Fitur Kecambah Brussel Yang Tumbuh

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Mesin pertanian Brassica oleracea L

Kubis Brussel paling sering kita kenal dari kumpulan sayuran beku yang dijual di toko-toko, tetapi hanya sedikit orang saat ini yang menanamnya di petak kebun mereka. Namun, tidak selalu demikian.

Perlu diingat, misalnya, irisan daging Pozhansk yang terkenal - di Rusia disajikan dengan kentang, kacang polong, kembang kol, atau kubis Brussel. Mereka yang pernah ke Inggris, Belgia atau Jerman pasti ingat banyak lauk nabati, termasuk kubis Brussel.

Terlebih lagi, banyak orang Inggris menggunakan kepala kecil kubis Brussel bahkan untuk puding tradisional. Meskipun, mungkin, paling baik disiapkan di Belgia, di mana perkebunan besar kubis yang tidak biasa ini, yang sangat populer di sana, telah lama berlokasi di sekitar Brussel.

Dan itu bukan kebetulan, karena memiliki nilai gizi yang tinggi. Misalnya, kaldu yang dimasak dari kubis Brussel secara nutrisi sebanding dengan kaldu ayam, dan kucing itu sendiri memiliki rasa manis yang menyenangkan sehingga mereka akan menghiasi banyak sup dan lauk pauk yang disajikan dengan hidangan daging dan ikan. Selain itu, mereka sangat berguna, dan menurut indikator ini, kubis Brussel dapat dengan aman mengklaim tempat pertama dalam peringkat di antara kubis.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan

Kubis Brussel mengandung hampir semua vitamin dan merupakan juara di antara kubis dalam hal jumlah vitamin C dan B9, misalnya, mengandung tiga kali lebih banyak vitamin C daripada kubis putih biasa, dan tidak rusak bahkan selama penyimpanan jangka panjang. dan pemrosesan. Kubis eksotis ini memiliki banyak sekali mineral (terutama kalium, kalsium, fosfor, besi dan magnesium) dan kandungan protein yang sangat mudah dicerna, yang tidak kalah kualitasnya dengan protein daging dan susu, yang sangat jarang ditemukan pada tumbuhan.

Oleh karena itu, kubis Brussel harus dimasukkan ke dalam makanan siapa pun, tetapi akan sangat berguna bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular, penderita diabetes melitus, pemulihan dari penyakit serius, dan juga untuk anak-anak.

Selain itu, jus kubis Brussel meningkatkan fungsi pankreas (terutama bila dikombinasikan dengan jus dari wortel, selada dan buncis), sehingga bisa sangat bermanfaat bagi penderita masalah organ ini.

Namun keunggulan terpenting kubis Brussel diungkapkan oleh para ilmuwan dari Washington University - ternyata beberapa zat yang terkandung dalam proporsi yang sangat menguntungkan (indoles, folat, dan fitonutrit) dapat mencegah perkembangan jenis kanker tertentu, terutama payudara, rahim, dan kanker paru-paru. Dalam laporan mereka, para ilmuwan bahkan mengutip statistik yang menjanjikan - risiko kanker pada orang yang rutin makan kubis Brussel adalah 20% lebih rendah daripada mereka yang tidak.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Tentang preferensi untuk kubis Brussel

Dibandingkan dengan kubis kubis lainnya, kubis Brussel lebih menuntut pada kondisi pertumbuhan, dan tanpa memperhitungkan preferensi berikut (beberapa di antaranya melekat pada semua kubis), panen tidak dapat diharapkan.

1. Cukup tahan dingin dan tahan terhadap embun beku hingga -7 ° C (tidak semua varietas), tetapi tidak menyukai angin kencang, oleh karena itu lebih baik memilih situs yang terlindung dari angin untuk menanamnya.

2. Sangat fotofil - dengan sedikit bayangan ia berhenti tumbuh dan menolak untuk mengikat ayam.

3. Sangat higrofil, meskipun mentolerir kekurangan kelembaban lebih baik daripada tanaman kubis lainnya, karena membentuk sistem akar yang lebih kuat, tetapi secara signifikan mengurangi hasil.

4. Kubis ini sangat menuntut kesuburan tanah - kubis ini berkembang buruk di tanah yang buruk dan kemudian menjadi tunas, dan lebih sering tidak mengikatnya sama sekali. Namun, secara kategoris tidak mungkin untuk menerapkan pupuk segar di bawahnya (bahkan di tanah yang buruk) (harus diganti dengan kompos atau pupuk kandang semi-busuk), karena pupuk segar menunda proses pertumbuhan, mencegah pembentukan bintil-bintil, dan jika terjadi terikat, mereka longgar dan tidak berasa.

5. Tidak mentolerir tanah asam, di mana lunas langsung jatuh sakit dan mati.

Misteri teknologi pertanian kubis Brussel

Menanam bibit. Kubis Brussel adalah kultur yang sangat matang dan berkembang sangat lambat, membentuk panen 130-150 hari atau lebih setelah perkecambahan. Oleh karena itu, seseorang tidak dapat hidup tanpa bibit.

Teknologi untuk menanam bibit bisa berbeda - bisa ditanam dalam kaset, bisa di serbuk gergaji, diikuti dengan menanam di rumah kaca. Benar, ini hanya mungkin dengan syarat bahwa rumah kaca ditenagai oleh biofuel, karena perlu ditransplantasikan ke rumah kaca untuk ditanam selambat-lambatnya pada 20 April. Bagaimanapun, benih disemai cukup awal - sekitar 1-2 dekade Maret.

Penanaman bibit di tanah terbuka. Sekitar 1-2 dekade Mei, bibit kubis Brussel harus dipindahkan dari rumah kaca atau kaset ke tanah terbuka - pada saat penanaman, umurnya harus sekitar 60 hari. Ini sebaiknya dilakukan saat cuaca mendung atau sore hari.

Pertama, perlu menyiapkan area tanam - untuk meratakan punggung bukit (di mana kompos sebelumnya diterapkan pada tingkat setidaknya ember untuk tanaman) dan membuat lubang besar, karena bibit sudah cukup besar. Lubang ditempatkan sehingga satu tanaman setidaknya 70 cm dari yang lain Sehubungan dengan jarak yang begitu jauh, bibit kubis Brussel tidak boleh ditanam, bergantian dengan jenis kubis lainnya - lebih baik menanam di sepanjang punggungan kubis di satu baris atau bahkan menyisihkan situs terpisah.

Tambahkan dua genggam besar abu, segenggam serbuk gergaji basi, setengah genggam pupuk kompleks tipe Kemira, setengah genggam superfosfat, dan segenggam pupuk Sayuran Raksasa ke dalam lubang. Isi sumur harus tercampur rata.

Setiap tanaman diatur dalam lubang yang telah disiapkan, dengan hati-hati menyebarkan sistem akar jika digali dari rumah kaca. Memang dengan teknologi kaset, tanaman dilubangi langsung di kaset, dan akarnya tidak perlu diluruskan. Saat menanam, itu sedikit diperdalam.

Setelah penanaman, di bawah setiap semak diperlukan 1 liter air biasa dan lebih disukai 1 gelas larutan produk biologis diencerkan dengan cara biasa (100 g risoplan dan 200 g ragi hitam per ember). Setelah penyiraman, tanah di sekitar tanaman harus sedikit dilonggarkan, ditaburi serbuk gergaji basi untuk pertukaran udara yang lebih baik dan retensi kelembaban, dan punggung dengan kubis yang ditanam harus ditutup dengan bahan penutup tipis yang akan menyelamatkan baik hama kubis dan sinar matahari yang berlebihan di waktu kelangsungan hidup tanaman. Ini juga akan mengurangi jumlah penyiraman. Dalam hal ini, cukup menyirami tanaman yang ditanam dalam cuaca mendung seminggu sekali, dan dalam cuaca cerah - dua kali langsung melalui bahan penutup.

Setelah seminggu, buka bahan penutup dan sirami setiap tanaman kubis dengan persiapan (misalnya, sulfur koloid) yang digunakan untuk mencegah munculnya lunas (2-3 gelas larutan di bawah tanaman).

Penyiraman, penimbunan, mulsa dan pemberian makan. Penyiraman kubis Brussel (seperti kubis lainnya) harus berlimpah dan tepat waktu, mengingat bahwa kurangnya kelembaban secara otomatis menyebabkan hilangnya hasil.

Penggilingan hanya diperlukan di awal musim tanam, dan kemudian Anda dapat membatasi diri untuk melonggarkan, karena kubis ini hampir tidak membentuk akar adventif.

Kubis mulsa tidak termasuk dalam daftar rekomendasi tradisional ahli agronomi, tetapi secara signifikan meningkatkan hasil (yang penting untuk kubis Brussel dengan hasil rendah) dan secara signifikan mengurangi kompleksitas perawatan.

Oleh karena itu, disarankan, tiga minggu setelah menanam bibit di tanah terbuka, untuk sementara membuang bahan penutup, menyiangi gulma, mengendurkan tanah dan sedikit menusuk tanaman (lebih mungkin untuk stabilitas). Dan kemudian tutupi seluruh ruang di sekitar tanaman dengan lapisan pupuk kandang setengah busuk sekitar 5 cm, dan taburi sedikit di atasnya dengan serbuk gergaji basi. Setelah itu, Anda perlu menutup kembali kebun kubis dengan bahan penutup. Operasi seperti itu akan meningkatkan kesuburan tanah, dan akan membebaskan Anda dari pelonggaran rutin yang membosankan.

Setelah dua minggu berikutnya, bahan penutup harus dilepas seluruhnya, dikendurkan dan disiangi kubis dan beri makan dengan larutan mullein dan taburkan segenggam pupuk kompleks di bawah setiap tanaman. Jika siput kewalahan, maka setelah prosedur ini ada baiknya segera menyemprotkan lapisan tipis jeruk nipis ke seluruh ruang tanah dan kubis itu sendiri.

Kemudian setiap dua minggu sekali perlu dilakukan top dressing dengan pupuk kompleks seimbang, misalnya Kemira. Jika ayam jantan tidak diikat, maka dosis pupuk fosfor-kalium di balutan atas harus ditingkatkan.

Mencubit batang tepat waktu dan membuang ayam yang buruk. Tidak seperti jenis kubis lainnya, di kubis Brussel, tunas apikal harus dicubit (di atas cossack paling atas).

Operasi ini dilakukan 30-40 hari sebelum akhir musim tanam dan diperlukan untuk membatasi pertumbuhan batang dan mendapatkan ayam jantan yang lebih besar. Misalnya, ketika menanam pada awal Maret, cubit pada akhir Juli, tetapi ini adalah pedoman yang sangat kasar, karena semuanya tergantung pada intensitas perkembangan kubis dan karakteristik varietas tertentu.

Titik acuan terbaik adalah saat tanaman sudah mencapai 80-100 cm, pertumbuhan batang melambat, cossus kecil (masih gembur) terbentuk di ketiak tiap daun, dan tongkol di sepertiga bagian bawah. batangnya telah terbentuk secara normal. Sebagai aturan, setelah mencubit, mereka mulai melakukan pembersihan selektif pada nodul saat mereka tumbuh dan menebal - ini juga akan merangsang pertumbuhan nodul lebih lanjut di aksis daun di atasnya.

Perlu diingat bahwa mencubit terlambat tidak berguna, dan mencubit lebih awal dapat menyebabkan pertumbuhan coot yang berlebihan (satu atau beberapa pucuk baru dapat terbentuk di batang, dan tanaman akan menghabiskan seluruh energinya untuk pembentukan pucuk yang sama sekali tidak berguna ini, secara alami, merugikan kualitas dan kuantitas tanaman).

Saat mencubit, perlu diperhatikan satu hal penting - apakah tanaman memiliki area makan yang cukup? Jika pada saat ini separuh daun telah menguning dan rontok, itu berarti tanamannya terlalu dekat satu sama lain dan tahun depan ini harus diperhitungkan, karena awal daun rontok menyebabkan kekurangan panen yang serius. Meskipun hal ini mungkin disebabkan oleh kurangnya nutrisi, yang sering terlihat pada tanah kita yang miskin humus.

Bersamaan dengan penjepitan, Anda perlu melihat semua tongkol di batang. Cukup sering, di bagian bawahnya, mereka sangat longgar dan terlihat seperti kuncup mawar setengah terbuka. Ayam jantan seperti itu harus dibuang, karena mereka tidak akan menjadi dewasa, dan tanaman akan menghabiskan waktu dan energi bukan untuk pembentukan tanaman, tetapi untuk pertumbuhan tandan daun yang sama sekali tidak berguna.

Bersihkan, tapi selektif. Ayam terbentuk di akhir musim panas. Mereka dipanen secara selektif, saat matang, pertama memecah yang lebih rendah, yang lebih besar, lalu yang di tengah, dll. Tidak sulit untuk menentukan apakah coot siap untuk dipanen - mereka menjadi cukup padat dan tertutup, mencapai ukuran maksimumnya dan memperoleh kilau khusus, dan daun di dekat coot mulai menguning. Anda harus tahu bahwa kucing yang tidak memiliki daun memberi makan mereka tidak akan tumbuh lagi, dan oleh karena itu mereka harus disingkirkan dengan tegas.

Sebelumnya, waktu panen kubis Brussel tidak boleh, karena sebagian besar panen bisa hilang, karena coot bisa tumbuh sampai cuaca dingin yang stabil, tetapi juga tidak mungkin terlambat panen, karena cuaca sangat dingin, dan tidak seperti biasanya. embun beku malam, akan menyebabkan tidak dapat dimakannya coot. Batang yang dipotong bersama ayam ditempatkan dalam kantong plastik terbuka dan disimpan di ruang bawah tanah pada suhu + 1 ° C selama sekitar dua bulan.

Bacalah bagian selanjutnya. Kubis "gaya Brussel" →