Daftar Isi:

Bawang Sudut, Bawang Miring - Tumbuh Dan Dirawat, Resep
Bawang Sudut, Bawang Miring - Tumbuh Dan Dirawat, Resep

Video: Bawang Sudut, Bawang Miring - Tumbuh Dan Dirawat, Resep

Video: Bawang Sudut, Bawang Miring - Tumbuh Dan Dirawat, Resep
Video: RESEP BAWANG GORENG ANTI LAYU. 2024, Maret
Anonim

Menyelesaikan percakapan tentang jenis bawang merah abadi yang dapat memberi tukang kebun dan penghuni musim panas panen awal vitamin hijau, dan yang, sayangnya, belum cukup umum di bedengan di wilayah Barat Laut, saya akan memberi tahu Anda tentang sudut dan bawang bombay miring. Ini juga disebut bawang arang, bawang putih tikus. Di alam liar, ditemukan di padang rumput basah dan lereng kering, di tanah berpasir, atau di hamparan taman, tetapi sudah dibudidayakan.

118
118

Tanaman ini terdiri dari sekelompok 5-6 daun sempit linier hijau cerah, yang lebih pendek dari batang. Mereka menjauh dari umbi kecil yang menempel pada rimpang yang merambat. Bawang sedang duduk berdekatan. Tinggi gagang 35-40 cm, bersudut, tipis. Pembungaan dimulai pada pertengahan Juni. Perbungaannya kecil, setengah bola, bunganya berwarna merah muda-ungu. Selama berbunga, tanaman itu dekoratif. Biji berwarna hitam, bersudut, kecil. Mereka memiliki kapasitas perkecambahan yang tinggi dan bertahan selama 3-4 tahun. Dalam budidaya, bila diperbanyak dengan biji, jumlah umbi di sarang bisa 15-20, dan jumlah daun - 80-100. Pada pertengahan hingga akhir Mei, Anda bisa melakukan pemotongan daun pertama. Sayuran hijau dari jenis bawang ini dihargai tidak hanya karena rasanya yang lembut dan menyenangkan, tetapi ada bukti bahwa, karena komposisi biokimianya, bawang ini membantu melindungi tubuh dari kanker.

Bawang sudut tahan dingin, higrofil, tahan terhadap penyakit.

Benihnya bisa ditanam di awal musim semi, di paruh kedua musim panas atau di musim gugur. Tingkat pembibitan - 0,8-1 g / m². Anda juga bisa menanamnya di bibit. Perawatan terdiri dari melonggarkan, menyiangi, menyiram, memberi makan. Jika perlu, dilakukan penjarangan, pisahkan, seperti pada daun bawang, bagian dari semak. Setelah sarang tumbuh, jarak antar tanaman dalam satu baris harus 15-20 cm.

Bawang angular dapat berhasil mengambil tempat yang semestinya tidak hanya di taman, tetapi juga di hamparan bunga di taman bunga mana pun dan di seluncuran alpine. Baik hewan maupun anak-anak mencintainya.

Busur miring

Bawang bombay miring (lihat gbr.) Memiliki satu umbi lonjong bulat telur, diameter 2-3 cm. Sisik luarnya kasar, membelah, merah-coklat; sisik bagian dalam berair, ungu pucat. Daunnya datar, linier, jumlah 6-9 per anak, dengan tepi halus, menyempit ke arah atas. Daun memiliki panjang 20-35 cm, lebar 1-2 cm.

Panah benih tinggi, 70-90 cm (kadang-kadang sampai 150 cm); ketebalan panah di bagian bawah 1-1,7 cm dan di bagian atas 0,2-0,3 cm. Batangnya kira-kira setengahnya ditutupi dengan selubung daun yang halus. Perbungaannya berbentuk bulat, umbel berbunga banyak, diameter 3-5 cm, terdiri dari 80-150 bunga kuning kehijauan. Bijinya keras, kasar, memanjang-segitiga, hitam, agak lebih besar dari batun, - 1 g berisi 350-400 biji. Persentase pengaturan dan perkecambahannya tinggi.

Bawang oblique adalah tumbuhan pegunungan berdasarkan asalnya dan, dalam kondisi budaya, mempertahankan beberapa ciri morfologi yang melekat pada tumbuhan dataran tinggi. Secara khusus, kuncup bunganya diletakkan di musim gugur dan terlindungi dengan baik oleh sisik berair.

Bawang miring tumbuh dengan baik dalam kondisi pertumbuhan sayuran amatir. Dalam budaya, dia memiliki peluang tersembunyi. Umbi menjadi lebih besar - lebih dari 4 cm dan berat 40-50 g, jumlah daun dan ukurannya bertambah.

Tanaman lebih menyukai tekstur yang ringan, gembur, subur, subur, dan cukup lembab. Ini bekerja dengan baik di tanah humus, diisi dengan baik dengan pupuk organik.

Jenis bawang ini berkembang biak dengan baik dengan bijinya. Pada tahun pertama, pertumbuhan daun lemah dan pertumbuhan umbi lambat diamati. Pada akhir musim tanam pertama, bibit memiliki 2-3 daun dan sistem akar yang lemah. Pada tahun kedua kehidupan, pertumbuhan jauh lebih cepat. Pada musim gugur, diameter umbi mencapai 1 cm. Pembungaan tanaman dimulai pada tahun ketiga. Itu datang pada akhir Juni, dan pada paruh kedua Agustus, bijinya sudah matang sepenuhnya. Produktivitas tanaman pada tahun ketiga adalah 2-3 kg daun mulai 1 m2.

Saat diperbanyak dengan biji, disarankan untuk menabur yang baru dipanen di musim gugur atau awal musim semi tahun depan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa bijinya ditutupi dengan cangkang yang padat, sehingga sulit untuk berkecambah. Sebelum musim dingin, lebih baik menabur benih pada awal Oktober sebelum tanah membeku. 1 m? tabur 0,8-1 g benih. Menabur yang biasa. Jarak antar baris adalah 40-60 cm. Bawang oblique mentolerir transplantasi dengan baik pada usia berapa pun. Anda juga bisa menanamnya melalui pembibitan.

Merawat bawang ini sederhana - pelonggaran sistematis yang cermat, penyiangan, penyiraman, dan pemberian makan. Di awal musim semi setelah pertumbuhan daun untuk pembentukan tanaman hijau yang lebih kuat - pupuk nitrogen, di musim gugur - pupuk kalium fosfor.

2-3 tahun setelah menabur benih, lebih baik hanya menggunakan massa tanaman hijau untuk makanan dan hanya di tahun keempat menggali bersama dengan umbi. Kemudian umbi dapat digunakan untuk perbanyakan vegetatif.

Resep Bawang Hijau

Bawang Yunani. Potong bawang bombay menjadi potongan 1 cm, parut seledri di atas parutan kasar, tambahkan minyak sayur, air jeruk nipis dan bumbu, tuangkan sedikit air mendidih, dan didihkan hingga empuk. Sajikan dingin dengan roti putih. Bawang hijau 1 kg, minyak sayur - 2 sendok makan, jus dua lemon, 1 akar seledri, garam, 5-6 pcs. merica hitam, setengah lembar daun salam.

Saus susu kental dengan bawang. Tambahkan bawang bombay parut atau daun bawang cincang halus ke dalam susu kental atau kefir, bumbui dengan bumbu, aduk. Kefir atau susu kental 1 gelas, 1 bawang bombay (atau 25 g bawang hijau), 1/4 sampai 1 sendok teh gula, 1/4 sampai 1/2 sendok teh garam, mustard, merica.

Direkomendasikan: