Daftar Isi:

Ubi Yang Tidak Pantas Dilupakan
Ubi Yang Tidak Pantas Dilupakan

Video: Ubi Yang Tidak Pantas Dilupakan

Video: Ubi Yang Tidak Pantas Dilupakan
Video: ТОП ЖЕСТИ НА ЗАБРОШКЕ! TOP GESTURE IN ABANDONED BUILDINGS! SUBTITLE ENG 2024, Maret
Anonim
Ubi
Ubi

Sementara itu, "white sweet root" memiliki sifat yang membuat iri: ia berhibernasi di dalam tanah, tidak cenderung menumpuk nitrat dan mudah disiapkan.

Saya ingin mengingatkan pecinta parsnip bahwa mereka harus berpikir untuk membeli benih. Bagaimanapun, kapasitas perkecambahan mereka tidak lebih dari dua tahun. Untuk menyenangkan para tukang kebun, dua varietas baru telah muncul yang cocok untuk memasak dan pengalengan - Bangau Putih dan Hati.

Sebagai sayuran, ubi dihargai di Roma kuno, karena sifat penyembuhannya. Sayuran umbi memiliki aroma yang khas dan rasa yang manis. Mereka digunakan sebagai bumbu untuk sup, direbus dan digoreng, dalam campuran sayuran kering, dalam persiapan kaviar sayuran. Kopi dibuat dari akar ubi yang dikeringkan dan digiling; Sayuran akar rebus dengan hop ditambahkan ke bir.

Ubi adalah tanaman madu yang baik dan pakan untuk hewan dan burung, serta bahan mentah yang berharga untuk obat-obatan.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Tanaman akar ubi berbentuk bulat atau kerucut, yang diasosiasikan dengan kedalaman pengolahan tanah. Tanaman tidak mentolerir kedekatan air tanah dan kelembaban yang berlebihan, tetapi lebih tahan terhadap kekeringan tanah daripada yang lain, responsif terhadap pengapuran. Di situs, parsnip ditempatkan setelah kacang, kubis, zucchini, kentang. Saat menggali, ada baiknya menambahkan gambut, humus atau kompos (5-8 kg per 1m²) dan pupuk mineral (per 1m² - 10 g amonium nitrat, 30 g superfosfat dan 25 g garam kalium). Pupuk paling berharga untuk parsnip adalah Kemira universal, tanpa klorin dan dengan unsur makro dan mikro yang diperlukan - 60-90 g per 1m². Asam gambut tentu saja kapur: 1 bagian kapur untuk 20 bagian gambut atau 1 bagian abu untuk 40 bagian gambut.

Biji ubi tumbuh subur: tunas muncul dalam 20-25 hari. Untuk mempercepat perkecambahan, biji direndam dalam air hangat selama 1-2 hari, ganti 2-3 kali untuk menghilangkan minyak esensial. Anda juga dapat merekomendasikan perlakuan panas: rendam benih selama 20 menit dalam air dengan suhu 48 ° C, kemudian turunkan dalam air dingin selama 10 menit.

Parsnip dapat ditanam pada paruh kedua bulan April. Tingkat pembibitan - 0,6-0,8 g per 1m². Kedalaman tanam - 2-2,5 cm. Kepadatan penempatan - 50-55 tanaman per 1m². Mereka menabur dalam tiga baris di punggung bukit. Sampai daun keempat yang benar, parsnip tumbuh sangat lambat. Tidak bisa dibiarkan ditindas oleh ilalang. Tingkat penyiraman mingguan adalah 10 liter per 1m². Pada fase 5-6 daun, tanaman dapat diberi makan dengan kecepatan 20 g nitro-ammophoska atau kemir combi per 10 liter air. Pergi paling baik dilakukan pada pagi atau sore hari.

Parsnip dipanen di akhir musim gugur, akarnya digali dengan garpu rumput, dengan hati-hati agar tidak merusak kulit yang tipis. Daun dipotong setinggi kepala tanaman akar, dan perakaran sehingga penampang tidak melebihi 0,5-0,6 cm Suhu penyimpanan antara 0 sampai plus 1 ° C, kelembaban relatif 90-95%. Jika tanaman dibiarkan di tanah selama musim dingin, maka daunnya dipotong di musim gugur, akarnya menumpuk. Di musim semi, setelah mencairkan tanah, mereka dipanen sebelum daunnya tumbuh kembali.

× Papan pengumuman Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Berikut adalah beberapa resep untuk parsnip

Ubi dengan krim asam

800-1200 g parsnip, 50 g mentega, 1 sdm. sesendok tepung, 2 gelas krim asam.

Potong 800-1200 g parsnip menjadi beberapa bagian, bumbui dengan mentega dan 1 sendok tepung, encerkan dengan dua gelas krim asam, coklat dalam oven atau oven.

Paprika diisi dengan sayuran

Cuci 500 g lobak dan 300 g wortel, kupas, potong di parutan kasar. Kupas dan potong 200 g bawang bombay. Oleskan semua sayuran dalam minyak sayur, campur semuanya, garam secukupnya. Isi merica. Tempatkan di toples. Tutupi dengan jus mendidih. Pasteurisasi, gulung.

Ubi untuk daging sapi rebus

600 g parsnip, 2 gelas air, 3 sdm. sendok makan jus lemon, kaldu, garam, 1 sdm. sesendok tepung, 1 sdm. sendok minyak.

Rendam tangkai ubi selama 1 jam dalam air dingin dengan air jeruk nipis, potong, tuangkan kaldu, masukkan 1 sendok makan tepung, 1 sendok makan minyak dan garam. Masak selama 1 jam.

Bubur soba dengan sayuran

3 wortel, 1 bit, 3 sdm. sendok kacang hijau, 3 tomat, 1 gelas kubis kohlrabi cincang, 1 gelas soba, peterseli, seledri, parsnip, garam secukupnya.

Parut wortel dan bit di atas parutan kasar. Potong tomat menjadi irisan. Sortir soba, cuci bersih. Di bagian bawah wajan, taruh lapisan pertama bit, yang kedua - sepertiga dari jumlah soba, yang ketiga - wortel, yang keempat - lagi sepertiga dari soba, yang kelima - kolrabi, yang keenam - sisa sereal, lapisan ketujuh - tomat dengan kacang hijau. Tuang dengan air asin panas, didihkan, masak selama 6-8 menit dan biarkan selama 10-25 menit tanpa pemanasan dengan tutup tertutup. Sajikan di atas meja, taburi semuanya dengan peterseli, seledri, parsnip.

Ubi panggang madu

Panaskan 1 susu dalam panci, didihkan. Rebus 6 parsnip yang sudah disiapkan, potong menjadi empat bagian, selama 2-3 menit. Menguras. Pindahkan ke loyang dan taburi dengan 1 sendok makan minyak sayur. Panggang selama 25-30 menit pada suhu 2200C sampai berwarna cokelat keemasan. Celupkan dua sendok makan madu bening sebelum disajikan.

Direkomendasikan: