Daftar Isi:

Cara Menanam Bawang Putih Dari Umbi. Bagaimana Memelihara Tanaman Bawang Putih Anda
Cara Menanam Bawang Putih Dari Umbi. Bagaimana Memelihara Tanaman Bawang Putih Anda

Video: Cara Menanam Bawang Putih Dari Umbi. Bagaimana Memelihara Tanaman Bawang Putih Anda

Video: Cara Menanam Bawang Putih Dari Umbi. Bagaimana Memelihara Tanaman Bawang Putih Anda
Video: cara menanam bawang putih di polybag anti gagal 2024, Maret
Anonim

Bawang putih umbi

Bawang putih
Bawang putih

Bawang putih musim dingin baik untuk semua orang: pematangan awal - matang untuk pengawetan sayuran, dan berbuah - umbi dan cengkeh lebih besar dari pada musim semi. Gigi besar sangat menyenangkan untuk dibersihkan, tetapi saya tidak terlalu ingin menanamnya. Jika tanaman musim semi dapat memiliki beberapa lusin cengkeh di kepalanya, maka tanaman musim dingin dapat memiliki 4 hingga 12. Ini berarti bahwa Anda akan menanam sebagian besar tanaman lagi, yang sama sekali tidak menguntungkan.

Namun, ada alternatif - bentuk bawang putih musim dingin, biasanya, diberi panah, mis. membentuk panah, dari mana daun bawang kecil tumbuh. Mereka disebut bola lampu udara. Mereka tertutup dalam selubung, dan satu tanaman dapat memiliki hingga 100 umbi.

Di sinilah cadangan pengembangbiakan yang sebenarnya bersembunyi! Jika Anda ingin menanam, katakanlah 200 bonggol bawang putih, maka hanya dibutuhkan 2-3 tanaman untuk menanam umbi.

× Buku pegangan Gardener Pembibitan tanaman Toko barang untuk pondok musim panas Studio desain lansekap

Tapi ini belum semuanya manfaatnya. Selain menghemat bahan tanam, yang tidak kalah, dan mungkin yang lebih penting, adalah bahwa ketika menabur umbi, dana yang disemai itu sembuh. Bagaimanapun, agen penyebab penyakit bawang putih ada di tanah dan dipindahkan saat siung ditanam bersamanya. Bulbum, sebaliknya, tidak bersentuhan dengan tanah dan, oleh karena itu, bukan pembawa infeksi.

Namun, ada juga sisi negatifnya. Saat menanam bawang putih dengan umbi, Anda hanya bisa mendapatkan panen kepala normal di tahun kedua, yang berarti tidak akan ada satu tahun dari satu unit area tertentu. Selain itu, tidak semua orang berhasil bereksperimen dengan perbanyakan menembak bawang putih dengan umbi: seseorang tidak tahu cara menabur dengan benar; seseorang mencobanya tetapi gagal. Di beberapa, umbi telah dibekukan, di tempat lain telah mengering, di tempat lain umbi telah tumbuh, tetapi kecil. Secara umum, bukannya tanpa masalah.

Namun, menanam bawang putih yang baik dari umbi tidak begitu sulit - cukup ikuti beberapa aturan.

Yang pertama adalah menumbuhkan umbi yang bagus

Untuk melakukan ini, cukup meninggalkan panah pada beberapa tanaman yang tumbuh dari cengkeh terbesar (untuk sisanya mereka keluar untuk menambah ukuran kepala). Anak panah pertama kali digulung. Saat mereka tumbuh, mereka meluruskan, dan segera setelah mereka akhirnya tegak, mereka harus memanen tanpa penundaan. Dalam hal ini, yang dipanen adalah kepala bawang putih dan umbi.

Tanaman harus dipanen seluruhnya, diikat dalam tandan dan digantung di loteng selama 3-4 minggu. Selama ini, akan terjadi aliran keluar zat plastik di daun dan batang ke umbi dan umbi udara, dan mereka akan bertambah berat. Setelah batangnya mengering, Anda dapat memisahkan bagian kepala dengan umbi, berhati-hatilah agar tidak merusak penutupnya.

Yang kedua adalah menanam umbi dengan benar

Ini dapat dilakukan baik di musim gugur maupun di awal musim semi (dalam hal ini, tempat tidur harus disiapkan di musim gugur, karena tidak mungkin menggali pada pertengahan April). Benar, kedua opsi itu salah. Selama musim gugur menabur, beberapa umbi mungkin membeku, beberapa menonjol dari embun beku ke permukaan, dan pada musim semi umbi harus diperdalam lagi. Dan untuk penanaman musim semi, tidak selalu memungkinkan untuk menjaga semua umbi tetap utuh - beberapa di antaranya mengering.

Jika Anda lebih suka menyimpan umbi sampai musim semi, maka ketika disimpan dengan hangat selama satu setengah bulan sebelum disemai, umbi harus dibongkar dan disimpan pada suhu 4 … 5 ° C, misalnya di lemari es. Untuk apa? Dengan demikian, pegas jam biologis diakhiri di bola lampu. Jika ini tidak dilakukan, tanaman tidak "merasakan" waktu, akan tetap hijau dan tumbuh sampai akhir musim gugur, dan kadang-kadang bahkan tunas. Kemudian Anda akan mendapatkan kepala berukuran sedang, belum dewasa dengan gigi kecil, yang tidak diminati baik sebagai kepala komoditas atau sebagai bahan tanam.

Tanaman dari umbi yang didinginkan sebelum tanam berhenti tumbuh pada awal Agustus. Dalam hal ini, kepala dibentuk dari satu siung bulat besar hingga diameter 3 cm, yang disebut gigi satu. Sebelum tanam, umbi direndam selama sehari, ganti air 3-4 kali. Gigi yang muncul dicabut.

Mereka ditanam hingga kedalaman 2-3 cm setiap 3-5 cm berturut-turut dan 15-20 cm antar baris. Penanaman harus dilakukan dengan mulsa, misalnya dengan lapisan jerami setebal 5 cm. Hal ini memungkinkan Anda untuk menjaga kelembapan di bagian atas, lapisan tanah yang dihuni akar, maka tidak perlu sering disiram, disiangi, dan dilonggarkan.

Yang ketiga adalah menggalinya tepat waktu

Saat daun mulai menguning, gali bawang putih - ini akan terjadi sekitar pertengahan Agustus. Jika Anda terlambat panen, bagian tanaman di atas permukaan tanah akan mati, dan umbi akan sulit ditemukan di dalam tanah. Bawang putih dikeringkan selama 2-3 hari di bawah sinar matahari, disebarkan dalam lapisan tipis di atas film dan menutupinya dari embun di malam hari. Kemudian mereka diikat dalam bundel dan dikeringkan di loteng. Tumbuh dengan cara ini bergigi satu adalah bahan yang lengkap untuk penanaman musim gugur. Tahun berikutnya, bawang putih besar diperoleh darinya.

× Papan pengumuman Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Cara menyimpan bawang putih

Bawang putih
Bawang putih

Sangat sulit untuk menyimpan bawang putih di apartemen - ada kerugian besar. Misalnya, saya menggunakan metode ini: setelah benar-benar mengeringkan bawang putih di apartemen dengan baterai menyala, sekitar November, saya meletakkan kepala di stoples kaca tiga liter.

Setelah mengisinya dua pertiga, saya menambahkan sekantong garam ke toples dan menutupnya dengan tutup plastik. Setelah itu, saya menyimpannya di subbidang pada 1 … 3 ° C, mengeluarkan bawang putih sesuai kebutuhan.

Tentu saja, opsi ini tidak cocok untuk semua tukang kebun. Tidak semua orang memiliki penyimpanan di bawah lantai. Namun dalam literatur, masih banyak cara lain untuk mengawetkan bawang putih di musim dingin. Mari kita pertimbangkan beberapa di antaranya.

1. Di akhir musim gugur, kemas kepala dalam kantong plastik, perban, bungkus dengan beberapa lapis koran dan kubur di area tersebut. Saat cuaca dingin datang, tutupi tempat ini dengan tomat atau atasan lainnya. Benar, bawang putih seperti itu hanya bisa digunakan di musim semi, ketika salju mencair dan kepalanya bisa digali.

2. Dalam kotak parsel biasa dengan lubang di dinding, tuangkan lapisan garam, letakkan sebaris kepala, yang juga diisi dengan garam di atasnya. Kemudian letakkan baris kepala kembali ke bawah, dan tambahkan garam lagi - dan seterusnya ke bagian paling atas kotak. Penulis metode mengklaim bahwa bawang putih dalam kondisi seperti itu akan tetap berair sampai musim semi.

3. Jika Anda menyimpan bawang putih di dapur, di mana suhunya 18 … 25 ° C, maka jangan masukkan ke dalam kantong plastik: di dalamnya kepala mati lemas, mangsa dan busuk. Pengalaman telah menunjukkan bahwa yang terbaik adalah menyimpan bawang putih di dalam kantong kain padat, menaburkannya dengan sekam bawang kering. Bawang putih terawetkan dengan baik dalam abu kayu yang diayak kering atau dalam serbuk gergaji kering.

4. Tempatkan kepala bawang putih yang belum dikupas ke dalam mangkuk enamel dan tutupi dengan air hingga menutupi seluruh bawang putih. Berdiri selama tiga hari. Ganti air setiap hari - pagi dan sore hari. Kemudian kupas kepalanya, masukkan ke dalam toples kaca dan isi dengan air garam (dua sendok makan garam per liter air). Anda bisa menambahkan sedikit cabai, maka bawang putih akan terasa seperti acar - tanpa menggunakan cuka dan bumbu lainnya. Dalam isian ini, bawang putih bertahan sekitar satu minggu sampai gelembungnya berhenti menonjol. Kemudian air garam dituangkan ke atas, dan bawang putih disimpan di dalamnya selama sekitar satu bulan. Dikemas dalam toples dan ditutup dengan tutup plastik biasa, bawang putih asin siap disantap. Simpan di lemari es, tetapi lebih baik - di dekat balkon atau pintu depan, yang lebih dingin. Di sana itu tidak akan memburuk dan akan mendapatkan rasa yang enak seiring waktu. Ini adalah tambahan yang bagus untuk sup, kuah daging dan bumbu.

5. Anda bisa menyimpan bawang putih dalam minyak bunga matahari. Tuang gigi yang sudah dikupas ke dalam stoples tiga liter, isi dengan minyak dan tutup dengan penutup plastik berlubang agar bawang putih "bernafas". Dalam "paket" seperti itu, berada di lemari es, tidak memburuk untuk waktu yang sangat lama dan selalu siap untuk digunakan. Minyak juga akan menghasilkan aroma bawang putih yang menyenangkan.

6. Dan Anda juga bisa membuat bubuk bawang putih, yang sangat nyaman digunakan sebagai bumbu untuk berbagai hidangan yang resepnya membutuhkan bawang putih: untuk daging, ikan, unggas, salad, dll. Caranya, Anda hanya perlu mengupas dan mencuci daun bawang, lalu memotongnya menjadi plastik tipis dan mengeringkannya hingga bersih, lalu menggilingnya. Satu-satunya "tetapi": jika Anda mengeringkan bawang putih, tidak cukup baik, maka Anda tidak akan bisa menggilingnya. Mungkin penggiling daging akan mengambilnya, tetapi pada pintu keluarnya Anda tidak akan mendapatkan bubuk, tetapi massa kental yang kental, yang kemudian akan sangat bermasalah untuk berubah menjadi bubuk.

Direkomendasikan: