Tomat Yang Lezat: Varietas, Hibrida, Kehalusan Teknologi Pertanian

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Saya memiliki minat terhadap tomat dari orang tua saya. Di musim panas, kami tidak memindahkan tomat segar dari Juli hingga November, dan kami memakannya hingga panen baru. Saya tidak lagi ingat nama-nama varietas yang kami tanam saat itu, semuanya tampak lezat bagi saya.

Tapi itu semua berubah ketika orang tua membangun rumah kaca kaca besar.

Varietas Pink Giant adalah salah satu yang pertama "menetap" di sana - seorang tukang kebun tua berbagi benihnya dengan kami. Setelah munculnya varietas ini, gagasan saya tentang rasa tomat telah berubah secara dramatis: Saya tidak akan pernah melupakan daging, dalam butiran kecil saat pecah, bubur buah merah muda yang luar biasa lezat.

Panennya cukup untuk semua orang, dan kelebihannya berhasil dijual di pasar. Sayangnya, seiring waktu, varietasnya merosot, buahnya mulai menyusut dan memburuk, hasil keseluruhan turun. Semua upaya untuk mendapatkan varietas ini gagal, mereka semua adalah sejenis Pink Giants "lainnya".

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Waktu berlalu, saya punya keluarga sendiri, booming taman tahun 80-an dan awal 90-an mulai menurun. Sayuran dan buah-buahan berlimpah dari seluruh dunia muncul di rak-rak setiap saat sepanjang tahun. Selama beberapa tahun saya jauh dari bisnis berkebun, tetapi begitu ada kesempatan untuk menanam kebun dan kebun sayur saya sendiri, saya mengambilnya lebih dekat. Saya terkejut dengan banyaknya benih, tidak ada yang seperti itu sebelumnya - itu hanya longsoran "hibrida" - lusinan varietas dalam dan luar negeri.

Saya membeli beberapa varietas paling populer, menaburnya untuk bibit. Pada tahun pertama, saya memutuskan untuk tidak membangun rumah kaca, membuat terowongan film di busur, menanam bibit, lalu melakukan pekerjaan biasa - menyiram, menyiangi, memberi makan. Tomat saya mulai tumpah, awal Juli kami sudah bisa mencicipi buah pertama.

Kegembiraan dari panen pertama, tentu saja, besar, bagaimanapun juga, sayuran mereka, tidak dibeli. Tapi sial, saya sangat memuji hasil panen dari kebun saya kepada anak-anak sehingga mereka mengharapkannya sebagai sesuatu yang luar biasa. Siapa yang tidak ingat kegembiraan tomat dan mentimun yang pertama, harum, dan luar biasa enak ?! Anak-anak menyimpulkan - sangat enak - "seperti dari toko." Ya … Saya sendiri merasa: ada yang tidak beres, tomat ini tidak seperti yang saya makan saat kecil. Panennya ternyata bagus, dan mereka asin dan diasinkan, dan ada cukup untuk lecho dengan saus tomat.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Pertama-tama, saya memutuskan bahwa seluruh masalah disebabkan oleh hibrida, dan karena tidak adanya rumah kaca. Rumah kaca juga tidak berhasil tahun berikutnya, tetapi saya membeli benih hanya tanpa huruf F di tasnya. Saya memilih varietas lama menurut buku. Saya menanamnya, seperti sebelumnya, panennya bagus lagi, tetapi rasa tomatnya tidak lebih baik, dan pada beberapa varietas ternyata berair, terlalu asam. Ya, dan campuran besar varietas lain membuat depresi.

Varietas dan hibrida apa yang belum saya coba nanti - entah rasanya tidak sama, maka panennya tidak terlalu bagus. Tentu saja, tomat dalam olahan dan salad mereka jauh lebih baik daripada tomat selatan yang murah yang dibawa pada bulan Agustus, tetapi kenangan itu masih memiliki ingatan tentang tomat "anak-anak" yang sangat lezat dan berdaging.

Pada saat itu, berkebun menjadi semakin mahal - film, pupuk, benih telah meningkat secara signifikan. Ya, dan berbagai kekosongan di rak banyak muncul untuk setiap selera dan dompet. Saya bahkan mulai berpikir untuk mengakhiri karier tomat saya, karena rumah kaca yang bagus sangat mahal - berapa banyak sayuran di pasaran yang dapat Anda beli dengan uang ini?

Dan kemudian suatu hari mereka memberi saya alamat peternak wilayah Moskow Lyubov Anatolyevna Myazina, kami menghubunginya, dia mengirimi saya beberapa varietas dan hibrida tomat pilihannya sendiri. Saya memutuskan - saya akan mencobanya untuk yang terakhir kali. Saya teringat tentang Raksasa Merah Muda, membaca tentang manfaat tomat berbuah merah muda, dan saya sangat senang bahwa beberapa varietas menjanjikan buah berwarna merah jambu kepada saya. Hanya satu hal yang membuat saya kesal: beberapa varietas dimaksudkan untuk ditanam di rumah kaca, tetapi saya tidak memilikinya. Namun saya memutuskan - saya akan menanamnya seperti biasa, dan saya memberikan beberapa bijinya kepada orang tua saya.

Menanam bibit, pergi - semuanya seperti biasa, periode pematangan akhir Juni - awal Juli. Saya selalu punya tomat di ladang terbuka lebih awal dari tetangga saya. Dan inilah panen pertama! Biasanya, varietas yang matang awal lebih rendah daripada varietas yang lebih baru dalam hal rasa dan hasil keseluruhan. Buah dari varietas baru itu berdaging, besar, dengan semua indikasi periode pematangan sedang, tetapi, yang mengejutkan saya, mereka mulai matang pada saat yang sama, dan beberapa bahkan lebih awal dari varietas saya sebelumnya.

Tapi yang terpenting, rasanya enak. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa beberapa di antaranya adalah hibrida generasi pertama. Terlepas dari semua keraguan saya tentang hibrida, buah dari tanaman ini tidak lebih buruk. Rasa, aroma, dan penampilannya luar biasa.

Dari tomat awal, saya sangat menyukai hibrida Superprize. Panen pertama mulai matang pada 20 Juni, apalagi berat buahnya mencapai 150 gram atau lebih. Perbungaan pertama mereka sudah diletakkan di atas daun ke-5, dalam satu tandan ada 7 buah. Semak tidak membutuhkan garter. Teman saya juga menanam hibrida ini di pedesaan, dan, tidak seperti saya, dia tidak menutupi tanaman dan tidak mencabut anak tirinya. Dia mendapat panen kemudian, dan buahnya lebih kecil, tetapi dia sangat menyukai hasilnya: dengan sedikit perawatan dari semak tumbuh rendah setinggi 50 cm, dia memanen 3 kilogram tomat yang luar biasa.

Pada waktu yang hampir bersamaan, Katrina F1 dan Orang penting F1 matang, semak tanaman ini sedikit lebih tinggi, yang menurut saya, satu sikat lagi terbentuk, dan, oleh karena itu, hasil secara keseluruhan sedikit lebih tinggi.

Dan jika dua tomat pertama memiliki buah yang halus, maka F1 Biggie telah membagi dengan sangat baik menjadi beberapa segmen berdasarkan urat. Dan untuk tomat yang matang lebih awal, rasanya sangat enak.

Setelah 7-10 hari varietas mulai berbuah. Saya menanamnya di lapangan terbuka, mengikatnya ke pasak tinggi. Secara alami, dari pertengahan Juni tidak mungkin lagi untuk menutupinya dengan kertas timah, karena lengkungan dirancang untuk ketinggian 70-80 cm, dan mulai berbuah pada 10 Juli. Saat itulah saya teringat rasa tomat "anak-anak" yang terlupakan. Varietas Extremal disajikan dengan ukuran besar, 200-250 gram buah merah, berdaging, dan padat. Semua orang senang. Rasanya enak. Dan ini pada tomat di lapangan terbuka.

Saya secara khusus ingin menyebutkan varietas Kudesnik berbuah merah muda. Buahnya matang sedikit kemudian, semaknya tidak terlalu tinggi, hingga satu meter. Buah berwarna merah muda seragam, tidak terlalu besar, rasanya enak dengan kadar gula tinggi, juga bagus untuk pengalengan. Panen besar-besaran jatuh pada masa panen.

Tapi sejujurnya, sayang rasanya menuangkan cuka pada buah-buahan dengan rasa segar seperti itu. Kedua varietas tidak punya waktu untuk panen penuh hingga Agustus, tetapi buah yang dibuang sudah matang dengan baik, disimpan untuk waktu yang lama. Tahun berikutnya, saat ditanam di rumah kaca, kedua varietas menunjukkan hasil yang lebih baik, tetapi di lahan terbuka, 4-5 kg tomat dapat dihilangkan dari setiap semak.

Saya mencoba beberapa varietas rosovarny baru lainnya dari pilihan Rusia, saya juga menyukai Andromeda Rozovaya dan Novichok Rozovaya - ini adalah versi varietas yang lebih baik dan lebih lezat dengan nama yang sama. Sekarang saya dapat mengatakan dengan yakin bahwa di Barat Laut, bahkan tanpa rumah kaca, Anda bisa mendapatkan buah dengan rasa yang enak, tidak lebih buruk dari tomat selatan yang dibanggakan. Tomat semacam itu tidak dapat dibeli di mana pun, tidak dapat dibandingkan dengan tomat impor di pasar atau dengan yang ditanam di rumah kaca industri.

Dan terakhir, tentang teknologi pertanian.

Saya menabur benih untuk bibit pada akhir Maret, merendamnya dengan air biasa. Jendela kami menghadap ke selatan, bibit tumbuh dengan baik, saya tidak melakukan pencahayaan latar. Saya tidak menunggu es berakhir, saya menanam bibit di tanah terbuka pada 10 Mei. Sebelum itu, dua hari sebelum menanam, saya menutupi busur dengan film, jadi saya menanam bibit di tanah yang dipanaskan. Tiga hari pertama saya tidak melepas film, bahkan pada hari-hari panas, jika tidak tanaman akan layu. Saya tidak menyarankan menunggu tomat mekar di rumah.

Ya, Anda akan memanen tanaman pertama lebih awal, tetapi panen berikutnya akan memakan waktu lama. Tanaman selama transplantasi mengalami stres yang parah dan mencoba untuk melestarikan hanya ovarium yang sedang mekar untuk meninggalkan keturunan, dan karena itu jangan meletakkan sikat berikutnya untuk waktu yang lama. Embun beku tidak buruk untuk tanaman tertutup, dan panen dengan penanaman awal ternyata lebih cepat dan jauh lebih besar. Saya memberi makan tomat dengan pupuk cair 2-3 kali per musim. Saya tidak mengobati mereka dengan penyakit apa pun, saya pikir tidak ada manfaat besar dari ini, dan bahan kimia yang tidak perlu dalam makanan tidak berguna.

Saya ingin berbagi satu lagi "rahasia": di atas tanah liat, menurut pengamatan saya, tomat lebih enak, mungkin karena lebih banyak unsur jejak di tanah. Sekarang, saat menanam, saya meletakkan sebongkah tanah liat di bawah setiap semak.