Varietas Kentang Belarusia

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:51

Varietas kentang Belarusia cocok untuk Rusia Barat Laut

Hadiah untuk spesialis kompleks agro-industri, pekerja ilmiah, petani, dan penanam kentang amatir adalah publikasi sekelompok penulis Institut Penanaman Kentang dari Akademi Ilmu Pengetahuan Belarusia tentang katalog "Varietas Kentang" dengan ilustrasi berwarna dan penilaian komprehensif terhadap 38 varietas tanaman yang dipilih oleh lembaga ini.

Di antara varietas yang dijelaskan termasuk dalam katalog, 24 varietas tahan (U) terhadap nematoda kentang emas, 24 cocok untuk pengolahan industri untuk makanan, produk setengah jadi, pati dan alkohol.

Kentang selalu dihargai tinggi di Belarusia, tempat mereka mulai menanamnya sejak seperempat terakhir abad ke-18. Sebagai catatan sejarawan, permintaan untuk itu sebagai produk makanan, seperti di tempat lain, tumbuh secara bertahap pada awalnya. Tetapi sejak dekade pertama abad ke-19, area di bawah tanaman ini mulai meningkat dengan sangat cepat, dan sudah di tahun 40-an, kentang dianggap sebagai sumber pendapatan utama di perkebunan pemilik tanah.

Panduan untuk

tukang kebun Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Sebagian besar umbi yang ditanam dari Belarusia diekspor ke selatan Rusia, ke Prusia, negara-negara Baltik; Peningkatan produksi kentang berkontribusi pada hampir seluruh pengganti gandum hitam sebagai sumber bahan mentah untuk diproses menjadi alkohol. Saat ini, karena hasil bruto yang tinggi dari umbi-umbian, republik ini menempati urutan ke 7-8 di antara produsen kentang terbesar di dunia.

Dalam beberapa tahun terakhir, jumlah produksi kentang per kapita berkisar 700-1000 kg, yang merupakan salah satu yang tertinggi di dunia. Menurut para ahli, pelaksanaan penanaman kentang yang berhasil di Belarusia didukung oleh kondisi tanah dan iklim yang optimal, kehadiran tradisi, pengetahuan dan material serta dasar teknis, dukungan ilmiah yang kuat, dan posisi geografis yang menguntungkan dalam kaitannya dengan pasar penjualan.

Tetapi kembali ke varietas pilihan Belarusia. Pertama, saya akan mengingatkan Anda bahwa varietas kentang berbeda secara signifikan satu sama lain dalam kematangan awal. Bedakan antara kematangan ekonomi awal, ketika kentang menghasilkan produk yang dapat dipasarkan, dan kematangan awal fisiologis, ketika ia sepenuhnya mengakhiri musim tanamnya. Berdasarkan kriteria tersebut, varietas kentang dibagi menjadi 5 kelompok yang berumur genjah: awal - 55-65 hari / 80-90 hari; sedang awal - 65-80 / 100-115; pertengahan musim - 80-100 / 115-125; sedang terlambat - 100-110 / 125-140; terlambat - 110 dan lebih / lebih dari 140 hari.

Untuk wilayah Leningrad, varietas kentang awal, pertengahan awal, dan pertengahan musim lebih cocok, karena mereka berhasil mengumpulkan tanaman umbi lengkap tepat waktu dan menjauh dari awal cuaca hujan dan kemungkinan kerusakan parah oleh penyakit busuk daun.. Untuk pematangan varietas medium-late dan late di wilayah kita, bahan tanam harus disiapkan terlebih dahulu, bahkan mungkin ditanami dengan bibit. Oleh karena itu, di antara varietas seleksi Belarusia, varietas awal, pertengahan awal, pertengahan musim, dan pertengahan akhir mungkin menarik bagi kami.

Tidak ada salahnya untuk mengingat bahwa varietas selain masa pemasakan juga memiliki ciri lain, misalnya bentuk umbi, warna kulitnya. Perlu Anda ketahui bahwa hasil suatu varietas dapat memiliki indikator: sangat tinggi, tinggi, sedang atau rendah; kandungan pati dalam umbi sangat tinggi - lebih dari 24%, tinggi - 20,1-22%, sedang - 16,1-18%, rendah - 12,1-14% dan sangat rendah - kurang dari 10%. Umbi memiliki masa dormansi yang berbeda - sangat panjang, panjang, sedang dan pendek. Ciri-ciri tersebut penting bagi mereka yang menanam kentang untuk memenuhi kebutuhan keluarganya mulai dari panen hingga panen.

Papan pengumuman

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Varietas kentang awal

Ada empat varietas kentang awal di katalog Belarusia:

Axamit - dengan umbi selaras besar (9-12 di semak) dengan kulit kuning dan daging putih (pati 12-16%). Dengan hasil rata-rata, varietas ini ditandai dengan akumulasi intensif dari panen awal dan umbi yang memiliki daya jual yang tinggi; tetapi Anda perlu waspada terhadap perkecambahan dini mata umbi-umbiannya, itulah sebabnya penyimpanan dingin (2 ° C) disarankan. Ini bekerja dengan baik di tanah subur bila diterapkan pada dosis penuh NPK.

Varietas unggul Dolphin (Y - tahan terhadap nematoda) dengan umbi oval bulat sedang (14-16 per semak) dengan penampilan menarik, dengan kulit kuning dan daging kuning muda (pati - 11-14%). Tahan kekeringan; untuk akumulasi lebih awal dari massa yang dapat dipasarkan, dianjurkan untuk melakukan perkecambahan tepat waktu. Saat dibudidayakan untuk keperluan pangan, kepadatan tanam harus 350-400 umbi per seratus meter persegi.

Caprice - dengan umbi bulat oval sedang (12-14 per semak) dengan kulit kuning dan daging buah krem (pati - 10,8-14,8%). Varietas ini membutuhkan tanah ringan untuk menunjukkan hasil sedang hingga tinggi.

Lapis lazuli (U) - dengan umbi bulat besar dengan kulit kuning dan daging putih (pati - 12,4-17%). Mereka dicirikan oleh pembentukan awal tanaman, varietas direkomendasikan untuk ditanam di tanah ringan dan menengah yang tidak tergenang air. Tahan sedang terhadap penyakit busuk daun. Untuk menghindari perkecambahan dini membutuhkan penyimpanan umbi dingin (1 … 3 ° C).

Biasanya, sebagian besar varietas awal pucuk berukuran sedang, umbi tahan terhadap penyakit busuk daun, oleh karena itu, untuk menghindari penyakit ini, perkecambahan umbi yang baik disarankan agar tanaman memiliki waktu untuk menyelesaikan musim tanamnya sebelum patogen jamur aktif di daun.

Varietas kentang awal sedang

Dari delapan varietas awal sedang, kami akan fokus pada empat varietas unggul:

Odiseus - dengan umbi bulat oval sedang (12-16 di semak) dengan kulit kuning dan daging kuning muda (pati - 12,8-17%); merupakan varietas jenis intensif dengan produktivitas tinggi secara konsisten. Sangat tahan terhadap virus dan penyakit busuk daun, tahan kekeringan.

Archidea (U) - dengan umbi bulat (8-12 di semak) dengan kulit kuning dan pulp (pati-16,5-21,1%). Rasa enak dipertahankan selama seluruh periode penyimpanan. Bereaksi negatif terhadap genangan air di tanah. Penggunaan peningkatan dosis pupuk nitrogen yang tidak seimbang tidak tepat. Tahan terhadap virus, cukup tahan terhadap penyakit busuk daun.

Neptunus - dengan umbi oval memanjang besar (8-12 di semak) dengan kulit kuning dan daging putih (pati - 11,8-14,2%). Ini merespon dengan baik untuk peningkatan latar belakang nutrisi mineral. Ketahanan pucuk terhadap penyakit busuk daun rata-rata, ketahanan umbi rendah.

Di St. Petersburg, saya telah menemukan varietas Prigozhiy 2 (U) yang sedang dijual. Ini memiliki umbi bulat oval besar (12-16 di semak) dengan kulit kuning dan daging krem (pati 11-17,5%). Tahan sedang terhadap penyakit busuk daun. Varietas ini tidak diinginkan untuk budidaya di daerah di mana bahkan banjir jangka pendek mungkin terjadi selama musim tanam; kualitas penjagaan rendah.

Katalog tersebut berisi sembilan varietas kentang pertengahan musim

Mari kita memikirkan hanya beberapa yang menghasilkan tinggi dan tahan nematoda:

Varietas Zhivitsa - dengan umbi bulat-oval (10-14 di semak-semak) dengan kulit kuning dan daging krem (pati 12,5-18%). Ini ditandai dengan masa dorman fisiologis umbi yang panjang. Membentuk hasil yang lebih tinggi pada tanah ringan dan sedang, merespon dengan baik kondisi pertumbuhan intensif. Dengan pertumbuhan yang tidak merata, umbi cenderung retak. Tahan terhadap penyakit virus, penyakit busuk daun sedang.

Warna - dengan umbi besar berbentuk oval (8-10 semak) dengan kulit merah muda dan daging kuning muda (pati 12,8-18,7%). Tahan sedang terhadap penyakit busuk daun pada daun, lemah - pada umbi. Saat menanam, itu membutuhkan suhu tanah tidak lebih rendah dari 8 … 10 ° С.

Krinitsa - dengan umbi bulat (12-16 di semak) dengan kulit kuning dan daging buah (pati 14,4-19,7%). Tahan sedang terhadap penyakit busuk daun. Ini ditandai dengan rasa yang luar biasa (daya cerna yang baik, daging buah yang lembut). Tanah berukuran ringan dan sedang dianggap optimal untuk tumbuh. Membutuhkan penyimpanan dingin (1 … 3 ° C).

Seluruh wilayah Pskov "ditaklukkan" oleh varietas unggul Skarb, di mana ia menikmati popularitas yang luar biasa. Ini memiliki umbi besar, oval, tampak menarik (10-14 di semak-semak) dengan kulit kuning dan daging buah (pati-12-17%). Varietas ini unik dalam hasil, daya jual dan kualitas penjagaannya; cocok untuk semua jenis tanah, sekaligus secara efektif menggunakan kesuburan alaminya; dibedakan dengan tingginya pengembalian pupuk yang diterapkan. Untuk pertumbuhan yang lebih cepat dan lebih seragam, perkecambahan atau pemanasan sebelum penanaman dianjurkan. Varietas Scarb cukup tahan terhadap penyakit busuk daun.

Tetesan embun - dengan umbi besar bulat-oval (9-12 di semak) dengan kulit kuning dan daging kuning muda (pati 14-18%). Tahan sedang terhadap penyakit busuk daun. Dapat diandalkan dalam kondisi budidaya tanah dan iklim yang ekstrim; kualitas penjagaan sangat tinggi.

Berikut beberapa kentang mid-late yang menarik:

Vetraz (U) - dengan umbi oval bulat besar (10-14 di semak) dengan kulit kuning dan daging kuning muda (pati 15-22%). Ini memiliki akumulasi hasil yang intensif dan daya jual umbi yang tinggi. Direkomendasikan penanaman menebal dan penyimpanan dingin (2 … 3 ° C) untuk menghindari perkecambahan prematur umbi (periode dormansi pendek).

Penjamin - dengan umbi bulat oval sedang (10-14 per semak) dengan kulit kuning dan daging buah krem (pati 16-24,9%). Direkomendasikan untuk semua jenis tanah. Sangat tahan terhadap penyakit busuk daun.

Zhuravinka (U) - dengan umbi oval bulat (hingga 18 semak) dengan kulit merah dan daging kuning muda (pati - 14-19%). Untuk pertumbuhan untuk kebutuhan pangan, dianjurkan penanaman yang lebih jarang. Varietas memiliki sikap negatif terhadap peningkatan norma pupuk nitrogen. Tahan sedang terhadap penyakit busuk daun. Memiliki masa dorman umbi yang lama.

Saya akan membuat daftar varietas kentang yang terlambat

- Pendaki, Atlant, Belorussky 3, Outlet, Zarnitsa, Zdabytak, Orbit, Pramen, Sintesis, Suzor'e, Temp. Di sini Anda dapat membedakan varietas Zdabytak (U) berkulit merah (dengan daging putih), sangat tahan terhadap penyakit busuk daun (hingga 22 umbi per semak). Ini ditandai dengan kandungan pati yang sangat tinggi - dari 19 hingga 26%, yang dicatat oleh semua produsen kentang di dunia!

Resistensi penyakit busuk daun yang relatif rendah dari varietas kentang Belarusia, sayangnya, juga merupakan karakteristik dari sangat banyak varietas yang dibudidayakan di wilayah Leningrad dan Moskow. Oleh karena itu, petani kentang amatir tidak perlu meninggalkan budidaya mereka di negara kita karena "kekurangan" sejumlah varietas Belarusia. Anda hanya perlu bekerja dengan varietas ini dan mendapatkan hasil yang sangat baik berkat "berhasil" dan produktivitasnya yang tinggi.

Selain itu, ilmuwan Belarusia jauh lebih maju daripada Barat Laut kita dalam hal waktu dan jumlah varietas - mereka unggul dalam produksi varietas yang tahan terhadap nematoda emas kentang yang berbahaya, yang setiap tahun semakin tersebar luas baik di wilayah negara bagian. dan di petak pertanian dan amatir di daerah Leningradskaya.