Menumbuhkan Lobak Di Rumah Kaca Dan Lapangan Terbuka

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Akar lobak yang berharga ini. Bagian 1

Lobak (Raphanus sativus L., var. Sativus, famili Brassicaceae) paling sering disebut lobak dalam kehidupan sehari-hari. Namun, lebih tepat menyebutnya lobak. Nama tumbuhan ini berasal dari bahasa latin "radix" yang berarti "akar". Dia sudah dikenal orang sejak lama. Di Yunani kuno, lobak dikorbankan untuk Apollo di atas piring emas. Di negara kita, sayuran ini baru menyebar - baru pada awal abad ke-20. Sekarang ini adalah salah satu tanaman sayuran yang paling dihormati.

Lobak adalah salah satu sayuran segar pertama yang muncul di meja kita setelah musim dingin yang panjang, ketika tubuh membutuhkan banyak vitamin. Dia secara luas memberi kita semua yang diperlukan untuk kesehatan. Hal yang paling berharga dan paling lezat tentang lobak adalah tanaman umbi-umbian - sejenis celengan tempat tanaman menyimpan nutrisi. Lobak yang tumbuh muda berair dan kuat. Sayuran ini matang lebih awal dan berbuah. Selama musim, 3-4 panen tanaman umbi-umbian yang berharga dapat dipanen dari tempat tidur yang sama.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Ciri biologis lobak

Penjelasan singkat tentang. Lobak adalah tanaman tahunan. Benih matang selama musim semi disemai di Zona Bumi Non-Hitam di bagian Eropa Rusia. Daun asli bagian bawah berbentuk kecapi, bagian atas dibedah, dengan lobus atas yang besar dan yang lateral lebih kecil. Roset daunnya kecil, setengah menyebar. Dalam banyak varietas lobak, segera setelah pembentukan kotiledon, yang dibedakan dengan ukuran besar, pembentukan akar tanaman dimulai. Dalam literatur, Anda sering menemukan ungkapan "fase molting" - ini adalah saat penebalan tanaman akar dimulai, ketika kulit pecah di bagian bawah lutut hipokotal.

Akar lobak dengan berbagai bentuk - dari bulat rata hingga berbentuk kerucut panjang dan fusiform. Warna akar tanaman putih, ungu, merah dengan corak bermacam-macam, merah jambu-merah, merah tua, merah tua atau merah dengan ujung putih. Dalam lobak, berbeda dengan tanaman umbi-umbian lainnya, pertumbuhan massa daun tidak terhenti dan pertumbuhan umbi-umbian meningkat.

Kesesuaian ekonomi tanaman umbi-umbian pada varietas awal terjadi dalam 20-30 hari, dan pada pematangan akhir - dalam 40-45 hari setelah perkecambahan. Setelah melewati fase roset, terbentuk batang bercabang berbunga. Pada periode sebelum pembentukan panah bunga, terjadi perubahan tajam pada struktur tanaman akar. Dari padat, seperti kaca, menjadi longgar, seolah-olah terdiri dari kapas. Jumlah serat pada tanaman umbi meningkat. Dari sayuran yang manis, berair dengan sensasi pedas yang tajam dan menyenangkan, menjadi kering dan tidak berasa.

Tanaman berbiji, tergantung varietasnya, memiliki tinggi 40-180 cm, bunganya besar (diameter hingga 1,5 cm), berwarna putih atau merah muda. Buahnya berupa polong yang tidak terbuka. Biji berbentuk bulat bersudut, coklat kemerahan. Massa 1000 biji adalah 8-12 g, tahan hidup selama 4-5 tahun.

Persyaratan untuk kondisi pertumbuhan

Sikap terhadap kehangatan. Menjadi tanaman tahan dingin, lobak tumbuh dengan baik pada suhu + 10 … + 12 ° С, tetapi untuk pembentukan tanaman akar suhu terbaik adalah + 16 … + 20 ° С. Di tanah terbuka, pucuk lobak mentolerir embun beku hingga -4 ° C, dan tanaman dewasa - hingga -6 ° C. Temperatur tinggi dengan kelembapan yang rendah menyebabkan tanaman tumbuh secara prematur, sama seperti eksposur yang lama ke temperatur rendah. Ketika ditanam di rumah kaca, perlu diingat bahwa lobak tumbuh lebih baik pada suhu + 20 ° C, kemudian, sebelum daun sejati pertama muncul, suhu harus dikurangi menjadi + 6 … + 8 ° C untuk mencegah peregangan tanaman, setelah itu dibesarkan kembali ke optimal …

Sikap terhadap cahaya. Lobak adalah tanaman yang menyukai cahaya. Pada kondisi pencahayaan yang tidak memadai dengan ventilasi yang buruk di lahan terlindung, akan terjadi ketidaksesuaian antara bobot daun dan umbi-umbian (bobot pucuk lebih tinggi). Di daerah yang teduh dan dengan penebalan yang kuat pada tanaman, tanaman meregang. Dan dalam hal ini, hasil umbi-umbian menurun atau tidak terbentuk sama sekali. Bagi sebagian besar tukang kebun pemula, hasil yang baik tidak akan berhasil karena penaburan yang menebal atau penjarangan yang terlalu cepat.

Lobak menghasilkan akar yang baik dalam waktu 10-12 jam sehari. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa dengan hari yang singkat, tanaman tidak dapat melanjutkan ke fase perkembangan berikutnya, akibatnya produk asimilasi dikirim ke tanaman akar, disimpan di dalamnya, oleh karena itu, pertumbuhannya yang berkelanjutan. terjadi. Perlu diingat bahwa lobak yang ditanam pada awal Juli membentuk tanaman umbi besar dengan diameter hingga 10-15 cm, yang kadang-kadang beratnya 20 kali lebih berat daripada akar tanaman dari varietas yang sama yang ditanam selama musim semi, tanpa membentuk tangkai., karena tanaman menggunakan produk fotosintesis untuk akumulasi nutrisi cadangan.

Dalam kasus lobak di siang hari yang panjang, bagian udara tanaman terus meningkat, dan pertumbuhan tanaman umbi-umbian menurun, karena tanaman mengarahkan produk asimilasi ke pembentukan organ reproduksi. Inilah sebabnya mengapa lobak sering ditembakkan pada musim semi yang sangat terlambat dan waktu tanam awal musim panas ketika hari-hari yang panjang akan datang.

Kaitannya dengan kelembaban. Lobak memiliki sistem akar yang lemah dan oleh karena itu pilih-pilih tentang kelembaban tanah. Dengan kurangnya kelembaban di tanah, ia membentuk akar yang kasar, kecil, dan sulit dimakan. Kualitas akar lobak yang mengeras tidak dapat diperbaiki dengan penyiraman. Lobak sangat bereaksi terhadap perubahan kelembapan udara. Tidak tahan terhadap cuaca kering dan panas, menjadi berkayu, tidak berasa, dan cepat lembek. Bahkan sedikit kekeringan tidak hanya memengaruhi kualitas, tetapi juga pemotretan prematur tanaman.

Sikap terhadap nutrisi tanah. Lobak adalah salah satu tanaman sayuran yang tumbuh paling cepat. Yang terbaik untuk itu adalah tanah lempung atau lempung berpasir yang netral atau agak asam. Tanah dingin yang berat dengan sedikit bahan organik tidak cocok untuk lobak. Pertumbuhan yang cepat dan pembentukan panen yang baik dipastikan di tanah yang sangat subur. Tanaman menyerap nutrisi dalam jumlah besar dalam waktu singkat. Dengan sedikit menghilangkannya dari satu unit luas, lobak dibedakan oleh intensitas penyerapan nutrisi yang tinggi per unit waktu. Oleh karena itu, ia merespon dengan baik pengenalan pupuk yang mudah dicerna. Lobak juga responsif terhadap kesuburan tanah, seperti halnya tanaman berdaun hijau, namun untuk pembentukan umbi-umbian terutama pada tanah lempung berpasir ringan lebih membutuhkan dosis pupuk kalium yang lebih tinggi. Area yang baru disiram tidak boleh dialokasikan untuk budidaya lobak. Di tanah asam, lobak sangat dipengaruhi oleh lunas.

Menumbuhkan lobak di tanah terlindung

Untuk menanam di musim semi di rumah kaca, lebih baik menggunakan varietas yang berumur lebih awal. Varietas lobak berikut dapat direkomendasikan untuk tujuan ini: Deca, Heat, Quarta, Mark, Early Red, Ruby, Saksa, Teplichny, Teplichny Gribovskiy, Holro.

Untuk mendapatkan panen awal, disarankan untuk menanam lobak di sarang lebah, rumah kaca, di bawah naungan film dan di tanah yang terisolasi. Dalam rumah kaca film, lobak ditanam sebagai pemadat atau sebagai tanaman mandiri sehingga setelahnya area tersebut dapat digunakan untuk mentimun atau tomat awal. Di rumah kaca yang hangat dan rumah kaca film dengan pemanasan yang terjamin, benih ditanam pada awal hingga pertengahan Maret. Di rumah kaca yang tidak dipanaskan dan di bawah naungan film berukuran kecil, benih ditanam pada 5-10 April; panen matang pada 10-15 Mei dan berukuran 4-5 kg / m².

Lobak adalah salah satu tanaman utama di musim gugur yang menggunakan rumah kaca dan rumah kaca. Untuk ini, varietas yang matang terlambat ditanam pada 10-15 Agustus, yang matang lebih awal - 10-15 hari kemudian. Sebelum disemai, benih dikalibrasi. Untuk bedengan di rumah kaca, benih dengan diameter minimal 2,5 mm digunakan. Lobak ditanam di tanah yang rata dan dibasahi dengan baik dengan kecepatan 300-400 biji (4-5 g) per 1 m². Jarak antar baris 6-7 cm, antar tanaman berturut-turut harus 4-5 cm, kedalaman penyemaian 1,5-2 cm.

Perawatan terdiri dari mengamati parameter iklim mikro yang dibutuhkan. Saat menanam lobak, suhu udara dipertahankan tergantung pada fase pertumbuhannya. Sebelum munculnya tunas, itu adalah + 15 … + 20 ° С, dengan awal munculnya tunas, sangat penting untuk mengurangi suhu tepat waktu menjadi + 8 … + 10 ° С in untuk mencegah peregangan hipokotil lutut. Setelah 5-7 hari, dengan dimulainya "ganti kulit", itu meningkat dan sampai akhir penanaman dipertahankan pada tingkat + 12 … + 14 ° С dalam cuaca mendung dan + 16 … + 18 ° С dalam cuaca cerah, dan di malam hari + 8 … + 10 ° C. Suhu tanah harus + 12 … + 16 ° С. Untuk menghilangkan panas berlebih, ventilasi intensif dari rumah kaca dan rumah kaca dilakukan. Kelembaban udara harus 65-70%. Sampai munculnya bibit secara massal, penanaman tidak disiram.

Ketika lapisan atas tanah mengering, itu disemprot dengan air. Tanah dipertahankan dalam keadaan lembab, gembur, dan penyiraman sedang dibutuhkan sebelum "molting", kemudian lebih sering. Kelembaban tanah harus sekitar 70%. Kelebihan pupuk dan kelembaban menyebabkan proliferasi daun sehingga merugikan pembentukan akar tanaman, oleh karena itu, pemberian makan yang lemah hanya dilakukan jika perlu.

Paling sering, lobak di tanah terlindung dipengaruhi oleh kaki hitam, lunas dan jamur berbulu halus. Sumber infeksi adalah tanah yang terkontaminasi, sisa-sisa tanaman dan benih. Kelembaban yang berlebihan dan ventilasi yang tidak memadai, perubahan suhu yang tiba-tiba, penyiraman dengan air dingin, peningkatan keasaman tanah, dan kurangnya cahaya meningkatkan perkembangan penyakit. Cara utama pengawetan hasil panen adalah tindakan preventif (kepatuhan pada teknologi budidaya) dan budidaya varietas yang relatif tahan (Zarya, Teplichny, Early Red).

Perlindungan kimiawi lobak tidak dapat diterima karena alasan sanitasi dan higienis. Untuk menakut-nakuti serangga, Anda bisa menggunakan obat tradisional - abu.

Menumbuhkan lobak di lapangan terbuka

Prekursor lobak dapat berupa tanaman sayuran apa saja, yang menerapkan pupuk organik dalam dosis besar, kecuali kubis. Saya ingin memperingatkan Anda bahwa Anda tidak dapat menggunakan tanah rumah kaca tua untuk lobak setelah menanam bibit kubis atau sebidang kubis, lobak, lobak, lobak, karena mereka juga terkena lunas.

Persiapan tanah. Kondisi yang tidak menguntungkan pada periode munculnya dan pembentukan tanaman umbi menyebabkan pembentukan sejumlah besar tanaman berbunga. Pemotongan tanah secara menyeluruh adalah salah satu syarat untuk pekerjaan penaburan yang berkualitas tinggi. Harus diingat bahwa Anda tidak dapat menabur lobak di tanah yang tidak dirawat dan terlalu lembab. Saat menyiapkan tanah, perhatian khusus harus diberikan pada penghancuran gulma, akumulasi kelembaban dan pelonggaran lapisan yang subur. Anda perlu memulai pemrosesan di musim gugur dengan menggali hingga seluruh kedalaman lapisan garapan. Di awal musim semi, situs itu digaru, dan jika tanahnya dipadatkan, mereka menggalinya hingga 2/3 dari kedalaman penggalian musim gugur, agar tidak membalikkan benih gulma dan sisa tanaman ke permukaan.

Dengan penaburan di akhir musim semi, tanah menjadi kendur beberapa kali, mencegah munculnya gulma. Jika lobak ditanam pada tanaman kedua setelah kentang, maka tanah dilonggarkan dan digaru, dan jika setelah lobak hijau digali, digaru dan segera disemai.

Pupuk. Pada tanah yang sudah dibumbui dengan baik untuk budidaya sebelumnya, lobak dapat ditanam tanpa pupuk atau hanya pupuk mineral yang dapat ditambahkan dengan takaran: 20-25 g amonium nitrat, 20-30 g superfosfat, 15-20 g garam kalium, atau pupuk ini dapat diganti dengan 30-40 g nitrofoska atau Kemir -universal untuk setiap meter persegi. Tanah yang subur tanpa kelembapan berlebih dan pupuk nitrogen akan menghasilkan tanaman akar yang baik.