Konveyor Kembang Kol

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Cara menambah waktu memetik kembang kol

Ketertarikan pada kembang kol tidak hanya disebabkan oleh rasa yang tidak biasa, aromanya, kelembutan khusus dalam bentuk persiapan apa pun, tetapi juga oleh khasiat penyembuhan yang tinggi dari budaya ini.

Di kepala kembang kol, lebih dari setengah zat nitrogen diwakili oleh protein yang mudah dicerna, sementara ada sedikit serat di dalamnya, tetapi vitamin C, PP, B3 dua hingga tiga kali lebih banyak daripada di kubis putih. Mereka kaya akan kalium, besi, fosfor, kobalt, magnesium, dan yodium.

Karena struktur selulernya yang halus, kembang kol lebih baik diserap oleh tubuh dibandingkan jenis kubis lainnya. Ini sangat berharga sebagai produk makanan untuk penyakit hati, perut, aterosklerosis, diabetes. Berguna untuk semua orang, terutama orang tua dan anak-anak.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Mereka makan kembang kol rebus, digoreng dengan remah roti, direbus, disajikan dengan krim asam, mentega, sup sayuran rebus, dipanggang dalam oven dengan susu, di bawah krim asam.

Ini adalah tanaman tahunan tahan dingin, kepalanya digunakan untuk makanan, terdiri dari banyak pucuk bercabang yang tertutup rapat. Panen kepala kembang kol dibentuk dari daunnya. Oleh karena itu, seluruh teknologi penanaman ditujukan untuk pembentukan aktif massa daun, dan pada awal pembentukan kepala, tanaman harus memiliki 15-20 daun besar yang sehat. Porsi tanaman hanya 30% dari bobot tanaman (untuk kol putih - 70%)

Keuntungan besar kembang kol adalah kematangan awal - 80-140 hari dari perkecambahan hingga panen. Ini memungkinkan Anda untuk memanen sepanjang musim panas hingga akhir musim gugur menggunakan berbagai metode penanaman.

Metode pertama adalah karena varietas dengan kematangan awal yang berbeda (tanam bibit pada 15-20 Mei)

a) Awal (95-105 hari) - Movir-74, Garansi. Pembersihan selama Juli.

b) Sedang awal (110-130 hari) - Patriotik, Robert. Pembersihan pada bulan Agustus.

c) Pematangan terlambat (130-160 hari) - Solokrop, Kecantikan Putih. Pembersihan dari akhir Agustus hingga pertengahan September. Beberapa kepala dapat dipotong dan disimpan di lemari es hingga 10 hari.

Metode kedua adalah karena tanggal pendaratan yang berbeda.

a) Budaya musim semi-musim panas - tanam dengan bibit 50 hari dari varietas yang matang lebih awal pada tanggal 15 Mei. Pembersihan di awal Juli.

b) Budaya musim panas - tanam dengan bibit 40-45 hari dari varietas awal dan pertengahan musim pada tanggal 5-15 Juni. Bibit dapat ditanam di rumah kaca film dengan menabur benih pada akhir April - awal Mei. Pembersihan - dari akhir Juli hingga pertengahan Agustus.

c) Budaya musim panas-musim gugur - menanam dengan bibit 35 hari dari varietas awal dan pertengahan musim. Bibit ditanam di luar ruangan dengan menabur spunbond dari 25 Juni hingga 5 Juli. Mereka mulai memanen pada akhir Agustus dan selesai memotong kepala pada bulan September.

Metode ketiga melalui kombinasi metode semai dan non-semai.

Bibit 50 hari dari varietas awal dan pertengahan musim ditanam pada tanggal 15-20 Mei, dan pada saat yang sama, selama periode tersebut, benih dari varietas pertengahan awal ditanam di tanah terbuka. Panen berlangsung dari awal Juli (dari bibit) hingga akhir Agustus - pertengahan September (dari biji).

Anda juga dapat menggabungkan ketiga metode tersebut. Misalnya: tanam varietas yang berbeda kematangan awal pada saat bersamaan dan segera tabur benih dari varietas tersebut, atau gunakan varietas yang berbeda kematangan awal untuk tanggal penanaman berbeda.

Panen lebih awal (hingga seminggu) dengan semua metode dapat diperoleh dengan menumbuhkan sebagian tanaman di bawah spunbond atau pelindung film sementara, dan beberapa tanaman dapat ditanam di rumah kaca di awal musim semi (panen siap pada awal Juni).

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Anda dapat memperpanjang panen musim gugur hingga akhir musim gugur dengan menanam kembang kol. Benih ditanam di tanah terbuka pada awal Juli di bawah spunbond. Pada akhir September, tanaman yang telah membentuk roset besar dengan 12-15 daun dengan kepala kecil hingga 5-7 cm digali dengan hati-hati dengan gumpalan tanah dan ditempatkan berdekatan dalam kotak, kantong plastik, dipindahkan ke gudang bawah tanah, gudang hangat, beranda, atau mereka ditambahkan ke tempat tidur di rumah kaca yang dipanaskan setelah tomat dan mentimun (30-40 pcs. per m2). Tanaman seperti itu tidak membutuhkan cahaya, pembentukan kepala akan terjadi karena keluarnya hara dari daun dan tunggul. Suhu optimal untuk pertumbuhan tersebut adalah 4-6 ° C. Tanaman kadang-kadang disiram dan disemprot dengan air, mencegah daun layu. Setelah 30-40 hari, ukuran kepala akan bertambah menjadi 15-25 cm.

Dari semua jenis tanaman kubis, kembang kol merupakan tanaman yang paling berubah-ubah. Memiliki sistem perakaran yang lemah, hal ini paling menuntut kesuburan tanah, kelembaban dan panas. Oleh karena itu, tanaman ini ditanam di atas tanah ringan, lempung berpasir gembur, lempung sedang, tanah gambut, diisi dengan baik dengan pupuk organik dengan penyiraman yang melimpah selama seluruh musim tanam. Tanaman muda selama periode pembibitan dan segera setelah tanam di tanah terbuka harus dilindungi dari embun beku (bahkan -1 ° C berbahaya) dan suhu rendah (hingga 4-5 ° C), karena ini selanjutnya akan menyebabkan kepala "hancur".

Terlalu panas di malam hari (di atas 20 ° C) dan tanah yang terlalu kering juga tidak diinginkan untuk pembibitan: mereka berkontribusi pada pembentukan prematur kepala non-komoditas kecil segera setelah menanam bibit di tanah terbuka.

Pada tanaman dewasa, pada suhu di bawah 8 ° C, pertumbuhan berhenti atau kepala tidak terikat, dan pada suhu di atas 25 ° C, rasa (kepahitan, kekerasan) memburuk tajam.

Sebelum disemai, benih dipanaskan selama 20 menit dalam air panas pada suhu 50-52 ° C, atau disimpan selama 15 menit dalam larutan 1% kalium permanganat (1 g per 100 ml air), dilanjutkan dengan mencucinya dengan air mengalir selama setengah jam.

Kembang kol bereaksi sangat banyak terhadap kekurangan elemen jejak, terutama boron (kepala berkembang buruk, dan bibit apikal - titik pertumbuhan memudar) dan molibdenum (daun berubah bentuk dan membusuk, fotosintesis berkurang, pertumbuhan kepala berhenti, tunggul menjadi berlubang). Oleh karena itu, selain dua pemupukan bibit dengan nitroammophos (30-40 g per 10 l air) pada fase 2-4 daun, tanaman disemprot dengan larutan asam borat (2 g per 10 l air), atau mereka digunakan untuk mendandani Kemira-Lux dan Kemira-universal yang mengandung elemen jejak penting ini.

Pada saat penanaman di tempat permanen, bibit harus tidak merusak kaki hitam (penyempitan kering pada batas batang dan akar), memiliki 4-5 daun asli, tinggi 12-15 cm, sumur -sistem root yang dikembangkan.

Di tempat permanen, tanaman ditanam pada malam hari di sumur yang dibanjiri air, 25 cm di antara tanaman. Sebelum menabur atau menanam bibit, 5-6 kg kompos, 50 g nitroammofoska, 2 gelas abu dimasukkan per 1 m². Selain itu, 0,5 sendok teh superfosfat ditambahkan ke setiap sumur. Bibit dikeluarkan dengan hati-hati dari pot, tanpa merusak gumpalan tanah di sekitar akar, ditanam di tanah hingga daun bagian bawah pertama, tanah diolesi humus dengan lapisan 2-3 cm.

Dengan metode tanpa biji, benih disemai di tanah lembab sedalam 1 cm, ditaburi dengan tanah yang sama dan mulsa dengan gambut, humus (0,5 cm). Tanaman ditutup dengan spunbond dan dibuang setelah pembentukan 5-6 daun, atau dibiarkan sampai panen. Ini akan melindungi tanaman dari kerusakan oleh lalat kubis, kutu silangan, ngengat. Penyiraman secara teratur, pelonggaran dengan penumpukan tinggi secara bersamaan, pembalut tiga kali lipat setiap 2-3 minggu "Kemira-universal" (70 g per 10 l air) akan melindungi tanaman dari hama dan akan memberikan efek menguntungkan pada pertumbuhan daun dan pembentukan kepala yang padat. Secara efektif selama periode pertumbuhan aktif daun tanaman, taburi dengan larutan asam borat, amonium molibdat, tembaga sulfat (masing-masing, 10 g, 1 g dan 8 g per 10 l air). Agar kepala tidak hancur, jangan menguning dan rasanya lebih lembut,selama periode pembentukannya, mereka harus diarsir dengan lembaran bagian dalam yang rusak.

Yang paling merepotkan untuk menanam kembang kol selama periode tanam musim panas (5-15 Juni). Suhu tinggi, hari yang panjang, kurangnya kelembaban alami di tanah, tahun-tahun musim panas lalat kubis - semua ini berkontribusi pada pembentukan kepala yang longgar dan kerusakan pada mereka oleh hama. Oleh karena itu, peningkatan penyiraman yang melimpah dengan penyiraman akan meningkatkan kelembapan dan menurunkan suhu udara pada hari yang panas.

Dan sebaliknya, ketika menanam bibit untuk budaya musim panas-musim gugur (25 Juni - 5 Juli), kondisi yang menguntungkan diciptakan untuk pembentukan kepala besar: hari-hari menjadi lebih pendek, lebih sejuk, dan hujan lebih sering.

Perlu diingat bahwa bibit kembang kol ketika ditanam di tanah terbuka pada bulan Mei dan Juni dapat mati karena musim panas lalat kubis. Oleh karena itu, dalam fase 2-3 daun, mereka harus diobati dengan Intavir.

Kembang kol dipanen secara selektif, dengan ukuran kepala 8 cm atau lebih. Massa mencapai 200-500 g. Untuk pengawetan yang lebih baik, mereka dipotong dengan empat hingga enam daun yang berdampingan, yang disingkat sedikit lebih tinggi (2-3 cm) dari kepala itu sendiri.

Setelah memanen kembang kol pada awal hingga pertengahan Juli (waktu tanam musim semi), pada sisa tunggul dengan daun, Anda bisa memanen kembali kepala - dari pucuk muda yang tumbuh dari tunas ketiak di bagian bawah tunggul. Anda perlu melonggarkan jarak baris secara mendalam hingga kedalaman 12-14 cm, dua pemupukan tambahan dengan pupuk kompleks (70 g per 10 l air) dan 3-4 penyiraman.

Biasanya, 3-4 atau lebih tunas baru terbentuk pada setiap tanaman. Anda harus meninggalkan salah satu dari mereka, yang paling berkembang, memotong sisanya. Dalam hal ini, kepala besar akan terbentuk dalam 60-70 hari setelah kepala tanaman pertama dipotong.