalnya, pada baterai. Tetapi jangan hanya memakainya dan melupakannya, tetapi ventilasi secara berkala untuk menghindari munculnya jamur dan melembabkannya jika perlu. Dengan kondisi tersebut, bibit akan muncul sekitar 6-10 hari setelah penyemaian benih.

Setelah itu, film, tentu saja, dilepas, dan mangkuk berisi bibit diletakkan lebih dekat dalam cahaya. Suhu kemudian diturunkan. Yang paling menguntungkan harus dipertimbangkan suhu siang hari 18 ° C, dan suhu malam hari 10 … 11 ° C. Hanya jika rezim suhu yang diperlukan diperhatikan, bibit tidak meregang, jangan berbaring dan memperoleh warna hijau tua yang menyenangkan.

Jika memungkinkan, tanaman harus dikeluarkan untuk hari itu di atas loggia berlapis kaca dan tambahan terisolasi (Anda bahkan dapat membiarkannya di sana sepanjang malam), karena suhu yang cukup tinggi di apartemen tidak berkontribusi pada pembentukan bibit berkualitas tinggi. Untuk menciptakan kondisi suhu yang sesuai, seseorang keluar dari situasi tersebut, sering kali menayangkan bibit atau bahkan membiarkan jendela terbuka. Saya selalu memamerkan tanaman di loggia selatan dan, jika perlu, menutupinya dengan bahan penutup di malam hari.

Pada awalnya, daun bawang, seperti bawang biasa, berkembang agak lambat, setelah tiga minggu, pertumbuhan tanaman terasa dipercepat.

Mengenai penyiraman, di satu sisi, Anda harus bertindak sangat hati-hati dan tidak berlebihan, dan di sisi lain, tidak membiarkan tanah mengering sedikit pun. Dan saya telah menyebutkan di atas tentang penyiraman preventif dengan produk biologis dan penyemprotan.

Selama budidaya, bibit sebaiknya diberi makan 2-3 kali. Paling cocok untuk daun bawang, mengingat kebutuhannya yang meningkat akan pupuk nitrogen, obat Planta. Anda juga bisa menggunakan pupuk kompleks seperti Kemira untuk memberi makan.

Direkomendasikan: