Biologi Perkembangan Lobak Dan Hubungannya Dengan Kondisi Lingkungan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Baca bagian sebelumnya - Menanam lobak: teknologi pertanian, persiapan benih, penaburan, perawatan

Lobak (Brassica rapa L.) termasuk dalam keluarga kubis (Brassicaceae).

Ini adalah tanaman dua tahunan. Pada tahun pertama kehidupan, membentuk roset daun dan akar tanaman. Sayuran akar berdaging, dengan berbagai bentuk. Ini membedakan antara kepala, leher dan akar itu sendiri. Warna kulit batang di bagian bawah tanah tanaman umbi putih atau kuning, kadang ungu, di bagian atas tanah kadang sama atau hijau, ungu, perunggu. Daging buah umbi-umbian berwarna putih atau kuning, kadang-kadang dengan fokus merah-merah, berair, lembut, manis, dengan rasa "lobak" tertentu: dengan kurangnya kelembapan dan nutrisi mineral, ia menjadi pahit.

Daunnya kebanyakan dibedah, dengan berbagai bentuk. Warnanya bervariasi dari hijau muda hingga hijau tua. Daunnya memiliki permukaan yang keriput, puber, tanpa lapisan lilin.

Bibit lobak muncul dalam kondisi tanah dan iklim yang menguntungkan 5-6 hari setelah tanam. 22-24 hari setelah perkecambahan, lobak mulai menebal tanaman akar. Pada hari ke 65-70 setelah tanam, varietas pematangan awal mulai mati daun, diameter akar tanaman mencapai 9-11 cm, yang terbesar berbobot 400-500 g. Pada tanaman yang tersisa di kebun, pembentukan Daun-daun baru dan daun-daun tua terus mati, bobot umbi-umbian bertambah berat, tetapi daging buahnya kehilangan kesegarannya, dan inti menjadi lembek karena rongga.

Pada tahun kedua, tanaman berbiji mencapai ketinggian 35 hingga 135 cm, bunganya berwarna kuning, berbagai corak. Di akhir pembungaan, polong memanjang terbentuk, yang terbuka saat matang. Biji berbentuk bulat, mengkilat, merah kecoklatan atau coklat, menggelap dengan penyimpanan jangka panjang. Massa 1000 biji adalah 1,5-3,8 g.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Persyaratan untuk kondisi pertumbuhan lobak

Pertumbuhan dan perkembangan lobak dipengaruhi oleh faktor eksternal utama: suhu, cahaya, kelembaban, nutrisi tanah.

Persyaratan panas lobak

Lobak adalah tanaman tahan dingin. Bijinya mulai berkecambah pada + 1 … + 3 ° С. Saat suhu naik, kemunculan bibit dipercepat. Suhu optimal untuk perkecambahan biji adalah + 8 … + 10 ° С. Lobak tumbuh dengan baik dan membentuk akar dengan kadar gula tinggi pada suhu + 12 … + 20 ° C. Temperatur yang lebih tinggi menghambat pertumbuhan tanaman akar.

Tanaman lobak bereaksi lebih kuat terhadap hembusan dingin yang tiba-tiba dan tajam daripada penurunan suhu secara bertahap. Di musim gugur, ketika turun menjadi + 5 … + 6 ° C, pertumbuhan tanaman akar berkurang secara signifikan. Di bawah pengaruh suhu rendah, muncul tanaman berbunga, membentuk akar kayu yang kasar. Bibit lobak dapat menahan embun beku jangka pendek hingga - 5 … - 6 ° С, tanaman dewasa - hingga - 8 ° С. Pada saat yang sama, varietas pematangan awal kurang tahan terhadap suhu negatif.

Persyaratan lampu lobak

Lobak adalah budaya yang menyukai cahaya, terutama pada saat pertama kali berkecambah. Dalam cahaya redup, pertumbuhan dan perkembangan tanaman sangat terhambat. Karena itu, dengan penaburan yang menebal, perlu penjarangan, yang tidak bisa terlambat.

Lobak adalah tanaman sepanjang hari. Dengan pengurangan panjang hari, musim tanam berkurang tajam, dan akumulasi bahan kering dipercepat. Sebagian besar varietas domestik beradaptasi dengan baik untuk tumbuh di wilayah utara, dan pada hari yang panjang dengan cahaya yang baik mereka memberikan hasil yang tinggi untuk tanaman umbi-umbian.

Persyaratan kelembaban lobak

Jika Anda menginginkan akar lobak besar dengan kualitas daging buah yang baik, sediakan tanah yang cukup lembab dan kelembapan udara yang cukup tinggi selama musim tanam. Pada kelembaban udara rendah tanpa penyiraman, ia membentuk akar kecil dengan daging buah pahit yang kasar. Kelembaban tanah yang terlalu tinggi juga mempengaruhi tanaman, karena genangan air di lapisan atas membuat udara sulit mencapai akar, menyebabkan berbagai penyakit.

Ada dua periode kritis dalam perkembangan tanaman, ketika lobak sangat membutuhkan penyiraman: yang pertama adalah saat munculnya bibit dan awal pembentukan daun asli yang pertama, ketika akarnya belum cukup berkembang; yang kedua adalah bulan terakhir sebelum panen.

Mengisi kembali defisit kelembaban selama periode ini secara signifikan meningkatkan hasil dan meningkatkan rasanya. Pada lobak, karena kematangan awal mereka yang lebih besar, kurangnya kelembaban mempengaruhi lebih kuat daripada pada rutabaga.

Efek negatif dari kekeringan dapat dihindari dengan memilih waktu tanam sedemikian rupa sehingga periode paling kritis dari pertumbuhan lobak bertepatan dengan periode presipitasi.

Persyaratan tanah lobak

Yang terbaik untuk lobak adalah tanah lempung yang kaya humus, ringan, dan berpasir. Itu juga tumbuh dengan baik di daerah gambut yang dibudidayakan. Lobak relatif tahan terhadap peningkatan keasaman tanah. Varietas lobak dengan tanaman akar pipih dan bulat dapat ditanam di daerah dengan cakrawala subur yang dangkal (15-18 cm), namun demikian, hasil panen akar lobak yang tinggi hanya memberikan pasokan nutrisi yang cukup.

× Papan pengumuman Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Persyaratan lobak untuk baterai

Sepanjang masa pertumbuhan, dan terutama pada awal pertumbuhan, dibutuhkan nitrogenyang mendorong pertumbuhan daun dan akar. Dengan kekurangannya, retardasi pertumbuhan, penurunan ukuran bilah daun diamati, daun menjadi kuning kehijauan, dan tangkai daun menjadi kemerahan. Nitrogen yang berlebihan berbahaya, karena memperpanjang musim tanam, menurunkan kualitas dan menjaga kualitas akar tanaman. Salah satu alasan utama akumulasi berlebihan nitrat berbahaya dalam sayuran adalah penggunaan pupuk nitrogen dosis tinggi, secara signifikan melebihi yang direkomendasikan. Selain itu, pupuk nitrat, dibandingkan dengan pupuk amonia dan amida, secara signifikan meningkatkan dosis zat ini dalam produk. Dalam kondisi cuaca yang tidak menguntungkan (musim panas yang dingin dan hujan, pencahayaan yang berkurang dalam cuaca mendung), penggunaan dosis kecil sekalipun tidak menjamin terjadinya kelebihan nitrat, yang menyebabkan penurunan kualitas produk. Pemupukan yang terlambat dengan pupuk nitrogen, terutama selama masa pematangan produk, memperpanjang masa vegetasi tanaman, memperlambat biosintesis gula dan bahan kering, serta menyebabkan penumpukan nitrat yang berlebihan.

Fosfor sangat penting terutama pada fase pertama pertumbuhan lobak. Ini tertahan dengan baik oleh tanah, sehingga bisa diterapkan terlebih dahulu, selama persiapan lahan utama. Fosfor mempercepat pertumbuhan sistem akar, meningkatkan ketahanan tanaman terhadap faktor iklim mikro yang tidak menguntungkan. Nutrisi fosfor yang tidak mencukupi, terutama pada periode awal perkembangan tanaman, menunda pertumbuhannya dan mengurangi hasil. Kekurangan fosfor menyebabkan melemahnya pertumbuhan, daun di tepinya berwarna ungu, daun tua menjadi ungu. Ciri khasnya adalah warna ungu di sepanjang tepi daun. Kelaparan fosfat paling sering diamati pada cuaca dingin, lembab dan terutama pada tanah asam dengan kandungan senyawa aluminium, mangan dan besi yang dapat bergerak tinggi.

Kalium memainkan peran tertentu dalam fotosintesis tanaman, mempengaruhi kadar air sel dan aliran keluar karbohidrat dari daun ke akar. Kandungan kalium yang tinggi di dalam tanah membantu meningkatkan daya tahan lobak terhadap penyakit bakteri. Dengan kekurangan kalium, daun memperoleh warna hijau pucat, di sepanjang tepinya mengering. Kelaparan akut kalium menyebabkan ujung helai daun menguning dan kecoklatan (luka bakar marginal). Kekurangan kalium mempengaruhi tanaman lobak saat cuaca panas yang kering, serta kondisi kelembaban yang tidak merata di tanah gambut.

Kalsium mengurangi keasaman tanah dan mengikat kelebihan aluminium, mangan, dan oksida besi yang dapat bergerak yang berbahaya bagi tanaman, yang akan sangat mengurangi hasil. Kekurangannya menunda konversi pati menjadi gula, mengurangi intensitas fotosintesis, dan juga menyebabkan peningkatan akar lateral dan penebalannya, akibatnya kualitas tanaman umbi menurun.

Kalsium sangat penting untuk tanaman umbi-umbian, termasuk lobak, pada paruh kedua musim tanam, karena pada saat ini proses pembentukan gula mendominasi proses sintesis protein.

Peningkatan keasaman tanah berdampak negatif pada hasil lobak. Dalam kondisi reaksi asam, suplai nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, tembaga dan elemen penting lainnya ke tanaman menurun, aktivitas mikroorganisme patogen meningkat. Lobak di lingkungan asam lebih kuat dipengaruhi oleh lunas. Reaksi optimal dari larutan tanah untuk lobak dianggap pH 6-6,9.

Lobak sensitif terhadap pemupukan mikronutrien. Boron adalah elemen jejak terpenting.… Tidak hanya meningkatkan hasil tanaman umbi-umbian, kandungan gulanya, kandungan vitaminnya, tetapi juga meningkatkan ketahanan terhadap penyakit bakterial, serta menjaga kualitas selama penyimpanan jangka panjang. Dengan kekurangan boron, daging buah umbi menjadi seperti kaca, kemudian berwarna coklat dengan rasa yang tidak enak. Tanaman akar membusuk. Tanda pertama kelaparan borik muncul pada tanaman muda: titik apikal pertumbuhan dan akar mati, mawar tambahan terbentuk, dan bilah daun bengkok. Pengenalan dosis tinggi pupuk mineral dasar meningkatkan kebutuhan lobak di boron. Periode paling kritis di sini adalah dimulainya penebalan tanaman umbi secara intensif. Pupuk boron paling efektif pada tanah sod-podzolic yang dikapur. Dalam cuaca kering dan panas, defisiensi boron paling menonjol.

Tembaga dan magnesium juga penting untuk pertumbuhan lobak, mereka terlibat dalam metabolisme sel tumbuhan, berkontribusi pada peningkatan kandungan klorofil di dalamnya. Kekurangan tembaga sering terlihat di tanah rawa gambut.

Lobak merespons positif pengenalan kalium bersama dengan natrium. Ini menghasilkan hasil yang tinggi dari umbi-umbian dengan daging buah yang enak dan manis. Abu memiliki efek yang baik pada pertumbuhan dan produktivitasnya. Dengan menetralkan keasaman tanah, ini melindungi tanaman dari penyakit lunas dan memberi mereka kalium, dan juga sebagian fosfor, kalsium dan elemen jejak.

Baca sisa artikel - Penggunaan lobak dalam pengobatan

"Bulat, tapi bukan matahari, manis tapi bukan madu …":

Bagian 1. Budidaya lobak: teknologi pertanian, persiapan benih, penaburan, perawatan

Bagian 2. Biologi perkembangan lobak dan hubungannya dengan kondisi lingkungan

Bagian 3. Penggunaan lobak dalam pengobatan

Bagian 4 Penggunaan lobak dalam memasak