Salad: Varietas, Varietas, Dasar-dasar Teknologi Pertanian - 2

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Varietas selada tipe gunung es paling banyak tersedia untuk zona kami: Diamond, Design, Barcelona, Galera, Crispino. Mereka lebih awal, tahan terhadap dingin dan panas, tahan terhadap penyakit, memiliki rasa yang enak, mereka mengikat kepala kubis yang padat dengan baik. Varietas selada Oak: Asterix (hijau), Amorix (merah tua), Reboza (merah, daun keriting); semua salad ini cocok untuk budidaya semua musim, tahan

penembak, terawat dengan baik, memiliki selera yang bagus.

Varietas selada Romaine: Goodison, Xandu adalah varietas modern untuk budidaya semua musim, kualitas daun tidak kalah dengan salad jenis Iceberg, disimpan dengan baik.

Varietas endif berdaun halus: Kongo - tumbuh pendek untuk produksi awal musim semi; Sardana, Eros - untuk budidaya musim panas.

Varietas endif dengan daun potong (keriting): Ione - musim semi-musim panas; Steivos - untuk musim panas; Markus - musim gugur, tahan terhadap embun beku hingga -2 ° C.

Salad sawi putih (radicchio rosso): Varietas bacon - sangat tahan terhadap luka bakar tepi, ditanam di bulan Mei, dipanen di bulan Juli (70 hari); Fiero adalah kubis ungu memanjang, ditanam pada bulan Juni, panen pada bulan September (112 hari).

Rucola selvatiko adalah warna daun hijau untuk penanaman sepanjang musim. Selada air - Varietas berdaun sempit - rasanya enak, untuk penanaman sepanjang musim.

Menabur selada. Tetap hanya menanam semua jenis salad di situs Anda. Perusahaan Belanda menyarankan untuk mengikuti teknologi ini saat menanam selada di luar ruangan. Tanah untuk selada harus gembur, subur, cukup lembab, karena kelembapan yang berlebihan menyebabkan penyebaran penyakit. Untuk salad, tanah dengan pH 7,0-7,5 dengan nutrisi yang cukup adalah yang terbaik. Selada bisa ditanam beberapa kali selama musim panas. Itu ditanam dalam baris yang terletak pada jarak 15-20 cm, antar tanaman - 10-15 cm, dengan penaburan yang lebih tebal, tanaman menjadi kasar. Benih ditanam hingga kedalaman 1-1,5 cm di tanah yang lembab. Varietas selada kepala yang matang lebih awal ditanam dari 5-10 April hingga 5 Mei. Pertengahan musim dan akhir - dari 10 April hingga 10 Juni. Sebelum tanam, tanah disiapkan dengan cara yang sama seperti untuk menabur daun dan selada kepala. Jarak antar tanaman harus 18-20 cm berturut-turut, untuk tanaman yang berumur akhir - 25 cm. Bibit ditanam hingga kedalaman 1 cm. Selada Romaine ditanam pada paruh pertama bulan Juli untuk dikonsumsi pada musim gugur dan musim dingin.

Untuk panen awal, selada kepala ditanam sebagai bibit. Bibit berumur 30 hari dari varietas berumur setengah matang dan bibit berumur 50 hari ditanam di tanah. Di musim semi, dengan mempertimbangkan usia bibit yang dibutuhkan, benih ditanam pada kedalaman 0,5 cm dalam kaset (atau kotak benih) di rumah kaca atau rumah kaca. Saat bibit muncul, suhu dijaga pada + 12 … 130C (pada yang lebih tinggi, mereka akan meregang). Dua minggu setelah perkecambahan, bibit dimasukkan ke dalam pot gambut berukuran 5x5 atau 6x6 cm, bibit ditanam agar kerah akar sejajar dengan tanah, jika tidak tanaman akan membusuk.

Perawatan tanaman. Ketika tanaman yang disemai memiliki tiga daun sejati, tanaman menipis. Pekerjaan ini dilakukan dua kali dengan selang waktu 10-12 hari. Tanaman yang dipilih dimakan. Perawatan tanaman lebih lanjut terdiri dari penyiangan. Merawat bibit yang ditanam direduksi menjadi penyiraman, pelonggaran dan pemberian makan satu kali.

Pupuk. Untuk salad, disarankan untuk menambahkan N - 0,6 kg, P2O5 - 0,4-0,75, K2O -1,2-2 kg, MgO - 1 kg per 100 meter persegi. Untuk menentukan jumlah yang tepat dari pupuk yang diperlukan, disarankan untuk menganalisis tanah, sehingga cukup memberi makan bibit salad kubis sekali: dalam 10 liter air, encerkan 0,5 liter mullein dan satu sendok makan nitrofoska, habiskan 1 liter per 1 tanaman. Pengairan. Tanah di bawah salad harus cukup lembab. Hal ini terutama berlaku untuk salad kepala, karena saat panas dan kekeringan, kepala kubis menjadi gembur. Tetapi harus diingat bahwa kelembapan yang berlebihan dapat menyebabkan penyebaran pembusukan dan peronosporosis. Selada berkembang paling produktif pada suhu musim panas sedang (18 … 200C).

Pemanenan. Selada mulai dipanen lebih awal - pada fase daun 5-7 pada pagi atau sore hari. Sedangkan untuk selada kepala, terutama varietas awal musim semi, tidak mungkin terlambat panen, karena rawan berbunga. Kepala kubis dipotong dari tanah. Varietas selada terlambat dipanen sebelum embun beku. salad dengan daun beku cepat rusak. Untuk daun selada, sebaiknya suhu udara malam 4… 80C lebih rendah dari suhu siang hari, hal ini mempercepat pembentukan bongkol padat. Pendahulu terbaik untuknya adalah kubis, tomat, merica, kentang. Pendahulu yang tidak dapat diterima - zucchini, salad. Kembalinya salad ke tempat asalnya dimungkinkan tidak lebih awal dari dua atau tiga tahun.

Saya harap pembaca tidak terlalu lelah dengan teknologi pertanian, dan para tukang kebun yang belum memutuskan varietas mana untuk mulai menanam salad tidak perlu khawatir - sekarang campuran salad sedang populer di Moskow. Katakanlah, seperti "Tuscany": "Daun kecil berwarna hijau tua dari akar, radiccio merah anggur yang kaya, halus, dengan sedikit rasa pahit frisse dan romaine yang manis dan renyah menciptakan karya seni yang nyata di atas piring. Komposisi seimbang yang mengejutkan dari Campuran Tuscany memungkinkan masing-masing salad ini mengungkapkan selera Anda dan menekankan keaslian dan kecanggihan komponen lainnya."

Saya juga ingin menjelaskan sedikit tentang varietas: semua varietas baik jika benih dari varietas ini diperoleh sesuai dengan semua aturan produksi benih.