Daftar Isi:

Klasifikasi Tanaman Sayuran
Klasifikasi Tanaman Sayuran
Anonim
Sayuran
Sayuran

Menurut ciri tumbuhan, tumbuhan nabati dikelompokkan menjadi dua belas famili:

• Kubis, atau Cruciferous: jenis kubis - kubis putih, kubis merah, Savoy, kubis Brussel, kembang kol, Beijing, Cina, kohlrabi; sayuran akar - lobak, lobak, lobak, rutabaga, katran, serta sawi, selada air; rimpang - lobak.

• Seledri, atau Umbrella: wortel, peterseli, parsnip, seledri, dill, ketumbar (cilantro), chervil, dll.

• Labu: ketimun, labu, labu, labu, semangka, melon.

• Solanaceae: tomat, merica, terong, physalis, kentang.

• Kabut: bit, lobak Swiss, bayam.

• Kacang-kacangan: buncis, kacang polong, buncis, kedelai.

• Asteraceae atau Compositae: selada, tarragon, salad sawi putih, scorzoner, akar oat, artichoke.

• Soba: coklat kemerah-merahan, rhubarb.

• Bawang, atau Liliaceae: bawang - bawang merah, daun bawang, bawang merah, bawang putih, batun, bertingkat-tingkat abadi, lendir, daun bawang, wangi.

• Bluegrass atau Sereal: jagung manis.

• Domba atau Lipo: peppermint, gurih, basil, hisop, marjoram, lemon balm.

• Asparagus: asparagus.

Berdasarkan jenis organ makanannya, tumbuhan dibagi menjadi sepuluh kelompok:

• Buah, dimana buah merupakan organ makanannya. Kelompok ini termasuk tanaman yang buahnya dikonsumsi mentah - ketimun, labu, labu, dan juga dalam keadaan kematangan biologis - tomat, semangka, melon, labu.

• Bulat, membentuk umbi dari daun dan sisik berair padat - bawang bombay, bawang merah, daun bawang, bawang putih, bawang bombay abadi.

• Pembentuk umbi, pembentuk umbi - kentang.

• Tunas, di mana tunas muda non-lignifikasi digunakan untuk makanan - asparagus, kembang kol.

• Berdaun - pucuk dan daun muda digunakan untuk makanan - kubis putih, Savoy, kubis Brussel, dill, tarragon, salad sawi putih, peppermint, gurih, kemangi, marjoram, dll.

• Sayuran umbi - umbi-umbian digunakan untuk makanan - lobak, lobak, lobak, rutabaga, wortel, peterseli, parsnip, seledri, bit meja, scorzonera, katran, dll.

• Daun - daun digunakan untuk makanan - coklat kemerah-merahan, rhubarb, bayam.

• Batang berbuah - batang pendek yang tumbuh terlalu banyak - kohlrabi - digunakan untuk makanan.

• Rimpang - lobak.

• Perbungaan yang membentuk sayuran dalam bentuk perbungaan - artichoke.

Direkomendasikan: